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飼料漲價(jià)成本難降
豬肉價(jià)格本周標(biāo)價(jià)12元
糧價(jià)被稱為百價(jià)之基。糧食價(jià)格上漲，必然會(huì)引發(fā)下游漲聲一片，就連年內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定的肉價(jià)也不例外。進(jìn)入11月以來，豬肉零售價(jià)“天天向上”，本周已漲至12元。對(duì)于此番漲價(jià)，經(jīng)營(yíng)戶的回答眾口一詞——糧價(jià)漲了，飼料漲了，養(yǎng)豬的成本高了，肉價(jià)當(dāng)然會(huì)漲。
批發(fā)價(jià)半月漲7毛
蘭州肉聯(lián)廠是我市兩大生豬屠宰企業(yè)之一。記者在該廠看到的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，豬肉的批發(fā)價(jià)從月初到昨日每斤上漲0.7元。在價(jià)格上漲的同時(shí)，屠宰量并沒有“量?jī)r(jià)齊升”，最近的屠宰量每天徘徊在500頭左右。據(jù)該公司唐經(jīng)理介紹，現(xiàn)在的屠宰量不及高峰時(shí)的一半。數(shù)據(jù)顯示，高峰時(shí)蘭州肉聯(lián)廠的屠宰量在1300—1400頭之間。“越跌越賣，害怕越賠越多；越漲越不賣，還想賣出更好的價(jià)格。”唐經(jīng)理說，因?yàn)槭袌?chǎng)上有肉價(jià)上漲的預(yù)期，養(yǎng)殖戶都想等待更好的價(jià)格，所以最近的屠宰量一直在低位徘徊。同時(shí)，價(jià)格上漲也在一定程度上制約了市民的消費(fèi)力。
飼料價(jià)格還在漲
記者采訪養(yǎng)殖戶了解到，漲價(jià)主要原因是因?yàn)轱暳仙蠞q導(dǎo)致成本增加。
那么飼料的成本到底漲了多少，記者采訪了專業(yè)的飼料生產(chǎn)企業(yè)蘭州正大集團(tuán)。該集團(tuán)采購(gòu)部張經(jīng)理告訴記者，在飼料的成本中，玉米占40%，豆粕占20%，玉米附產(chǎn)品占10%。目前的玉米價(jià)格比去年同期每噸上漲380元，漲幅超過20%。僅此一項(xiàng)，每噸飼料的價(jià)格要上漲152元。此外，今年玉米附產(chǎn)品的價(jià)格上漲超過10%，每噸飼料的價(jià)格也隨之增加了50—60元。“按照往年慣例，秋糧上市后玉米價(jià)格都會(huì)下降，但今年不降反升。”張經(jīng)理說。
張經(jīng)理說，往年蘭州正大生產(chǎn)所用的玉米主要在省內(nèi)的靖遠(yuǎn)、景泰、會(huì)寧、通渭等地收購(gòu)，在秋糧上市的10月份，每天能收購(gòu)300噸左右。而今年10月份幾乎收不到玉米。分析玉米價(jià)格上漲及收購(gòu)難的原因，他認(rèn)為一是因氣候造成減產(chǎn)，二是農(nóng)副產(chǎn)品日益上漲，讓農(nóng)民普遍出現(xiàn)惜售心理。
穩(wěn)定肉價(jià)多部門打出組合拳
甘肅省食品股份有限公司承擔(dān)著中央儲(chǔ)備肉的儲(chǔ)備任務(wù)。昨天記者獲悉，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，肉類消費(fèi)進(jìn)入旺季，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅上漲。為穩(wěn)定肉價(jià)，我省已于9月21日起陸續(xù)向市場(chǎng)投放了600噸牛羊肉、2000噸大肉儲(chǔ)備。
另外，針對(duì)秋糧上市后的玉米價(jià)格不降反升，從本月16日起，國(guó)家糧食局對(duì)跨省移庫(kù)玉米、臨時(shí)存儲(chǔ)玉米和中央儲(chǔ)備玉米的拍賣有了更加嚴(yán)格的管理，要求競(jìng)拍企業(yè)必須是備案的大型養(yǎng)殖企業(yè)或飼料加工企業(yè)。據(jù)悉，為了防止囤積居奇，有關(guān)部門還規(guī)定，一次只能競(jìng)買企業(yè)半個(gè)月的生產(chǎn)量。
蘭州正大采購(gòu)部張經(jīng)理在參與了16日的玉米競(jìng)拍后說，“雖然一次競(jìng)拍的量有限，不足以從根本上緩解玉米收購(gòu)難和價(jià)格的上漲，但可以看出國(guó)家有關(guān)部門在密切關(guān)注百姓生活，宏觀調(diào)控政策也在隨時(shí)跟進(jìn)。”
蘭州肉聯(lián)廠統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)(每斤)
11月1日收購(gòu)價(jià)6.1—6.5元批發(fā)價(jià)7.8—8.7元
11月6日收購(gòu)價(jià)6.3—6.7元批發(fā)價(jià)7.9—9.1元
11月17日收購(gòu)價(jià)6.9—7.2元批發(fā)價(jià)8.5—9.4元
