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據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，進(jìn)入11月以來的活豬價格為12.66元/公斤，環(huán)比上漲2.34%，同比上漲16.57%；豬肉價格為20.70元/公斤，環(huán)比上漲1.12%，同比上漲17.81%。
進(jìn)入11月后豬價的上漲幅度增大，漲速也加快。10月下旬，山東省生豬價格為12.37元/公斤，環(huán)比上漲0.81%，同比上漲15.50%；豬肉價格為20.47元/公斤，環(huán)比下降1.02%，同比上漲17.37%。
據(jù)介紹，價格上漲是近期豬市的普遍現(xiàn)象，除了通貨膨脹方面的因素外，生豬養(yǎng)殖和運輸成本攀高是漲價的一個重要原因。此外，目前豬肉供求關(guān)系比較緊張，養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)不出欄或者少出欄生豬，肉類加工企業(yè)只有提價才能收到生豬。
