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最近兩個(gè)月養(yǎng)豬業(yè)談得最火的話題莫過于“瘋漲的豬價(jià)”了。豬價(jià)，歷來是最讓養(yǎng)豬人揪心的話題。低迷讓人痛心，高價(jià)讓人憂心!無他，只因政府部門的態(tài)度。價(jià)低的時(shí)候，沒有人關(guān)心豬農(nóng)的“死活”，價(jià)高的時(shí)候，動(dòng)不動(dòng)就調(diào)控，打壓豬價(jià)�，F(xiàn)在豬價(jià)破9奔10，價(jià)格高嗎?需要調(diào)控嗎?養(yǎng)豬人是怎樣一種狀態(tài)?
自今年3月中旬開始，豬價(jià)止跌反彈;4月中旬，全國各地普遍進(jìn)入“6元時(shí)代”;5月份漲跌互現(xiàn)，但也實(shí)現(xiàn)全面破7，整體養(yǎng)豬業(yè)開始進(jìn)入盈利期，其中北部地區(qū)以調(diào)整為主，南方地區(qū)則上漲勢頭迅猛，部分地區(qū)甚至開始破8;6月份端午節(jié)打破“逢節(jié)必跌”局面，豬價(jià)節(jié)節(jié)攀升，6月26日，東北三省豬價(jià)開始破8，并首次超過南方豬價(jià)，領(lǐng)漲全國，從傳統(tǒng)豬市的最低區(qū)，一躍成為全國高價(jià)區(qū)，甚至到7月初，個(gè)別地區(qū)豬價(jià)破9;7月全國總體走勢上漲，其中東北震蕩下調(diào)，但幅度不大，南方豬價(jià)漲勢明顯，四川、福建、廣西等地區(qū)豬價(jià)上漲至9元以上，廣東豬價(jià)持續(xù)上調(diào)，佛山、江門、清遠(yuǎn)、四會(huì)、湛江等地均漲至9元以上。
豬價(jià)上漲，最高興的自然是養(yǎng)豬人。多地養(yǎng)豬人表示：只要現(xiàn)在欄里有豬賣，就能賺錢;只要欄里有豬，你就是幸福的。
在生豬價(jià)格上漲到8.7元/斤時(shí)，賣出一頭200斤的豬能凈賺500元。當(dāng)下不斷上漲的豬價(jià)無疑讓養(yǎng)豬人喜上眉梢。
而目前上漲的豬價(jià)也讓市民、肉販感到不適應(yīng)。有市民表示，現(xiàn)在豬肉是一天一個(gè)價(jià)，就在前兩個(gè)月，普通豬肉的零售價(jià)還是10元/斤，到7月中旬，已經(jīng)漲到了15元/斤。這強(qiáng)烈的反差讓吃豬肉的人們表示，不能愉快的吃肉了。
那么，市場上賣肉的肉販又是怎么說的呢?按照常理，豬價(jià)上漲了，對肉販來說應(yīng)該是好事，但卻有很多肉販表示，豬價(jià)瘋漲，他們反而賺不錢。原因是豬肉零售價(jià)格的漲幅遠(yuǎn)沒有豬肉批發(fā)價(jià)格漲得那么多，這么一來，賣肉的利潤就薄了。再者，豬價(jià)上漲，買肉的市民少了，銷量也就減少了。
現(xiàn)在的豬價(jià)高嗎?很多人會(huì)覺得現(xiàn)在的豬價(jià)高，主要還是因?yàn)榍皟赡甑呢i價(jià)實(shí)在是太低了。
生豬價(jià)格已經(jīng)持續(xù)上漲5個(gè)月，行業(yè)景氣度也不斷地回升，業(yè)內(nèi)表示上行的生豬行情有望持續(xù)到16年下半年甚至年底。如今豬價(jià)破9，肉價(jià)漲價(jià)加速，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)今年價(jià)格有望出現(xiàn)雙高點(diǎn)，然而即便是面對如此大的誘惑，依然有部分養(yǎng)殖戶是望而卻步的，正如他們所說，多大誘惑就有多大的風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)豬人就沒有不承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)候。豬價(jià)走勢呈現(xiàn)高姿態(tài)，定會(huì)帶動(dòng)其他行業(yè)的崛地而起。這幾年豬價(jià)低，飼料成本已經(jīng)讓養(yǎng)豬人是窮途末路了，自保很難，常常是為了續(xù)資金而拆了東墻補(bǔ)西墻。也就是今年飼料弱勢而豬價(jià)飛漲的局勢讓養(yǎng)豬人看到了希望，可是13、14這兩年徹底擊垮了一部分養(yǎng)殖的信心，而且豬價(jià)上漲，后市的飼料不可能持續(xù)地位的。因此即便今年豬價(jià)能夠破9、破10，依舊有一份人是想退市的。養(yǎng)豬業(yè)真的不簡單，養(yǎng)豬人需要成為一本“百科全書”方才能有乘風(fēng)破浪之勢。
過去兩年，豬價(jià)持續(xù)低迷，最低時(shí)跌破5元/斤，甚至還出現(xiàn)了十年來罕見的16個(gè)月連跌，有很多養(yǎng)豬人因此深度虧損，有的甚至倒在了今年3月份豬價(jià)上揚(yáng)的黎明前。對于幸存下來的養(yǎng)豬場，目前也正處于“貧血”階段，債務(wù)尚未還請，現(xiàn)金流仍緊張，尚需時(shí)間“回血”，恢復(fù)“身體”。“前兩年虧損的窟窿實(shí)在是太大了，即使目前豬價(jià)高，還是沒補(bǔ)回來。
那么，面對現(xiàn)如今如此“高”的豬價(jià)，政府是否應(yīng)該伸手干預(yù)呢?
生豬業(yè)應(yīng)該由市場自我調(diào)節(jié)，盡量避免政府過度干預(yù)，這才能讓行業(yè)健康發(fā)展。
經(jīng)濟(jì)日報(bào)也曾發(fā)表評論：“肉貴傷民，肉賤傷農(nóng)”。總體看，生豬價(jià)格調(diào)控的目標(biāo)是既要保護(hù)生豬飼養(yǎng)者的積極性、促進(jìn)生產(chǎn)，又要避免豬肉價(jià)格過快上漲、過多增加消費(fèi)者支出，防止大起大落。對于豬肉價(jià)格的正常漲跌，政府部門不必過于敏感，而應(yīng)在養(yǎng)殖戶迫切需要的基礎(chǔ)性公共服務(wù)方面有所作為。比如，應(yīng)加強(qiáng)生豬疫病防控、養(yǎng)殖場地支持、市場信息監(jiān)測等，這將比簡單補(bǔ)貼或收儲(chǔ)來得更加有效。
目前豬價(jià)的上漲仍在正常范圍內(nèi)，主要還是供需關(guān)系決定，應(yīng)由市場自我調(diào)節(jié)。李克強(qiáng)總理早在2013年國務(wù)院第一次全體會(huì)議上就強(qiáng)調(diào)“政府要把不該管的堅(jiān)決放給市場，如果政府大包大攬，就會(huì)干預(yù)市場經(jīng)濟(jì)，就會(huì)束縛手腳，就會(huì)阻礙經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展”。而習(xí)近平主席在赴山東考察時(shí)也特別提到，市場要在資源配置中起決定性作用，政府和市場須各就其位。因此，小編認(rèn)為，豬價(jià)才剛剛恢復(fù)，養(yǎng)豬人還在貧血階段，還需要時(shí)間恢復(fù)“精氣神兒”。如若政府現(xiàn)在就伸手干預(yù)豬價(jià)，為時(shí)尚早。
