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【影響4】
養(yǎng)豬戶：成本上漲 賺得不多
如此昂貴的豬肉，讓消費(fèi)者止步，肉販無奈。那么養(yǎng)豬戶又將處于何種境地？朱大姐在富牛鎮(zhèn)劉堰村有一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，養(yǎng)了400多頭豬，最近肉價(jià)上漲，她連忙賣了100多頭豬，但還有200多頭豬長(zhǎng)勢(shì)不夠，搭乘不了這波豬肉上漲的“東風(fēng)”。
她說，之前毛豬5、6元一斤，現(xiàn)在漲到了9.5元左右，但只是最近一段時(shí)間，“賺得不多，填補(bǔ)了一下以前的虧空，以前基本都沒有賺頭。”今年行情看好，會(huì)不會(huì)加大投入？她說：“不會(huì)加大，穩(wěn)一點(diǎn)好，今年上半年光飼料價(jià)格就漲10%左右，豬生病也有很大的風(fēng)險(xiǎn)。像前段日子，肉價(jià)便宜，養(yǎng)豬是虧本的。”
【分析】
兩大原因?qū)е氯鈨r(jià)上漲
為何肉價(jià)持續(xù)上漲？“據(jù)我們價(jià)格中心監(jiān)測(cè)，市場(chǎng)豬肉價(jià)平均在15元左右。”東坡區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心徐主任說，“我區(qū)豬肉漲價(jià)主要有兩個(gè)原因，第一，從市外運(yùn)到市內(nèi)的生豬減少；第二，養(yǎng)殖成本的增加導(dǎo)致很多散戶養(yǎng)豬的利潤(rùn)少，不愿養(yǎng)豬，造成供不應(yīng)求的狀況。”
多名肉販表示，外地豬進(jìn)不來，本地豬供應(yīng)不上，肉價(jià)自然漲上去了。紗縠行北段某超市工作人員說，豬肉漲得厲害，都說是生豬太少，估計(jì)還要漲。
而本地養(yǎng)豬戶則認(rèn)為，養(yǎng)豬的成本太大，價(jià)格波動(dòng)較大，是導(dǎo)致本地豬供應(yīng)不足的原因。據(jù)了解，不少養(yǎng)殖戶都改行了，崇禮鎮(zhèn)紅廟村的衛(wèi)先生曾養(yǎng)豬多年，養(yǎng)殖規(guī)模都在200頭左右，但他還是改行了。他說，一般情況，一頭豬大概要養(yǎng)半年，喂到將近300斤才宰殺，而養(yǎng)殖過程中，投入太大。一是飼料和糧食價(jià)格上漲，二是防疫成本高，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。三是行情不定，容易虧本，所以養(yǎng)豬的人少了，豬肉也跟著供應(yīng)不上。朱大姐對(duì)此也表示，大規(guī)模的養(yǎng)豬戶減少，也是肉價(jià)上漲的原因之一。
發(fā)改委：
豬肉漲價(jià)因基數(shù)低
后期還有上漲空間
“據(jù)我委監(jiān)測(cè)，6月份第2周，34個(gè)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格達(dá)到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。”日前，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司相關(guān)負(fù)責(zé)人在談到最近漲勢(shì)兇猛的豬肉價(jià)格時(shí)表示，對(duì)于此輪豬價(jià)上漲要做客觀的分析。
首先，當(dāng)前生豬價(jià)格同比漲幅很高，這是客觀事實(shí)。但同比漲幅高，主要是由于去年同期豬價(jià)過低造成的。從絕對(duì)值看，去年6月初，生豬價(jià)格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平；從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價(jià)來看，正常情況下6：1為盈虧平衡，但去年6月初下降到4.76：1，生豬飼養(yǎng)處于虧損狀態(tài)。之后，在國(guó)家啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)和生豬生產(chǎn)自身周期性變化規(guī)律作用下，豬價(jià)逐步上漲，累積到現(xiàn)在，就表現(xiàn)為同比漲幅很高。
此外，上述負(fù)責(zé)人還表示，由于目前豬肉價(jià)格漲幅大幅度低于生豬價(jià)格漲幅，后期豬肉價(jià)格可能有一定程度的上漲。
