養(yǎng)豬其利潤分配呈現(xiàn)“微笑”狀,中間養(yǎng)殖環(huán)節(jié)利潤最低,兩端較高,一旦虧損,養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是最終的買單者,也就是講,養(yǎng)殖戶為鏈條兩端提供了所有利潤,養(yǎng)殖戶在為兩端打工,是兩端產(chǎn)業(yè)不斷蠶食養(yǎng)殖戶利潤。
首先看看飼料環(huán)節(jié):
圖1. 2000年-2010年我國生豬價(jià)格及飼料價(jià)格走勢圖
由圖1可以看出,飼料價(jià)格一路上揚(yáng),且飼料成本占生豬毛收入的比例不斷增加,從而可以看出,即使在養(yǎng)豬戶虧損期,飼料企業(yè)也不會為養(yǎng)殖戶買單。
下游流通-屠宰-銷售環(huán)節(jié):
圖2. 2000年-2010年我國生豬、白條豬價(jià)格走勢圖
由圖2可以看出,每當(dāng)豬價(jià)下跌時(shí),往往是下游環(huán)節(jié)盈利最為豐厚的時(shí)候,這主要是得益于我國生豬定點(diǎn)屠宰(相對壟斷),在生豬銷售方面,養(yǎng)殖戶失去議價(jià)權(quán)利,可謂是任人宰割。
從另一個(gè)角度也可以反映出,為什么一條龍企業(yè)盈利能力較“豬販”企業(yè)差,其緣由就是“豬販”企業(yè)將養(yǎng)殖戶的那部分利潤據(jù)為己有所致。