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兩大原因：生豬供應(yīng)不足飼料漲價
本周以來 成都市場豬肉零售價創(chuàng)下新高。
往常春節(jié)后，豬肉價格均會穩(wěn)步回落，但今年春節(jié)后成都肉價一直在高位盤旋。本周成都白條豬批發(fā)價同比翻一番，而精瘦肉的零售價同比漲幅近四成。精瘦肉均價達(dá)到14.71元/斤，高于今年春節(jié)期間的豬肉價格。
市場人士預(yù)計
受生豬供應(yīng)不足和飼料成本上升影響，零售環(huán)節(jié)豬肉價格在短期內(nèi)將維持高位
行情：
進(jìn)入淡季價格不降反漲
“一斤一兩瘦肉居然要21塊，是不是搞錯了？”昨日，王府井百貨負(fù)一樓食品超市里，市民王振友在付款時發(fā)現(xiàn)肉價又上漲了。
在王府井超市內(nèi)，精瘦肉的價格為19.5元/斤，豬里脊為20.9元/斤，后腿肉每斤要14.5元，連五花肉也賣到13.9元/斤了。“今年的豬肉價格的確有些反常。”超市銷售人員介紹，往年入夏后，豬肉的銷售就會進(jìn)入淡季，價格也會下降。而今年同期豬肉價格不降反升，“和2007年下半年那輪豬肉行情一樣，價格隔不了好久就變一下。”
分析：
供應(yīng)不足高價還將維持
今年春節(jié)后，全國各地大量出現(xiàn)豬肉價格上漲現(xiàn)象。中國生豬預(yù)警網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，目前全國豬肉價格為每公斤24.67元，同比漲幅高達(dá)75%，已經(jīng)突破2008年高點。
成都白家批發(fā)市場肉類監(jiān)測負(fù)責(zé)人表示，今年生豬供應(yīng)量預(yù)計較去年減少了近30%�，F(xiàn)在銷售的豬多是去年12月底到今年1月份投欄的，當(dāng)時正值冬季，仔豬成活率不高，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎，也是現(xiàn)在市場供應(yīng)量不足的原因。
飼料成本上漲也推動了生豬價格上漲。省商務(wù)廳發(fā)布的生豬監(jiān)測報告顯示，今年5月，玉米、豆粕、配合料價格成本同比上漲了9%左右。
市場人士預(yù)計：受生豬供應(yīng)不足和飼料成本上升影響，零售環(huán)節(jié)豬肉價格在短期內(nèi)將維持高位
部門回應(yīng)>>>
商務(wù)部：
穩(wěn)定豬肉市場有信心
針對近期豬肉價格出現(xiàn)穩(wěn)中上揚(yáng)的態(tài)勢，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅15日說，在發(fā)揮市場調(diào)節(jié)作用的同時，商務(wù)部將加強(qiáng)對中央儲備肉的管理。商務(wù)部有信心保持豬肉市場的相對穩(wěn)定。
姚堅在例行新聞發(fā)布會上說，據(jù)商務(wù)部商務(wù)預(yù)報監(jiān)測，6月6日至12日，全國36個大中城市鮮豬肉批發(fā)價格為每公斤22.52元，比年初上漲19.2%，比上周上漲1.6%。 （據(jù)新華社）
農(nóng)業(yè)部：六措施穩(wěn)生豬生產(chǎn)
據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國470個集貿(mào)市場的監(jiān)測，6月份第2周豬肉、活豬價格為25.99元/公斤、17元/公斤，同比分別上漲63.6%和79.1%。
上漲原因：
養(yǎng)殖成本快速上升
據(jù)測算，5月份購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬，飼養(yǎng)成本在1230元左右，同比上漲15.6%。
生產(chǎn)規(guī)模壓縮調(diào)整
2009年9月開始，生豬價格連續(xù)9個月下滑，養(yǎng)殖戶虧損面一度達(dá)到58.2%，部分養(yǎng)殖場戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模。
去年異常氣候 導(dǎo)致仔豬死亡增加
采取措施：
落實中央穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項政策；
深入推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖；
強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)；進(jìn)一步規(guī)范種豬市場秩序；切實加強(qiáng)生豬疫病防控工作；繼續(xù)加強(qiáng)生產(chǎn)監(jiān)測與信息引導(dǎo)。
（據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站）
新聞延伸>>>
借肉價上漲勢頭生豬養(yǎng)殖上市公司“擴(kuò)容”
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，農(nóng)業(yè)部此次細(xì)化生豬市場扶持措施，重點在于穩(wěn)定養(yǎng)殖信心，提高市場供應(yīng)能力，對豬市的影響或不在當(dāng)前，而會在后期逐漸顯現(xiàn)。
從行業(yè)下游來看，分析人士稱，在豬價大幅上漲的背景下，養(yǎng)殖業(yè)景氣度處于不斷上升通道，而飼料業(yè)也有望在下半年迎來量價齊升的良好局面。
此外，生豬市場的高景氣也使得各方養(yǎng)豬熱情高漲，A股生豬養(yǎng)殖上市公司陣營迅速“擴(kuò)容”，此前并未涉足生豬養(yǎng)殖的部分上市公司也開始轉(zhuǎn)型。比如，從事豬飼料加工生產(chǎn)的金新農(nóng)便公開表示，欲將產(chǎn)業(yè)鏈延伸，進(jìn)入高端種豬養(yǎng)殖業(yè)。 （據(jù)中國證券報）
有此一說>>>
越南批發(fā)商推高豬價
廣州有生豬批發(fā)商透露，日前越南生豬批發(fā)商到廣西收購生豬。他們以前是賣豬來廣東，現(xiàn)在開始反收購，把豬場的價格又拉高了。“廣西我經(jīng)常跑的幾家大型生豬養(yǎng)殖場最近幾日都有越南人來拉豬，把生豬的收購價硬生生地抬高了每斤兩毛多。14日的生豬收購價每斤已經(jīng)高達(dá)9.4元到9.6元了。”生豬批發(fā)商老梁（化名）很氣憤地說。
而記者從廣州嘉禾生豬批發(fā)市場了解到，之前還有不少的越南批發(fā)商將豬賣到廣州嘉禾批發(fā)市場交易，“我們那時候很喜歡買越南豬，因為它們一般要運(yùn)兩天時間才到，很多東西已經(jīng)排空了，殺起來出肉率很大。”有生豬批發(fā)商說。 （據(jù)羊城晚報）
