 |
 |
根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近期北方豬價(jià)保持高漲態(tài)勢(shì)，截止到6月30日，北方大部分地區(qū)豬價(jià)均已破8，其中東北地區(qū)大部分地區(qū)豬價(jià)漲至8.3元/斤，遼寧局部地區(qū)最高價(jià)甚至達(dá)到8.7元/斤。北方豬價(jià)的大漲也逐漸帶動(dòng)南方豬價(jià)上漲，安徽、湖北、江西、浙江等地均出現(xiàn)0.1-0.2元/斤的漲幅，廣東局部地區(qū)屠宰企業(yè)收豬價(jià)格也上調(diào)0.1元/斤。總體來(lái)看，全國(guó)生豬均價(jià)破8已成定局！
由于豬價(jià)上漲過(guò)快，使得業(yè)內(nèi)普遍回想起2011年5、6月份期間的連續(xù)50天暴漲，豬價(jià)從7.5元/斤漲至近10元/斤的歷史。2010年末和2011年初的冬季，全國(guó)性首次爆發(fā)PED，導(dǎo)致大量仔豬死亡，從而導(dǎo)致2011年中長(zhǎng)達(dá)半年左右生豬供應(yīng)極其短缺，從而造就了生豬市場(chǎng)10元/斤的價(jià)位。至今全行業(yè)養(yǎng)豬人都還在無(wú)比懷念10元時(shí)代的美好。
當(dāng)前的生豬市場(chǎng)處于周期性上漲通道是毋庸置疑的，原因也是眾所周知的存欄持續(xù)下降、供應(yīng)持續(xù)減少，因此豬價(jià)的上漲有很強(qiáng)的持續(xù)性和較大的上漲空間。上半年以來(lái)的生豬市場(chǎng)與我們的預(yù)期高度吻合也正是如此。只不過(guò)由于我國(guó)對(duì)動(dòng)物疫情的相關(guān)管理制度等原因，使得有些因素對(duì)豬價(jià)的影響無(wú)法充分體現(xiàn)，但又無(wú)法回避，其最終將影響市場(chǎng)。當(dāng)前東北豬價(jià)高于南方豬價(jià)并非歷史上首次出現(xiàn)，2012、2013年夏天也曾出現(xiàn)過(guò)，主要原因就是冬季北方豬病對(duì)存欄的影響較大；其次是豬價(jià)每天幾毛的上漲態(tài)勢(shì)給養(yǎng)殖戶注入了新的希望，紛紛期待豬價(jià)進(jìn)一步大漲，一時(shí)間壓欄更加盛行，屠宰企業(yè)收豬困難，豬價(jià)漲勢(shì)根本壓不住。
能繁母豬存欄2015年4月份已經(jīng)跌到3971萬(wàn)頭，相比前期高點(diǎn)5068萬(wàn)頭，下降了21.65%，5月份再次環(huán)比下跌1.2%，降至約3924萬(wàn)頭。而上一輪周期中，能繁母豬從高點(diǎn)到低點(diǎn)的降幅僅為10.87%。這種超預(yù)期幅度的淘汰主要是由母豬生產(chǎn)性能的提高導(dǎo)致的。從后備母豬補(bǔ)欄及能繁母豬淘汰情況來(lái)看，能繁母豬存欄量的下降還將至少持續(xù)到6月份，屆時(shí)低點(diǎn)存欄預(yù)計(jì)在3930萬(wàn)頭以下，其后才能緩慢回升。這將導(dǎo)致未來(lái)生豬供應(yīng)量的嚴(yán)重失衡。
假設(shè)全年能繁母豬平均存欄4100萬(wàn)頭，按全國(guó)平均PSY15(按統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)計(jì)算得出的PSY僅有14.67)，出欄體重100公斤/頭，胴體率75%計(jì)算，則2016年生豬出欄量約為6.35億頭，豬肉生產(chǎn)量約為4766萬(wàn)噸。這種生產(chǎn)規(guī)模，已經(jīng)倒回2009年的水平了。而國(guó)內(nèi)過(guò)去5年的豬肉消費(fèi)依然保持著約2%-4%的剛性增長(zhǎng)。因此，當(dāng)前的能繁母豬存欄量將導(dǎo)致2016年生豬供求的嚴(yán)重不平衡，豬價(jià)將迎來(lái)景氣高峰。最壞情況下，能繁母豬存欄從今年7月份開(kāi)始大幅回升，那也意味至少到16年8月份之前生豬存欄仍將在低位徘徊，豬價(jià)有行業(yè)低供給的支撐。而在下半年季節(jié)性需求旺季的推動(dòng)下，豬價(jià)的高漲態(tài)勢(shì)有望貫穿全年。
上漲的趨勢(shì)已經(jīng)確定，那么，本輪周期的高點(diǎn)將達(dá)到多少？我們以歷史比較的方法，為判斷豬價(jià)的可能上漲空間提供參考。2010年4月-2011年9月，豬價(jià)從最低9.48元/公斤上漲到了最高的19.92元/公斤，漲幅110.13%。2006年6月-2008年3月，豬價(jià)從6.76元/公斤上漲到17.45元/公斤，漲幅158.06%。即使從2007年3月份的階段性底部算起，漲幅也有96.74%。此輪周期中，豬價(jià)底部出現(xiàn)在2014年4月份的10.45元/公斤，參照過(guò)去兩輪周期的漲幅，此輪豬價(jià)按110%的漲幅計(jì)算，理論上可以達(dá)到22元/公斤左右。
不少養(yǎng)殖戶發(fā)出這樣的感慨：“豬價(jià)漲瘋了！到8.7了！離9不遠(yuǎn)了！”“我也快瘋了！”“今年手中有豬就是贏家，就像股市流行的一句話：買股票你不一定會(huì)贏，錯(cuò)過(guò)了牛市你就一定會(huì)輸！”興奮之情溢于言表。養(yǎng)殖戶一定要保持頭腦清醒，莫要豪賭后市。何時(shí)補(bǔ)欄？何時(shí)出欄？何時(shí)可以適度壓欄？這些都要切合實(shí)際，不要看其他養(yǎng)豬人補(bǔ)欄自己也跟著瘋狂補(bǔ)，可能人家管理比你做得好，到時(shí)候能賺錢，你卻不一定哦。密切關(guān)注市場(chǎng)豬價(jià)變化，結(jié)合自身豬場(chǎng)的承受能力做好規(guī)劃，適時(shí)調(diào)整，才能立于不敗之地。
