雖然禽流感來襲讓生鮮制品銷售見漲,但生豬及豬肉價格仍持續(xù)在低位徘徊,部分大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)進入虧損邊緣。
發(fā)改委公告稱4月24日至5月1日期間,全國大中城市生豬出場價格微漲0.3%,當周豬糧比為5.27,連續(xù)第9周處在普遍認定的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點6.00下方。而5月6日國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)則顯示,4月21~30日期間,全國50個城市豬肉平均價格再度下降,豬肉后臀尖(后腿肉)價格環(huán)比下降0.9%;五花肉價格環(huán)比下降0.8%。
受豬肉價格下跌及禽流感以來消費者需求轉移的影響,該公司4月份生鮮制品銷量上升明顯,銷售噸數(shù)已基本與肉制品持平,“之前我們的肉制品銷量遠超生鮮制品。”上述高管表示。據(jù)公開資料,2012年雙匯實現(xiàn)肉制品銷售230億元,生鮮凍品銷售額為154億元。
生豬價格走低,企業(yè)及時做了原材料儲備,這使得企業(yè)成本降低了很多。所以說這一輪豬肉價格下跌,對我們其實是一個利好。
從年度歷史數(shù)據(jù)來看,一般如果本年度豬肉價格下跌,則豬肉的消費量會出現(xiàn)上升。同時,豬肉價格的波動幅度遠不如生豬價格,所以盡管目前生豬價格很低,但是豬肉產品依然有一定的利潤空間。
總的來說,這一輪的生豬價格下跌,對于屠宰、加工企業(yè),尤其是知名加工企業(yè)來說是一個利好,但對于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來說則是利空。從整個產業(yè)鏈上看,呈現(xiàn)出兩極分化的趨勢。
預計二季度業(yè)績要下滑65%到95%左右。”雛鷹農牧董秘吳易得對記者說。據(jù)雛鷹農牧不久前公布的2013年第一季度報告,當季該公司歸屬于母公司凈利潤同比下降近48.11%,為5439萬元。
雛鷹農牧的仔豬和種豬銷售還沒有出現(xiàn)虧損,但由于生豬價格下跌嚴重,壓力傳導到仔豬銷售上,可能造成二季度仔豬銷量大幅下降。該公司去年銷售的148.9萬頭豬里,仔豬占七成以上。
我們已經拉長了產業(yè)鏈來規(guī)避豬肉價格波動帶來的風險。除了生豬養(yǎng)殖,我們現(xiàn)在還有屠宰場和冷庫。一旦豬肉價格下跌嚴重,可以把肉冷凍起來,豬肉冷凍可以保存半年,等價格回暖時再銷售。
養(yǎng)豬業(yè)的周期性很強,國外成熟的企業(yè)風險控制和風險對沖都做得很完善,但國內企業(yè)的風險規(guī)避做得還很不到位,”分析人士表示,“這一方面是因為國內目前還沒有完善的產品供企業(yè)選擇,另一方面也與企業(yè)管理者的思維有關。