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眼下，全國豬價(jià)能否步入“8”時(shí)代成為市場最為關(guān)注的焦點(diǎn)。對此，接受記者采訪的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前豬價(jià)雖不斷接近每斤8，但即將進(jìn)入“8”時(shí)代的說法言之尚早。
“從7月上旬開始，豬價(jià)逐步上漲，目前已經(jīng)連漲5周，整體漲幅約為14.91%。雖然有局部地區(qū)價(jià)格達(dá)到8，但短期內(nèi)進(jìn)入"8"時(shí)代困難較大。”卓創(chuàng)資訊分析師姬光欣認(rèn)為，當(dāng)前終端需求恢復(fù)較為緩慢，而生豬出欄后期也呈現(xiàn)逐漸增加的態(tài)勢，因此豬價(jià)上漲阻力較大，上漲空間或愛限。
“目前，生豬養(yǎng)殖業(yè)整體已恢復(fù)盈利。對行業(yè)來說，最糟糕的時(shí)期已經(jīng)過去。”袁松認(rèn)為，根據(jù)農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)，7月能繁母豬存欄繼續(xù)減少，已連續(xù)11個(gè)月下降;特別是今年3月以來，能繁母豬存欄持續(xù)快速下降，使行業(yè)過剩產(chǎn)能得以削減，未來行業(yè)將逐漸進(jìn)入新一輪的上漲周期。
豬價(jià)穩(wěn)步增長刺激市場上養(yǎng)戶觀望心理愈演愈烈。目前看華北及東北市場漲勢較快，之前價(jià)格較高的華東市場基本維持震蕩調(diào)整，其余市場雖整體維持漲勢，但速度較為緩慢。豬市整體效益持續(xù)向好，養(yǎng)戶仔豬和母豬補(bǔ)欄積極性再次增強(qiáng)，不過，由于當(dāng)前仔豬價(jià)格正處于上漲時(shí)期，加之飼料價(jià)格持續(xù)攀升，當(dāng)前養(yǎng)戶補(bǔ)欄總成本承壓。
養(yǎng)殖戶的相對壓欄助推了豬價(jià)向好的走勢。在生豬價(jià)格利好的態(tài)勢下，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄行為也開始增多，推高了仔豬價(jià)格的上漲，目前養(yǎng)殖戶對斷奶仔豬補(bǔ)欄興趣不大， 50-60斤左右的仔豬補(bǔ)欄行為居多，這類仔豬在12月份左右便可以出欄，是養(yǎng)殖戶選擇的關(guān)鍵。
而今年一季度，毛豬價(jià)格持續(xù)低迷，4月份出欄價(jià)又創(chuàng)下近3年來的新低，豬糧比僅為4.3：1，處于紅色預(yù)警區(qū)域，生豬養(yǎng)殖陷入深度虧損。5月份以來，隨著國家啟動凍豬肉收儲政策，生豬價(jià)格出現(xiàn)反彈，步入恢復(fù)性上漲通道。
生豬價(jià)格觸底后快速反彈，是否預(yù)示著此輪“豬周期”已經(jīng)結(jié)束？對此，業(yè)內(nèi)人士表示，從產(chǎn)業(yè)來看，當(dāng)前生豬養(yǎng)殖業(yè)整體已恢復(fù)盈利，最糟糕的時(shí)期或已過去。至于行情是否迎來新一個(gè)周期的拐點(diǎn)，大家普遍持謹(jǐn)慎態(tài)度。
判斷生豬市場冷暖的一個(gè)重要指標(biāo)是生豬和能繁母豬存欄數(shù)量。奉化永倫牧場現(xiàn)有存欄母豬800頭、生豬6000頭�，F(xiàn)階段能繁母豬淘汰和補(bǔ)充都相對正常，希望市場起伏不要太大，以免影響對后市判斷。
此番豬價(jià)上漲仍屬恢復(fù)性上漲，由于當(dāng)前生豬供應(yīng)量總體平衡，基本不會出現(xiàn)2011年那樣豬價(jià)大幅上漲的行情。6月份生豬價(jià)格逐步回落至平穩(wěn)狀態(tài)，正好說明了這一點(diǎn)。
從傳統(tǒng)的豬肉消費(fèi)市場規(guī)律來看，中秋節(jié)前夕至春節(jié)期間，將是豬肉消費(fèi)需求的高峰區(qū)間。因此，在今年國慶節(jié)、2015年元旦前后，豬價(jià)可能會出現(xiàn)一定的波動，業(yè)內(nèi)人士建議養(yǎng)殖戶放棄“賺”一把的心態(tài)，把握好出欄節(jié)奏，防止短期內(nèi)集中出欄。
