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廈門豬肉價格再創(chuàng)歷史新高，突破2008年最高點(diǎn)，一公斤生豬收購均價近20元。預(yù)計(jì)價格近期難以下調(diào)。
今年以來，在供需不平衡和成本的拉動之下，廈門市豬肉價格呈現(xiàn)逐月走高趨勢，統(tǒng)肉批發(fā)價從1月份的13.98元/公斤逐月攀高至5月份的16.48元/公斤，上漲17.9%；生豬收購價則從17.03元/公斤攀高到19.81元/公斤，上漲16.3%；據(jù)監(jiān)測，6月21日廈門市生豬平均收購價19.5元/公斤，統(tǒng)肉平均批發(fā)價23.2元/公斤，同比漲幅達(dá)91.0%，并已突破2008年的歷史最高點(diǎn)。
廈門市商務(wù)局表示，本輪豬價上漲，雖然有養(yǎng)殖成本增加因素，但最主要的原因是供求關(guān)系失衡所致。去年上半年的低豬價大大影響?zhàn)B殖戶補(bǔ)欄積極性，造成當(dāng)前的補(bǔ)欄不及時，同時去冬今春豬五號病和流行性腹瀉疫情，使得今年豬成活率低也直接導(dǎo)致出欄商品豬明顯減少。預(yù)計(jì)未來一段時間，供求關(guān)系失衡狀況難以在短期內(nèi)改善，生豬價格仍會保持高位。但隨著夏季到來，豬肉消費(fèi)進(jìn)入淡季，蔬菜的大量低價上市和替代品禽、蛋、魚的消費(fèi)增加，將在一定程度上減輕豬肉供應(yīng)壓力，樂觀情況下，豬價有望在第三季度末出現(xiàn)小幅回落。
針對高價運(yùn)行的豬肉價格，廈門市已經(jīng)啟動生豬價格日報制度。
