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南昌市將于本月底投放4000噸中央儲(chǔ)備肉入市。這是近期商務(wù)部會(huì)同財(cái)政部等有關(guān)單位向全國市場(chǎng)投放第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉行動(dòng)的一部分。這些儲(chǔ)備肉投放市場(chǎng)對(duì)南昌市鮮豬肉價(jià)格的上漲將有明顯的抑制作用。
據(jù)南昌市商貿(mào)委市場(chǎng)運(yùn)行處介紹，商務(wù)部在南昌有多個(gè)中央儲(chǔ)備肉基地，都屬于活體儲(chǔ)存。這次商務(wù)部向包括南昌在內(nèi)的30個(gè)豬肉主銷區(qū)城市投放中央儲(chǔ)備肉。國鴻集團(tuán)日前接到來自商務(wù)部的通知，要求該集團(tuán)儲(chǔ)備的4000噸冷凍肉于本月底起陸續(xù)投放南昌市場(chǎng)。該公司為江西具備中央儲(chǔ)備肉基地資格的企業(yè)之一，儲(chǔ)備總定額為4000噸，一次性投放。
據(jù)悉，該批4000噸冷凍肉目前正在審核投放市場(chǎng)的價(jià)格。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，豬肉消費(fèi)進(jìn)入旺季，豬肉價(jià)格持續(xù)小幅上漲。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，11月上旬，全國主要大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格平均為17.95元/公斤，較9月同期上漲3.94%；精瘦肉零售價(jià)格平均為24.54元/公斤，較9月同期上漲2.21%。目前南昌生豬定點(diǎn)屠宰量達(dá)2600-2800頭/天，完全能滿足市民各項(xiàng)需求。
南昌市物價(jià)局有關(guān)人士認(rèn)為，市民消費(fèi)絕大部分選擇的是鮮豬肉，儲(chǔ)備肉的消費(fèi)群體多為大的廠礦單位或者學(xué)校，所以儲(chǔ)備肉的投放對(duì)豬肉價(jià)格的影響不大。盡管儲(chǔ)備肉的投放不能直接拉低鮮豬肉的價(jià)格，但是當(dāng)市場(chǎng)供應(yīng)增大時(shí)，對(duì)鮮豬肉價(jià)格的上漲有明顯的抑制作用。
