【影響4】
養(yǎng)豬戶:成本上漲 賺得不多
如此昂貴的豬肉,讓消費(fèi)者止步,肉販無奈。那么養(yǎng)豬戶又將處于何種境地?朱大姐在富牛鎮(zhèn)劉堰村有一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng),養(yǎng)了400多頭豬,最近肉價(jià)上漲,她連忙賣了100多頭豬,但還有200多頭豬長(zhǎng)勢(shì)不夠,搭乘不了這波豬肉上漲的“東風(fēng)”。
她說,之前毛豬5、6元一斤,現(xiàn)在漲到了9.5元左右,但只是最近一段時(shí)間,“賺得不多,填補(bǔ)了一下以前的虧空,以前基本都沒有賺頭。”今年行情看好,會(huì)不會(huì)加大投入?她說:“不會(huì)加大,穩(wěn)一點(diǎn)好,今年上半年光飼料價(jià)格就漲10%左右,豬生病也有很大的風(fēng)險(xiǎn)。像前段日子,肉價(jià)便宜,養(yǎng)豬是虧本的。”
【分析】
兩大原因?qū)е氯鈨r(jià)上漲
為何肉價(jià)持續(xù)上漲?“據(jù)我們價(jià)格中心監(jiān)測(cè),市場(chǎng)豬肉價(jià)平均在15元左右。”東坡區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心徐主任說,“我區(qū)豬肉漲價(jià)主要有兩個(gè)原因,第一,從市外運(yùn)到市內(nèi)的生豬減少;第二,養(yǎng)殖成本的增加導(dǎo)致很多散戶養(yǎng)豬的利潤(rùn)少,不愿養(yǎng)豬,造成供不應(yīng)求的狀況。”
多名肉販表示,外地豬進(jìn)不來,本地豬供應(yīng)不上,肉價(jià)自然漲上去了。紗縠行北段某超市工作人員說,豬肉漲得厲害,都說是生豬太少,估計(jì)還要漲。
而本地養(yǎng)豬戶則認(rèn)為,養(yǎng)豬的成本太大,價(jià)格波動(dòng)較大,是導(dǎo)致本地豬供應(yīng)不足的原因。據(jù)了解,不少養(yǎng)殖戶都改行了,崇禮鎮(zhèn)紅廟村的衛(wèi)先生曾養(yǎng)豬多年,養(yǎng)殖規(guī)模都在200頭左右,但他還是改行了。他說,一般情況,一頭豬大概要養(yǎng)半年,喂到將近300斤才宰殺,而養(yǎng)殖過程中,投入太大。一是飼料和糧食價(jià)格上漲,二是防疫成本高,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大。三是行情不定,容易虧本,所以養(yǎng)豬的人少了,豬肉也跟著供應(yīng)不上。朱大姐對(duì)此也表示,大規(guī)模的養(yǎng)豬戶減少,也是肉價(jià)上漲的原因之一。
發(fā)改委:
豬肉漲價(jià)因基數(shù)低
后期還有上漲空間
“據(jù)我委監(jiān)測(cè),6月份第2周,34個(gè)大中城市生豬平均出場(chǎng)價(jià)格達(dá)到每公斤17.62元,比去年同期上漲79.2%。”日前,國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司相關(guān)負(fù)責(zé)人在談到最近漲勢(shì)兇猛的豬肉價(jià)格時(shí)表示,對(duì)于此輪豬價(jià)上漲要做客觀的分析。
首先,當(dāng)前生豬價(jià)格同比漲幅很高,這是客觀事實(shí)。但同比漲幅高,主要是由于去年同期豬價(jià)過低造成的。從絕對(duì)值看,去年6月初,生豬價(jià)格為每公斤9.8元,處于2008年3月以來的最低水平;從判斷生豬飼養(yǎng)盈利水平的豬糧比價(jià)來看,正常情況下6:1為盈虧平衡,但去年6月初下降到4.76:1,生豬飼養(yǎng)處于虧損狀態(tài)。之后,在國(guó)家啟動(dòng)凍肉收儲(chǔ)和生豬生產(chǎn)自身周期性變化規(guī)律作用下,豬價(jià)逐步上漲,累積到現(xiàn)在,就表現(xiàn)為同比漲幅很高。
此外,上述負(fù)責(zé)人還表示,由于目前豬肉價(jià)格漲幅大幅度低于生豬價(jià)格漲幅,后期豬肉價(jià)格可能有一定程度的上漲。