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4月9日，國家統(tǒng)計局太原調(diào)查隊公布最新調(diào)查數(shù)據(jù)，3月份，太原市豬肉市場價格指數(shù)較上月環(huán)比下跌13.7%；一季度，太原市豬肉市場價格指數(shù)較2009 年四季度環(huán)比下跌6.9%。另據(jù)9日全市33家監(jiān)測市場、超市統(tǒng)計結果，4月2日～9日，太原市豬肉市場價格為13元/公斤，已經(jīng)跌到近五年來最低水平。
國家統(tǒng)計局太原調(diào)查隊調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一季度太原市豬肉市場價格水平持續(xù)走低，分月度看，1月份豬肉每公斤平均價格為19.68元、2月份為19.92元、3月份為17.19元。由于2月份正值新春佳節(jié)，豬肉需求量較高，價格略比上月有所上漲，3月份價格急劇下滑。
而據(jù)4月9日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前太原市市場豬肉以13元/公斤的均價跌到2006年的平均水平 （注：2006年為12.09元/公斤、2007年18.96元/公斤、2008年23.56元/公斤、2009年18.11元/公斤，根據(jù)近五年來太原市生活類必需消費品的價格上漲水平，目前市場上的豬肉價格同比低于2006年平均水平）。
據(jù)相關分析，此次豬肉價格大幅下跌是現(xiàn)階段生豬供需失衡情況的集中體現(xiàn)。一方面，由于受政府多項扶持政策及2007年、2008年生豬價格不斷走高的刺激，2009年生豬存欄、出欄數(shù)均大幅增長，導致市場供大于求，生豬價格低位徘徊。2009年6月13日，國家相關部委為防止肉價過度下跌，啟動了凍豬肉收儲工作，受此影響豬肉價格穩(wěn)步回升。但由于相當部分養(yǎng)殖戶根據(jù)以往經(jīng)驗，仍對未來生豬價格上漲抱有良好預期，致使肉豬和能繁母豬存欄始終維持在較高水平。另一方面，隨著人們生活水平的提高，膳食結構的改善，城市及農(nóng)村高收入人群豬肉消費量下降，低收入人群受收入水平限制，致使豬肉消費量增長有限；此外，一些養(yǎng)殖戶近期提前出欄生豬，也導致了豬肉價格持續(xù)下跌。
據(jù)了解，按照國家公認的生豬銷售價格盈虧均衡點豬糧比價5.5∶1測算，今年一季度末太原市的豬糧比價已降至5.1∶1以下，生豬養(yǎng)殖業(yè)的虧損局面已初步顯現(xiàn)。近期的相關調(diào)查顯示，全市生豬養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖信心嚴重受挫，他們期盼政府能出臺相關政策予以適當扶持，如出臺以最低保護價進行政府收儲或直接對養(yǎng)殖戶進行補貼等政策。同時也希望今后有關部門能加強對生豬養(yǎng)殖戶的技術支持和科學引導力度，使他們在進一步降低養(yǎng)殖成本、合理控制養(yǎng)殖規(guī)模的同時，取得養(yǎng)殖效益的最大化。
