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決定這種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的經(jīng)濟(jì)規(guī)律是豬肉需求具有比較強(qiáng)的剛性，豬肉供給從養(yǎng)殖母豬到養(yǎng)殖仔豬再到養(yǎng)殖生豬一般需要兩到三年時(shí)間，本期豬肉價(jià)格決定本期養(yǎng)殖業(yè)者的養(yǎng)殖規(guī)模，本期養(yǎng)殖規(guī)模決定下期的豬肉供給量和價(jià)格，豬肉價(jià)格波動(dòng)引起養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致豬肉供給和價(jià)格的大起大落。
從2009年6月開(kāi)始，我國(guó)生豬和豬肉價(jià)格已經(jīng)走出谷底，進(jìn)入新周期的上漲階段。新周期預(yù)計(jì)將在2012年5月以后結(jié)束。
在此期間，我國(guó)生豬和豬肉價(jià)格將經(jīng)歷上漲和下跌兩個(gè)階段。
2010年1月到3月，我國(guó)豬糧比價(jià)持續(xù)下跌，已經(jīng)下跌到《防止生豬價(jià)格過(guò)度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》規(guī)定的調(diào)控目標(biāo)以下，4月，政府啟動(dòng)國(guó)產(chǎn)凍豬肉收儲(chǔ)采購(gòu)，豬肉價(jià)格下跌趨勢(shì)被遏止。
豬糧比價(jià)持續(xù)下跌導(dǎo)致我國(guó)生豬存欄數(shù)和能繁母豬存欄數(shù)近幾個(gè)月加速下跌，為未來(lái)豬肉價(jià)格上漲奠定了基礎(chǔ)。
豬肉價(jià)格上漲對(duì)我國(guó)養(yǎng)豬、生豬屠宰和豬肉加工行業(yè)上市公司擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和提高盈利水平是有利的。
行業(yè)龍頭公司雙匯發(fā)展2010年計(jì)劃實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量、銷(xiāo)量、銷(xiāo)售收入兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)目標(biāo)。公司股票目前停牌，正在接受控股股東重大資產(chǎn)注入，若資產(chǎn)重組成功，公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模和盈利能力將進(jìn)一步增強(qiáng)，公司治理將更加規(guī)范。
給予豬肉行業(yè)“強(qiáng)于大市”評(píng)級(jí)，給予雙匯發(fā)展“推薦”評(píng)級(jí)。
