4月份我省居民消費價格同比平均上漲1.8%,漲幅比上月回落0.5個百分點,與全國平均水平持平,創(chuàng)下近11個月新低,進入“1”時代。其中,蔬菜價格下跌劇烈,而豬肉則迎來了短時間大幅上漲。
去骨腿肉11.96元、精瘦肉13.75元,漲12.3%、9.6%。鮮牛腱肉34.11元、牛腩肉30.55元,漲0.3%、0.4%;去骨鮮羊肉33.47元。
豬肉價格一直處于持續(xù)下跌趨勢,甚至曾處于紅色預(yù)警區(qū)間。不過,近期以來,豬肉價格卻猛烈上漲,猶如坐上了火箭。三元生豬平均出場價格為每50公斤679元,比上月底的548元上漲23.9%,短短一月時間上漲了131元。5月27日,豬糧比價為5.45:1,比上月底上升23.3%。
豬肉價格是否會繼續(xù)上漲?從當前情況看,生豬存欄量仍處較高水平,生豬價格持續(xù)快速上漲缺乏足夠動力。預(yù)計在生豬價格短時間大幅上漲的情況下,市場風險積累,不排除豬價近期有階段性回調(diào)的可能。
預(yù)計現(xiàn)在至9 月份,價格將恢復(fù)上漲。端午肉類備貨完畢,需求短暫下降,7 月至中秋需求將逐步回升;雞苗方面,每年5 月底至6 月初為小麥收獲農(nóng)忙季節(jié),補欄下降,7 月為中秋備貨,補欄積極性又會提升;而又恰逢山東煙臺地區(qū)新增零星流感案例,預(yù)計夏季流感疫情難以擴散。
當前至9 月份,價格中樞上漲確定性強。5 月初以來,豬價大漲,市場對5 月母豬存欄下降幅度有所擔心,投資者普遍擔心母豬存欄下降不充分導(dǎo)致反轉(zhuǎn)變反彈。而我們想強調(diào)的是,不管是反轉(zhuǎn)、還是反彈,其區(qū)別在于年底至明年春節(jié)期間豬價能否再度回落至虧損以下,而現(xiàn)在5 月份至三季度末的9 月份,不管是反轉(zhuǎn)還是反彈,其表現(xiàn)出來的現(xiàn)象都是類似的,旺季逐步走強。我們認為市場的分歧會發(fā)生在9、10 月份,那時候反彈者賣出,反轉(zhuǎn)者繼續(xù)持有。因此,目前遠沒有到不看好的時候。