“一頭豬100公斤,賣出去的毛豬價是9.8元/公斤,但成本價是12元/公斤。每天賣100頭豬,一天就要虧2萬元。”即使過去了大半年,但談起去年低迷豬價時的情況,江騰濤感嘆道,“這有多少家底可以拿來虧!”
江騰濤是成都旺江農(nóng)牧科技有限公司董事長兼總經(jīng)理,公司年出欄超3萬頭,是四川規(guī)模排前列的中型養(yǎng)豬企業(yè)。今年2月中旬,他告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,在國內(nèi)養(yǎng)豬行情低迷的情況下,他和企業(yè)艱難地渡過了去年的難關(guān)。
在進入2019年后,豬肉價格總體行情明顯轉(zhuǎn)好。市場豬肉價格的春意,似乎也體現(xiàn)在國內(nèi)A股豬肉板塊整個2月連續(xù)大漲,其中正邦科技上漲了89.3%。股市對豬肉板塊的追捧,還在于各方對豬周期拐點到來的較多看好。
豬肉價格回升、股市豬肉板塊大漲,不禁讓人思考,2016年開始進入下跌行情的豬周期,真的迎來了拐點嗎?為此,《每日經(jīng)濟新聞》記者進行了多方調(diào)查。
走出虧損丨有養(yǎng)殖戶去年賣一頭豬虧200元
距離成都市區(qū)70多公里之外的邛崍市,古稱臨邛,是漢代才女卓文君的故鄉(xiāng)。邛崍市牟禮鎮(zhèn),成都旺江農(nóng)牧科技有限公司(以下簡稱旺江農(nóng)牧)的現(xiàn)代化生豬養(yǎng)殖場就在此,45歲的江騰濤是公司董事長兼總經(jīng)理。江騰濤,一個瘦高的中年男人,2016年開始走上養(yǎng)豬之路。
去年盛夏,他的事業(yè)遇到了前所未有的困境,由于壓力太大,江騰濤連續(xù)幾天睡眠不足4個小時。
“行情太差,一直都是入不敷出……”去年上半年,國內(nèi)豬肉價格低迷,這是江騰濤煩惱的癥結(jié)。按100公斤的出欄生豬計算,當時售價最低不到10元/公斤,但成本價是12元/公斤,公司賣出100頭豬,一天就要虧2萬元。江騰濤當時心里沒有底,他不知道虧損是否會是“無底洞”。
在今年2月中旬的某日下午,江騰濤向《每日經(jīng)濟新聞》記者提到此情此景時,還放大了嗓門:“這有多少家底可以拿來虧!”
江騰濤提到去年的低迷豬市,也是很多生豬養(yǎng)殖戶刻骨銘心的痛。Choice統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在去年1月底到5月底這段時間,全國大中城市生豬出場價格從15元/公斤下滑至10元/公斤,下滑幅度超過30%。
10元/公斤的生豬出場價格到達了2006年以來的歷史低點。雖在去年6月底后,豬價逐步回暖、有所上漲,但因為疫情等多重因素影響,這一波上漲勢頭終究沒有持續(xù)。
數(shù)據(jù)顯示,去年5月至9月,國內(nèi)生豬價格由10元/公斤的低點上漲至14元/公斤。
由于價格已止住頹勢,不再下跌,江騰濤也緩了口氣。而在去年5月至9月的這一波豬市小反彈中,江騰濤的豬場剛保本。“6月至9月的價格應(yīng)該可以保本,散戶可能每頭要虧100元左右。”他表示。
“去年上半年是虧的,到下半年時稍微有了點利潤。”2月28日,四川某市一位養(yǎng)殖戶謝先生稱。
之后,全國豬肉市場價格總體平穩(wěn)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心的數(shù)據(jù),2019年2月8日~2月14日這周,豬肉價格環(huán)比微漲2%。
與此同時,國內(nèi)資本市場的豬肉概念股同步歡漲!似乎,2月是屬于A股養(yǎng)豬板塊投資者的狂歡月!
截至2月27日,溫氏股份、牧原股份、正邦科技、新希望等漲幅巨大,溫氏股份本月上漲16.69%;牧原股份上漲33.34%;正邦科技上漲89.3%;唐人神上漲43.39%……
今年1月,同花順豬肉指數(shù)上漲了6.07%,2月1日~2月27日上漲了35.9%。
“豬市搭臺,資本唱戲”,兩個市場的“夫唱婦隨”霸屏了!而敏銳的市場參與者已在思考其背后的因果邏輯——豬周期的上漲拐點是否將至。豬價企穩(wěn),豬肉養(yǎng)殖股大漲,業(yè)內(nèi)人士紛紛看好……種種跡象顯示,新一輪豬周期上漲拐點似乎已漸行漸近。
“輪回”的豬周期丨養(yǎng)殖戶難捱虧損、上市公司亦現(xiàn)虧損
前文提及的謝先生,其小型養(yǎng)豬場目前共40多頭豬,包括母豬、仔豬等,可出欄的生豬較少。
謝先生告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,當?shù)刈钚律i價為7.5元/斤,今年春節(jié)前豬價更貴,達到9元/斤。而養(yǎng)豬的成本在6元~7元/斤,按照當前每斤7元多的價格,每頭豬可以賺100元到200元。在他看來,后續(xù)豬肉價格或會在當前的基礎(chǔ)上再漲一些。
像謝先生經(jīng)歷的這種養(yǎng)豬盈虧的變化,外界常稱之為“豬周期”。
所謂豬周期,通常持續(xù)3年~4年,一般為:豬價上漲——養(yǎng)殖戶觀望——母豬少量補欄——生豬價格持續(xù)上漲——大量補欄,供應(yīng)增加——供過于求,豬價下跌——淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——供不應(yīng)求,豬價觸底反彈。
而從Choice采集的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),如果按照“低點——高點——低點”為模型,自2006年以來,整個豬周期約有三個高點和四個低點,在7元/公斤左右至21元/公斤左右的價格徘徊。與之對應(yīng),可以劃分出三個豬周期,分別是2006年~2009年、2009年~2013年、2014年~2018年。
而自2016年開始的這一輪豬價下跌,由于跌過成本線,養(yǎng)殖戶虧損,又將導致新一輪市場出清,特別是中小養(yǎng)殖戶。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部去年8月中旬的一份周報顯示,彼時豬價環(huán)比上漲的原因是天氣炎熱,生豬增重速度遲緩,加之規(guī)模豬場和養(yǎng)殖戶對后市豬價看漲預期增強,供應(yīng)減少。
而中小養(yǎng)殖戶很難抵抗長時間的經(jīng)營虧損,因為養(yǎng)殖成本高于規(guī)模化養(yǎng)殖。即便目前豬肉市場價格已經(jīng)過了“最壞的時候”,但距離散戶真正的盈利點仍有一段距離。
“散養(yǎng)盈虧線7元/斤,規(guī)模豬場是6元/斤。”江騰濤說,如果“一年不盈利,兩年不盈利,長期不盈利”,很少有養(yǎng)殖戶“受得了”。
旺江農(nóng)牧一年生豬出欄數(shù)是3萬頭左右,在西部地區(qū)的規(guī)模是新希望之后的“第二梯隊”。但在去年低迷的豬肉行情中,他這家規(guī)模稍大的養(yǎng)殖企業(yè)都出現(xiàn)了虧損。江騰濤表示,他的企業(yè)都在勉強維持,更遑論實力并不雄厚的散戶。
生豬養(yǎng)殖虧損的規(guī);髽I(yè)還包括部分實力雄厚的上市公司。“2018年預虧成本是12.8元/公斤,去年預計有一點點虧損,F(xiàn)在是行業(yè)性的虧損,豬價都低。”唐人神董秘孫雙勝對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。
告別的中小散戶丨有屠宰公司稱豬販供應(yīng)大幅降低
2月28日,成都市城東某菜市場,當日最新豬肉價格約13元/斤。該市場一位商戶告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者,目前豬肉流通量大,供給大于需求。春節(jié)期間的價格更高,最高時達到18元/斤。
市場上豬肉價格的波動,影響著上游養(yǎng)殖戶及企業(yè)的經(jīng)營狀況。
最近一段時間,江騰濤忙得不可開交,因為要接待接踵而至的考察團隊,“上級的農(nóng)業(yè)部門、大型的養(yǎng)殖企業(yè),每天都要接觸,一天就是兩到三波”。
這些團體前來考察的目的之一,便是生豬的安全養(yǎng)殖。而旺江農(nóng)牧在這一塊是大手筆投入,其主打的airworks豬舍,僅一棟的投入就達2000萬元,這還不包括物聯(lián)網(wǎng)控制模塊、高標準儲液池等,中小散戶很少可以承擔這樣高的固定資產(chǎn)支出。
而除去外部因素和非洲豬瘟對豬價的影響,在外界看來,去年至今,不少中小養(yǎng)殖戶的退出,也加速了國內(nèi)豬價進入新的周期。
除開養(yǎng)殖成本之外,中小散戶偏低的養(yǎng)殖效率也是其選擇退出的原因。在生豬產(chǎn)業(yè),通常用MSY和PSY這兩個指標來表現(xiàn)養(yǎng)殖效率,分別是一頭母豬一年能提供健康豬的數(shù)量以及斷奶豬苗的數(shù)量。
江騰濤表示,國內(nèi)PSY在25左右,中小散戶的PSY不到20。
《每日經(jīng)濟新聞》記者從點位屠宰廠了解到,豬販供豬的比例在下降。
四川金忠食品股份有限公司是西部地區(qū)比較大型的屠宰廠,建成年產(chǎn)1萬噸規(guī)模的肉制品精深加工生產(chǎn)基地。據(jù)公司有關(guān)人士介紹,從豬源來看,以前溫氏股份類似的規(guī);B(yǎng)殖場占50%,自家供應(yīng)的生豬占10%,剩余40%則來自豬販子。而如今,公司從豬販子收購待宰豬的比例已降至25%。
而從去年9月以來,中小散戶還要應(yīng)對疫病風險等問題,這進一步抬高了養(yǎng)豬的門檻。
唐人神董秘孫雙勝對記者表示,相比大企業(yè)較強的抗風險能力,很多豬場缺乏這樣的綜合實力。
去年9月到今年1月這段時間里,生豬價格迎來單邊下滑走勢,從14元/公斤左右下滑至11元/公斤左右。也是從去年8月開始,生豬存欄數(shù)在經(jīng)過小幅增長后開始單邊下滑,由8月的3.3億頭下滑至12月的3.2億頭。
根據(jù)去年9月底農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的一份報告,當周前半周因新增疫情,活豬及豬肉禁止外調(diào),養(yǎng)殖戶和規(guī)模豬場看空后市,積極出欄,生豬供應(yīng)量明顯增加,導致生豬及豬肉價格下滑。
因長期虧損,中小養(yǎng)殖戶退出的現(xiàn)象較為明顯。
溫氏股份在今年1月的投資者關(guān)系活動中提到,肉豬合作農(nóng)戶較2017年略有下降,主要是公司有少量的養(yǎng)殖規(guī)模較小的農(nóng)戶的退出,少量單戶合并,還有一部分由于環(huán)保因素需拆除或者搬遷等。
據(jù)媒體報道,當前,在河南、山東等養(yǎng)豬大省,養(yǎng)殖散戶退出的現(xiàn)象亦表現(xiàn)明顯。
針對國內(nèi)生豬的市場變化,一位長期觀察豬行業(yè)的券商分析師向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,逐漸加大的環(huán)保力度,使得近些年生豬產(chǎn)能加速去化。據(jù)其了解,2018年,許多環(huán)保不達標的散養(yǎng)戶都遭到淘汰,同時,環(huán)保力度加大后,每頭豬的養(yǎng)殖成本將面臨10%~15%的提升,這也促使一些中小型的散養(yǎng)戶入不敷出,退出市場。
豬周期或迎來拐點丨多方看好后市豬價走高
從整體數(shù)據(jù)來看,尚未反映生豬市場出清的這一過程。去年生豬出欄頭數(shù)達6.9億頭,同比微增0.76%。
但從細分數(shù)據(jù)來看,生豬產(chǎn)能出清的趨勢是明顯的。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局2月19日數(shù)據(jù),1月生豬存欄環(huán)比上月減少5.7%,同比減少12.62%。
2018年12月生豬存欄量為3.2億頭,環(huán)比上月減少3.7%;同比減少4.8%。無論是同比降速還是環(huán)比降速,2018年12月生豬存欄數(shù)據(jù)均創(chuàng)造了去年記錄,自2017年以來亦是罕見。
對于市場參與者而言,他們更關(guān)注的是未來生豬市場的供需關(guān)系,即能繁母豬的存欄數(shù)據(jù)。今年1月,能繁母豬存欄數(shù)據(jù)環(huán)比上月減少3.56%,同比去年減少14.75%。
事實上,自2013年觸及高點之后,能繁母豬存欄數(shù)處于長期下行趨勢,從2013年8月的5012萬頭下滑至去年12月的3204.77萬頭。去年除3月外,其余11個月單月的能繁母豬環(huán)比、同比數(shù)據(jù)均處于下滑趨勢。
飼料作為養(yǎng)豬的主要原料,其銷售狀況亦可反映養(yǎng)豬數(shù)量的變化。“從我這里1月份的飼料銷售數(shù)據(jù)來看,母豬飼料僅銷售到去年(同期)的七成。”江騰濤說。
申萬宏源行業(yè)分析師趙金厚向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,上述情況說明母豬少了,“以前沒有出現(xiàn)母豬數(shù)量下降的情況,這可能會拉長豬周期,影響一至兩年”。
“豬飼料銷售是有點下降。今年1、2月份同比下降10幾個百分點。”某上市的飼料公司有關(guān)人士稱。
多位受訪的業(yè)內(nèi)人士表示,目前能判斷豬肉上漲拐點會出現(xiàn),但仍不好確定具體的時間。
“去產(chǎn)能力度大于2015年、2016年,持續(xù)時間會比較長一點。價格漲的力度肯定比2016年高,目前豬肉價格在逐步回升。”孫雙勝對記者表示。
一地方畜牧產(chǎn)業(yè)的科級干部對記者表示,現(xiàn)在當?shù)刎i肉供應(yīng)比較正常,但已有價格上漲的趨勢,“主要是受供求關(guān)系的影響,也有這方面(豬少了)的原因”。
溫氏股份在最新投資者活動中坦言,本輪豬周期的拐點已經(jīng)確定,肉豬價格在逐漸回升,預計是在今年第二季度。
根據(jù)四川金忠食品股份有限公司有關(guān)人士預估,今年下半年可能豬肉會漲價,“國慶節(jié)等節(jié)慶較多,這些都是豬肉消費旺季”。其還對記者表示,今年,類似溫氏股份這類規(guī);B(yǎng)殖場企業(yè)的生豬供貨量基本與去年持平,“今年計劃屠宰50萬~60萬頭豬,比去年增加10%~15%,主要是因為業(yè)務(wù)拓展。”
也有多位豬行業(yè)分析人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示,因環(huán)保力度加大等因素刺激,去年母豬及生豬存欄加速去化,據(jù)預計,豬價拐點或最早于4月來臨。