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省商務(wù)廳市場運行調(diào)節(jié)處有關(guān)負責人稱，事實上在今年第一批央儲肉啟動之前，商務(wù)部已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲了部分央儲肉。我省有8家指定收儲的養(yǎng)殖企業(yè)，目前還沒有接到收儲我省豬肉的文件。江西是生豬養(yǎng)殖大省之一，在國家分步分批開展央儲豬肉收儲的過程中，接下來可能會在我省收購。
省畜牧局監(jiān)測的行情顯示，從3月份第一周至4月份第二周，全省豬肉平均價（公斤）分別為18.42元、18.05元、17.81元、17.44元、17.15元、16.78元。豬肉價在逐步走低，還未出現(xiàn)止跌跡象，目前生豬養(yǎng)殖整體已處于虧損區(qū)域。
省養(yǎng)豬業(yè)協(xié)會有關(guān)專家分析，隨著央儲肉的啟動，將會起到穩(wěn)定市場信心的作用。加上豬肉價已持續(xù)走低兩個多月及原料成本居高不下，供求失衡現(xiàn)象將得到進一步調(diào)節(jié)，我省豬肉價預計會在本月止跌企穩(wěn)。
