隨著生豬存欄每況日下,面臨豬肉斷供危機(jī)的區(qū)域不斷增多,八月豬價(jià)持續(xù)上漲均價(jià)直破20元/公斤,豬販子“搶豬”,養(yǎng)殖戶賣“金豬”的時(shí)代或?qū)⒃谠絹碓蕉嗟牡貐^(qū)到來!
7月份以來廣西地區(qū)生豬價(jià)格大漲,尤其是中旬后生豬和豬肉價(jià)格出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈,據(jù)反映當(dāng)?shù)鼐植康貐^(qū)生豬出欄價(jià)格為10~12元/斤,部分區(qū)域突破13元,出現(xiàn)價(jià)格最高位。
7月31日,豬友在平臺(tái)曬出一頭豬賣9128元的“成績單”,坐實(shí)了名副其實(shí)的“金豬時(shí)代”來臨,不僅如此,更有朋友圈網(wǎng)友曬圖,豬販子因?yàn)閾屫i而起了爭議,被磕得“頭破血流”。
近日,廣西新聞網(wǎng)記者走訪調(diào)查多家農(nóng)貿(mào)市場,發(fā)現(xiàn)豬肉價(jià)格普遍上升,排骨最高售價(jià)38元/斤,五花肉、前腿肉、精瘦肉等售價(jià)20-28元左右。消費(fèi)者直呼“二師兄”如今高攀不起,豬肉價(jià)格的高位讓許多消費(fèi)者面露難色。
豬價(jià)飆漲的不只有廣西。據(jù)新華網(wǎng)8月4日消息,山東省畜牧總站發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,山東省生豬價(jià)格為19.17元/公斤,創(chuàng)年內(nèi)新高。專家分析預(yù)測,8月豬價(jià)將維持上行。進(jìn)入8月,豬肉需求將逐步增加,但出欄量環(huán)比將繼續(xù)下降。山東省1100余個(gè)規(guī)模豬場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至7月末,監(jiān)測生豬出欄同比下降38.94%,環(huán)比下降15.69%,供需缺口將進(jìn)一步擴(kuò)大。
8月以來,全國豬價(jià)從均價(jià)19元往20元逼近,已經(jīng)接連4日呈現(xiàn)上漲趨勢,據(jù)行業(yè)人士分析:目前國內(nèi)生豬存欄削減50%以上,“豬荒、肉荒”即將在更多區(qū)域上演,后期存欄將進(jìn)一步下降,供給缺口也會(huì)逐步擴(kuò)大。隨著立秋臨近氣溫逐步轉(zhuǎn)涼,消費(fèi)需求增多使得供應(yīng)短缺進(jìn)一步增顯,8月豬價(jià)后續(xù)預(yù)計(jì)還有進(jìn)一步上漲空間。
農(nóng)業(yè)部市場經(jīng)濟(jì)與信息司司長唐珂表示:去年10月份生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降,導(dǎo)致今年6、7月份開始,生豬供應(yīng)減少問題顯現(xiàn),價(jià)格持續(xù)上漲。預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊,豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大。
不過,唐珂也表示,由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量增加,消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。對此,張莉莉十分認(rèn)同,但她也提醒,下半年要注意市場的“消化能力”。
卓創(chuàng)資訊分析師張莉莉表示:豬價(jià)上漲讓養(yǎng)殖戶增收自然是好事,不過也要提醒大家,目前價(jià)格下,養(yǎng)殖盈利豐厚,但非洲豬瘟疫情風(fēng)險(xiǎn)仍存,建議養(yǎng)殖戶適時(shí)出欄,重視豬舍的生物安全防控工作,減少與外界的接觸,尋找正規(guī)的銷售途徑。