上周全國范圍內(nèi)生豬均價為5.7元/斤,生價格以弱勢運行和微幅下滑為主流。節(jié)日對后期豬價的影響將微乎其微,但春節(jié)過后,生豬價格難以找到上漲支撐點,故引起主體豬價跌聲片片。
生豬市場消費仍然疲軟,華中地區(qū)臘貨替代消費成主流,規(guī)模化公司價格一周內(nèi)下跌0.2元/斤左右。從全國豬價動態(tài)來看,南方生豬市場相對好于北方市場。之所以出現(xiàn)北方市場豬價下跌幅度較大,南方豬價自保的情況,主要是其受到了外來豬影響,目前豬價相對較高的是貴州和四川地區(qū),貴州為6.5元/斤左右,西南保持在6元/斤左右。
三月份各地屠宰場、食品企業(yè)基本恢復正常工作,日屠宰量由從春節(jié)期間的40%逐步恢復至正常范圍,但市場大豬出欄稀缺,各地屠宰場呈現(xiàn)漲跌調(diào)整期。此外,近期華中地區(qū)養(yǎng)戶出欄意愿不高,分析其主因是由于出欄價跌至成本線,養(yǎng)戶急售與惜售的矛盾心理出現(xiàn),故觀望情緒較濃。
目前生豬行情持續(xù)弱勢,養(yǎng)殖進入虧損階段,現(xiàn)階段適逢春季疫情高發(fā)期,養(yǎng)殖風險加大,建議廣大同行適時出欄,把控生產(chǎn)。隨著打工人員南下,工廠、企業(yè)的拉動下總體消費將有所上升,但豬市無明顯利好因素,預計第11周生豬價格以調(diào)整為主。
大量豬場關門歇業(yè) 豬價拐點或在5月出現(xiàn)
“牛肉接近四十元一斤,豬肉才十元出頭!”8日,在(湖北)南湖保利心語一家菜市場,王婆婆感慨豬肉價格便宜。湖北南泥灣畜牧公司老板宋繼善告訴記者,一過完春節(jié),生豬價格就快速下跌,從每斤6元多跌到了5元多,“今天的價格是5.65元/斤,賣一頭豬得虧三百來塊錢”。
從武漢價格指數(shù)網(wǎng)看到,中糧集團、雙匯等企業(yè)豬肉批發(fā)價近一個月來下跌了1.5-2.5元/公斤。“不僅僅是武漢,各地肉價節(jié)后都下跌了,目前全國均價在5.5-5.8元/斤,而生豬的成本價在6.5元-7元/斤。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝表示,從全國平均水平來看,一頭豬要虧超過200元。“肉價再往下跌,我就真的扛不住了。”
宋繼善說:“過去這三年,我把以前養(yǎng)豬賺的錢全都賠了進去。”記者了解到,自2012年以來,豬肉價格震蕩下行,連續(xù)的虧損讓不少養(yǎng)豬戶紛紛退出。“準備再殺一千頭母豬,降低產(chǎn)能。少養(yǎng)點就能少虧點。”宋繼善表示,三年前他的生豬存欄量在五六萬頭,如今已降低到兩萬頭。“我們預計,目前全國有20%-30%的養(yǎng)豬場倒閉,還有近半養(yǎng)豬場資金鏈已斷裂或是出現(xiàn)周轉(zhuǎn)難題。”馮永輝稱,產(chǎn)能的降低將帶來豬價的上漲,預計拐點將在今年5月出現(xiàn)。