在原本應(yīng)該是豬肉消費(fèi)淡季的當(dāng)下,“淡季豬”卻頻頻賣出“旺季價(jià)”,很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高價(jià)位。不少養(yǎng)豬戶向記者反映,雖然目前養(yǎng)一頭豬能獲利600元左右,但由于懼怕市場風(fēng)險(xiǎn),他們補(bǔ)欄并不積極。業(yè)內(nèi)人士表示,由于生豬供應(yīng)不足、飼料成本上漲等導(dǎo)致生豬價(jià)格上漲的因素短期內(nèi)難以改觀,今年年內(nèi)生豬價(jià)格仍將維持高位。
·豬價(jià)連漲一年 突破2008年最高點(diǎn)
“近期生豬價(jià)格一天一個(gè)價(jià),近日已漲至18.8元/公斤。”山東省東營市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場副場長張建明告訴記者。東營市勝大農(nóng)業(yè)公司畜牧養(yǎng)殖場是當(dāng)?shù)匾?guī)模較大的養(yǎng)殖場,目前存欄生豬4000余頭。
臨沂市郯城縣廟山順通養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人王守靜說,近期當(dāng)?shù)厣i價(jià)格為18元/公斤左右,是比較少見的高價(jià),比2008年的價(jià)格還要高。
業(yè)內(nèi)人士表示,每年的5月至8月份是豬肉消費(fèi)淡季,市場需求減少,生豬、豬肉價(jià)格相應(yīng)較低。但是今年5月份以來,河南、河北、湖南、山東等地卻出現(xiàn)淡季豬價(jià)猛漲,多個(gè)地方甚至出現(xiàn)一天一個(gè)價(jià)的漲勢(shì)。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測,第22周山東生豬價(jià)格為17.33元/公斤,環(huán)比上漲5.03%,同比上漲74.17%;豬肉價(jià)格為26.66元/公斤,環(huán)比上漲4.30%,同比上漲66.73%。
目前,我國生豬價(jià)格已連續(xù)上漲一年左右,很多地區(qū)甚至突破2008年的歷史最高點(diǎn)。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,2010年6月初,全國生豬收購價(jià)格觸底反彈,目前這一漲勢(shì)已持續(xù)一年左右。今年以來,全國生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢(shì),往年的季節(jié)性下降周期遲遲沒有出現(xiàn):春節(jié)過后豬價(jià)沒有像往年一樣迅速回落,而是保持微漲;“五一”過后,生豬收購價(jià)格更是呈加速上漲之勢(shì)。
近日全國出欄生豬均價(jià)達(dá)17.52元/公斤,同比上漲86.58%;豬肉價(jià)格26.97元/公斤,同比上漲78.61%。全國生豬出欄價(jià)格、豬肉價(jià)格均突破2008年的歷史最高點(diǎn),從而創(chuàng)造新的高點(diǎn)。
·養(yǎng)一頭豬純利潤600元左右
不少養(yǎng)豬戶向記者反映,由于生豬市場價(jià)格較高,目前豬糧比價(jià)持續(xù)走高,養(yǎng)一頭豬的純利潤為600元左右。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心統(tǒng)計(jì)監(jiān)測,隨著生豬價(jià)格不斷走高,山東省豬糧比價(jià)又攀新高,第22周達(dá)到7.74:1,較上周7.40:1上漲4.60%。
張建明給記者算了一筆賬,目前養(yǎng)一頭豬的飼料、人工等成本為1200元左右;如果按出欄時(shí)每頭豬100公斤、價(jià)格18元/公斤計(jì)算,毛利潤為1800元左右。兩者相減,養(yǎng)一頭豬的純利潤約為600元。
馮永輝研究后也認(rèn)為,近日全國豬料比價(jià)為6.17:1,豬糧比價(jià)7.82:1,同比漲70.8%和69.9%,自繁自養(yǎng)出欄生豬平均盈利591元/頭。
不過,盡管生豬價(jià)格上漲行情已持續(xù)了一年時(shí)間,養(yǎng)殖利潤明顯好轉(zhuǎn),但養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄積極性卻并不高。
山東的一些養(yǎng)豬戶反映,雖然目前養(yǎng)豬利潤很客觀,但他們的補(bǔ)欄積極性并沒有明顯提高,因?yàn)槟壳吧i價(jià)格已經(jīng)到達(dá)高位,此時(shí)貿(mào)然進(jìn)入將承受巨大風(fēng)險(xiǎn),只能等到豬價(jià)下跌后再進(jìn)行補(bǔ)欄。同時(shí),由于近期仔豬價(jià)格過高,此時(shí)補(bǔ)欄也將承受較高成本壓力,從而導(dǎo)致獲利空間減小。
由于養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)越來越大、成本較高,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄較為謹(jǐn)慎,即便有補(bǔ)欄意愿,從看到市場價(jià)格上漲信號(hào)到真正著手補(bǔ)欄,也會(huì)一個(gè)較長的觀望期。
·“淡季豬”為何賣出“旺季價(jià)”?
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,近期生豬價(jià)格大幅上漲,主要原因是近期豬病較重導(dǎo)致生豬供應(yīng)不足。王守靜說,近期豬病嚴(yán)重導(dǎo)致生豬死亡量激增。2010年4月至2011年4月這一年內(nèi),僅他的養(yǎng)豬場就死亡生豬1000余頭,并且據(jù)他了解,許多其他養(yǎng)豬場的情況也差不多。
當(dāng)前生豬市場供應(yīng)量略顯不足是造成豬肉價(jià)格上漲的主要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì),山東省一月至四月份生豬出欄量分別為724.78萬頭、650.62萬頭、646.45萬頭和626.29萬頭,一月至四月份生豬出欄量呈現(xiàn)小幅遞減趨勢(shì),而隨著生活水平的不斷提高,豬肉的市場需求一直保持旺盛勢(shì)頭,兩者對(duì)比,豬肉供應(yīng)略顯不足。
此外,飼料成本上漲也推動(dòng)了生豬價(jià)格上漲。馮永輝說,近日全國玉米、豆粕、配合料價(jià)格分別為2.24元/公斤、3.23元/公斤、2.84元/公斤左右,同比分別漲9.8%、-0.3%、9.2%。綜合計(jì)算,飼料成本同比上漲了9%左右。
不少人士預(yù)計(jì),生豬供應(yīng)不足和飼料成本上升短期內(nèi)無法有效改觀,如果沒有重大疫情等突發(fā)情況出現(xiàn),生豬價(jià)格年內(nèi)將維持高位。
張建明、王守靜等養(yǎng)豬戶預(yù)計(jì),未來一段時(shí)間,生豬價(jià)格將維持在18元/公斤至19元/公斤的高位運(yùn)行,至少今年國慶節(jié)之前不會(huì)出現(xiàn)大幅下跌。
馮永輝認(rèn)為,母豬存欄與豬價(jià)之間的“量、價(jià)”邏輯關(guān)系是“三四五”周期定律,即:從補(bǔ)欄母豬到影響生豬供應(yīng)和豬價(jià)大體需要“3個(gè)月配種、4個(gè)月妊娠、5個(gè)月育肥”共12個(gè)月的周期。因此,生豬供應(yīng)不足短期內(nèi)很難得到改觀,今年年內(nèi)生豬價(jià)格仍將維持高位,哪怕下跌,跌幅也不會(huì)超過1元/公斤。
未來玉米價(jià)格的走勢(shì)也將決定生豬價(jià)格走勢(shì)。他預(yù)計(jì)后市玉米價(jià)格還將上漲,因此生豬價(jià)格短期內(nèi)難以降下來。