不過物價(jià)部門人士表示,目前反彈屬于正常范圍內(nèi)波動(dòng),隨著冬季的來臨,4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行,不會(huì)有大的波動(dòng)。今年最后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)反彈嗎?張志超估計(jì),今后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)小幅上漲,年底需求旺盛,再加上飼料價(jià)格還在上漲,以豆粕為例,上半年售價(jià)在2600元/噸,眼下漲了1000元/噸。蔡立冬說,眼下飼料成本在5元/斤,人工費(fèi)算進(jìn)來,一斤成本在6.1元左右。眼下旺季到來,天氣轉(zhuǎn)涼,學(xué)生返校,需求會(huì)旺盛,估計(jì)肉價(jià)還會(huì)反彈。
豬市低迷態(tài)勢(shì)已過去,眼下肉價(jià)持續(xù)反彈,毛豬收購(gòu)價(jià)回漲到7元/斤,比上半年低谷期貴了兩三元。不過物價(jià)部門人士表示,目前反彈屬于正常范圍內(nèi)波動(dòng),隨著冬季的來臨,4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行,不會(huì)有大的波動(dòng)。
肉價(jià)反彈7元一斤
昨日,張婆婆到武昌大成路集貿(mào)市場(chǎng)買肉,發(fā)現(xiàn)豬排賣到15.0元/斤,比上月貴了0.5元/斤,“七月還賣過13元/斤,咋又上漲呢?”
在武商、中百等超市,記者發(fā)現(xiàn)近一個(gè)月豬肉市場(chǎng)零售價(jià)較穩(wěn)定,但超市人士介紹,批發(fā)價(jià)平均每斤上漲兩三毛,但超市選擇自我消化。武漢九洲通畜牧有限公司董事長(zhǎng)張志超表示,眼下毛豬收購(gòu)價(jià)在7.0元/斤,但一個(gè)月前收購(gòu)價(jià)只有6.5元/斤。
“六月份生豬價(jià)格開始回升,八九月高位運(yùn)行。”武漢市物價(jià)局成本調(diào)查監(jiān)審分局有關(guān)人士介紹,近期該局在遠(yuǎn)城區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn),上半年豬市低迷態(tài)勢(shì)已過去。
五大因素導(dǎo)致肉價(jià)反彈
肉價(jià)為何反彈?上述人士分析,一是供求矛盾緩解。今年前5個(gè)月,受生豬市場(chǎng)供大于求、價(jià)格持續(xù)下降而飼料價(jià)格上漲的影響,養(yǎng)豬普遍虧損,他們紛紛壓縮生豬存欄后,供求矛盾有所緩解。
其次是今年強(qiáng)降雨導(dǎo)致洪澇、滑坡等災(zāi)害,造成生豬死亡,且給生豬調(diào)運(yùn)帶來不便,導(dǎo)致市場(chǎng)供求暫時(shí)偏緊。三是玉米價(jià)格上漲,麥麩、豆粕高位運(yùn)行,導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本上升。四是中秋和國(guó)慶兩大節(jié)日需求增長(zhǎng),拉動(dòng)生豬價(jià)格上漲。五是國(guó)家啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ),緩解供求矛盾,促使生豬價(jià)格回升。
物價(jià):后期不會(huì)有大波動(dòng)
張志超說,按現(xiàn)在成本算,一頭商品豬賺兩三百元,而今年3月低迷時(shí),毛豬收購(gòu)價(jià)跌到4.5元/斤,一頭虧一二百。“目前的價(jià)格還比較正常,2007、2008年高峰時(shí)漲到9元/斤。”
今年最后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)反彈嗎?張志超估計(jì),今后兩個(gè)月肉價(jià)還會(huì)小幅上漲,年底需求旺盛,再加上飼料價(jià)格還在上漲,以豆粕為例,上半年售價(jià)在2600元/噸,眼下漲了1000元/噸。蔡立冬說,眼下飼料成本在5元/斤,人工費(fèi)算進(jìn)來,一斤成本在6.1元左右。眼下旺季到來,天氣轉(zhuǎn)涼,學(xué)生返校,需求會(huì)旺盛,估計(jì)肉價(jià)還會(huì)反彈。
物價(jià)局該人士稱,隨著冬季的來臨,豬肉消費(fèi)需求將出現(xiàn)季節(jié)性增長(zhǎng),市場(chǎng)對(duì)生豬的需求將有所增加,預(yù)計(jì)4季度生豬價(jià)格將高位運(yùn)行,不會(huì)有大的波動(dòng)。