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昨天，記者從南京肉類批發(fā)市場(chǎng)了解到，上周生豬收購(gòu)價(jià)已經(jīng)從一周前的每50公斤460元漲到了500元，各種肉的批發(fā)價(jià)也都有每公斤1-2元不等的漲幅。 家住姜家園的市民孫女士敏感地發(fā)現(xiàn)，前陣子超市一到周末就搞的 5.98元/斤的促銷后腿肉，在剛剛過去的這個(gè)周末卻沒再出現(xiàn)。“前陣子價(jià)格低得不正常，肉價(jià)也該漲起來了。”孫女士說。
據(jù)南京肉類批發(fā)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，上周鮮剝皮白條肉從一個(gè)星期前的12.2元/公斤漲到13.5元/公斤，鮮帶皮白條肉從11元/公斤漲到13元/公斤，不帶脂肪的紅條肉從13元/公斤漲到14元/公斤。
記者了解到，今年三月底四月初的時(shí)候，豬肉價(jià)格達(dá)到全年最低，當(dāng)時(shí)生豬收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到4.2元/斤。
從三月中旬起，在許多品牌肉類專賣店里，就可以看到特價(jià)的海報(bào)：“排骨10元/斤”、“去皮五花肉僅售8.6元/斤”，一直到4月上旬，蘇果超市里還有僅售5.98元/斤的去皮后腿肉。而就在今年過年前，生豬收購(gòu)價(jià)最高時(shí)為6.5元/斤，后腿肉零售價(jià)則在10-13元/斤。
有消息顯示，商務(wù)部此前已在云南、廣西等旱災(zāi)地區(qū)定向收儲(chǔ)了部分中央儲(chǔ)備凍豬肉。為抑制豬肉價(jià)格，已同財(cái)政部、發(fā)改委、中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行公開競(jìng)價(jià)收儲(chǔ)2010年第一批中央儲(chǔ)備凍豬肉。
下一步，還將根據(jù)生豬及豬肉市場(chǎng)形勢(shì)變化，分步分批開展中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)工作，以充分發(fā)揮儲(chǔ)備的“蓄水池”作用，穩(wěn)定生豬及豬肉價(jià)格，維護(hù)好養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的利益。
不少業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，豬肉價(jià)格出現(xiàn)回升，一方面可能是受到收儲(chǔ)政策的影響，另一方面與即將到來的五一消費(fèi)高峰不無(wú)關(guān)系。不過無(wú)論如何，下一步豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌的空間有限。
