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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬價已創(chuàng)新高 但未漲到頂

2010-11-10 10:51:43來源:大洋網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

  廣州生豬價格連續(xù)多月上漲。圖為廣州體育東市場豬肉檔口

  記者王維宣 攝

零售價每斤漲1~2元 養(yǎng)殖成本上升是漲價主因

  (記者林曉麗、劉幸)一周來,廣州多家肉菜市場肉價漲聲一片,上漲幅度平均為1~2元/斤。在批發(fā)市場上,廣州生豬價格連續(xù)多月節(jié)節(jié)高漲,生豬價格站上今年新高。

零售市場:

市民買肉每天多花五六元

  昨日,記者在東川新街市看到,排骨從19元/斤漲至20元,瘦肉從16元/斤漲至17元,上肉從13元/斤漲至14元……幾乎所有的豬肉品種價格都上漲了1元/斤。肉檔檔主告訴記者:“頂不住了,不得不升價。”據(jù)介紹,該市場從肉聯(lián)廠購買的總?cè)鈨r格已經(jīng)從兩個月前的9.8元/斤上漲至目前的10.8元/斤。

  據(jù)了解,東川新街市可以算是廣州肉價最堅挺的市場,漲價前的價位已持續(xù)了一年多。

  而海珠市場的肉價近日已上調(diào)了兩次。檔主告訴記者,該市場的豬肉都是自己到批發(fā)市場購買代宰的,因此成本較低。不過,最近批發(fā)價頻頻上漲,使得零售價不得已多次上調(diào)。從上周至今,瘦肉價格已經(jīng)從12元/斤漲至13元/斤,再漲至昨日的14元/斤;排骨也從13元/斤漲至14元/斤,再漲至15元/斤。

  正在買肉的市民劉伯告訴記者,每天都少不開排骨豬肉的,這兩天就買肉的錢,每天都多花了五六元。

批發(fā)市場:

生豬每斤價格半年漲2元

  昨日下午,記者來到天河牲畜批發(fā)市場。一位姓張的檔主告訴記者,進入冬季,廣州人多喜歡瘦肉煲湯進補,生豬批發(fā)正迎來了一年一季的銷售旺季。與去年每天不足3000頭交易量相比,如今整個市場的成交量接近了4000頭。

  市場相關(guān)負責人賀梓清告訴記者,今年5月初,天河牲畜批發(fā)市場的生豬價格批發(fā)均價只是5.35元/斤。但進入8月份,生豬批發(fā)價格開始抬頭向上,到9月初,生豬價格最低的也要6.15元/斤,整個市場生豬批發(fā)均價也在6.55元/斤左右。而到昨日,市場內(nèi)良種瘦肉型生豬最低的價格是7.10元/ 斤,最高的是7.60元/斤;相比半年前,均價足足上漲了2元/ 斤。

  隨后,記者又來到金戎牲畜交易批發(fā)市場,記者隨即詢問了多家商鋪,發(fā)現(xiàn)該市場上,良種瘦肉型生豬批發(fā)價最低的7.20元/ 斤,最高的7.60元/ 斤,與天河相差無幾。

業(yè)內(nèi)預(yù)計:

需求旺盛肉價還未漲到頂

  為何生豬價格“漲”聲一片呢?“主要是源頭拿貨價格漲價了!” 賀梓清告訴記者,在湖南,今年前5個月,受生豬市場供大于求影響價格持續(xù)下降;另一方面,玉米價格上漲,麥麩、豆粕高位運行,導(dǎo)致生豬飼養(yǎng)成本上升,養(yǎng)豬普遍虧損,養(yǎng)殖戶叫苦不已,很多農(nóng)民養(yǎng)豬還賠了本,一頭虧一二百是很正常的,因此他們不得不紛紛壓縮生豬存欄。

  廣東大型生豬養(yǎng)殖場的負責人林奕文則指出,目前豬價上漲,主要是因為上半年的疫情導(dǎo)致產(chǎn)量減少。“國內(nèi)的養(yǎng)豬行業(yè)對豬的生養(yǎng)環(huán)境投入不足,也不注重豬的品系,這也是導(dǎo)致產(chǎn)量沒有增加的原因。”

  而如今站上今年新高的生豬價格,還會繼續(xù)向上嗎?上述姓張的檔主分析說,此次肉價上漲中,養(yǎng)殖成本上升是推動豬肉價格持續(xù)上漲的主要原因。今后兩個月肉價還會小幅上漲,進入冬季,廣州人煲湯進補習慣促使豬肉的需求旺盛,同時,在國內(nèi)通貨膨脹的背景下,飼料等價格如果上漲,估計肉價還會反彈。

  林奕文預(yù)計,目前廣東省內(nèi)肉類消費增加,但是由于廣東對生豬的檢測相當嚴格,外省豬不可能大量補充供應(yīng)給廣東。需求增加的情況下,也會使得肉價繼續(xù)微漲。


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