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廣西頭豬的批發(fā)價(jià)從6.5元/斤上漲到6.95元/斤，根據(jù)國家商務(wù)部統(tǒng)計(jì)，全國豬肉出場價(jià)格已連續(xù)6周上漲，2007年的豬肉漲價(jià)曾經(jīng)引起CPI的瘋漲，如今，CPI剛剛宣告“轉(zhuǎn)正”，豬肉價(jià)格漲風(fēng)又起。豬肉價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入上升通道，此輪上漲是否將推動(dòng)下一輪的CPI上漲？
豬肉價(jià)格漲
批發(fā)市場：生豬漲價(jià)約0.5元/斤
昨日，記者來到海珠區(qū)金溪肉菜市場，檔主李老板告訴記者，近一個(gè)月來，豬肉批發(fā)價(jià)悄悄漲起來了，廣西頭豬的價(jià)格從6.5元/斤上漲到昨日的6.95元/斤。在嘉禾牲畜批發(fā)市場，記者了解到，廣東本地的四會(huì)生豬批發(fā)價(jià)在6.5元/斤，而之前的價(jià)格不過6.0元/斤左右。
不過令人奇怪的是，價(jià)格普漲的情況下，廣東本地某品牌的生豬供應(yīng)量反而減少。李老板透露，嘉禾市場每天的生豬批發(fā)量6000多頭，其中該品牌的生豬有2500~3000頭，但是近期該品牌豬每天減少了好幾百頭。消息靈通人士指可能是該公司控制生豬出欄量，待高價(jià)時(shí)再出籠。
據(jù)商務(wù)部市場運(yùn)行司監(jiān)測(cè)，11月份以來，豬肉出場價(jià)格已連續(xù)6周出現(xiàn)上漲。
零售市場：批發(fā)價(jià)每斤若破七 豬肉零售將頂不住
引人注意的是，目前零售市場上，豬肉價(jià)格并沒有受到批發(fā)價(jià)上漲太多的波及。在越秀區(qū)的東川新街市，上肉24元/公斤、瘦肉32元/公斤、排骨38元/公斤。
“批發(fā)與零售中間有個(gè)時(shí)間差的問題。”李老板透露，“每一輪的肉價(jià)漲跌，零售市場較批發(fā)市場都要滯后。”據(jù)李老板預(yù)測(cè)，如果生豬的批發(fā)價(jià)格上漲到7元/斤，那么零售市場將頂不住，必然有個(gè)補(bǔ)漲的過程，屆時(shí)市民的菜籃子支出將增長。
！豬肉緣何漲
原因一：緣于季節(jié)性需求？
為什么豬肉的批發(fā)價(jià)會(huì)漲呢？據(jù)了解，今年豬價(jià)其實(shí)總體來說比較低迷，長期在5~6元/斤的低價(jià)位徘徊。
那么豬價(jià)何以一下子調(diào)頭向上？國家發(fā)改委發(fā)布消息指，當(dāng)前生豬價(jià)格止跌回升，主要受天氣轉(zhuǎn)冷后消費(fèi)需求逐漸增加的影響。隨著冬至前后南方居民腌制臘肉需求以及隨著元旦、春節(jié)臨近節(jié)日消費(fèi)需求的增加，后期豬肉價(jià)格還可能出現(xiàn)小幅上漲。但發(fā)改委又指，能繁母豬存欄量仍偏高，春節(jié)過后，生豬價(jià)格可能再次回落。
原因二：國際炒家囤積原料？
此輪生豬價(jià)格上漲與豬飼料的價(jià)格瘋漲也有很大的關(guān)系。記者來到廣州市楊明國際農(nóng)資商品交易城，發(fā)現(xiàn)豬飼料價(jià)格已經(jīng)上漲好一段時(shí)間了。“11月16日，濃縮料（豬飼料的一種）每噸上調(diào)300~500元；在12月11日，濃縮料每噸的價(jià)格又上漲了300元。”經(jīng)營“彬森科”牌豬飼料的銷售人員告訴記者，一個(gè)月內(nèi)豬飼料兩次漲價(jià)，十分罕見，上漲幅度約10%。
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“豆粕、玉米、魚粉、乳清粉等豬飼料的原料，中國沒有定價(jià)權(quán)，因此國際炒家有可能進(jìn)行囤積炒貨。” 一位知情人士告訴記者，“就像炒樓一樣。比如玉米，生產(chǎn)大國是美國，中間商、經(jīng)銷商都有大量的倉庫囤積。”
“預(yù)計(jì)后市大部分飼料品種價(jià)格仍然將上漲，只有少數(shù)品種會(huì)下降。”
畜牧業(yè)界：不會(huì)對(duì)CPI形成壓力
豬肉價(jià)格上漲，是一個(gè)周期性的持續(xù)上漲，還是很快回落？豬肉價(jià)漲和CPI“轉(zhuǎn)正”再次出現(xiàn)像2007年那樣幾乎“同步”的狀況，這只是一個(gè)巧合，還是預(yù)示著必然的走勢(shì)？
百興公司董事長葉永金認(rèn)為：“再往上走一點(diǎn)很正常，到達(dá)6.5~6.6元/斤也不奇怪，但是以后的走勢(shì)就不明朗了。”也有畜牧業(yè)業(yè)內(nèi)人士對(duì)后市看淡，“明年生豬行情將整體低迷”。
在廣東省畜牧生態(tài)與健康養(yǎng)殖研討會(huì)上，接受記者采訪的中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副會(huì)長薛景山也認(rèn)為，現(xiàn)在生豬的價(jià)格處于穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，但豬肉價(jià)格上漲應(yīng)該不會(huì)對(duì)CPI形成壓力，“2007年肉價(jià)上漲帶動(dòng)CPI的上升，具有一定的偶然性，當(dāng)時(shí)大家對(duì)生豬產(chǎn)量的驟然減少缺乏準(zhǔn)備，而現(xiàn)在大家對(duì)生豬養(yǎng)殖的補(bǔ)貼政策、價(jià)格預(yù)警體系都已經(jīng)比較重視，肉價(jià)大起大落的可能性已經(jīng)有所降低。”
統(tǒng)計(jì)業(yè)內(nèi)人士：或帶來物價(jià)連鎖反應(yīng)
北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司副總經(jīng)理陳數(shù)韋也認(rèn)為，從目前的情況看，生豬價(jià)格上漲還不大可能對(duì)CPI構(gòu)成太大的壓力，短期內(nèi)的漲跌還缺乏說服力。而從長遠(yuǎn)來看，生豬價(jià)格還會(huì)有變化，“關(guān)鍵是看國家的政策。”
接受記者采訪的一些統(tǒng)計(jì)專業(yè)人士則提醒說，豬肉價(jià)格上漲可能會(huì)帶來物價(jià)上的連鎖反應(yīng)，“肉價(jià)貴，飯菜就得漲價(jià)了，久而久之人們的生活成本就要提高，再往后就是什么都貴了。”據(jù)相關(guān)人士測(cè)算，在當(dāng)前的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)中，食品是所有八大類商品中權(quán)重最大的分類項(xiàng)，而豬肉又是食品分類中最重要的子項(xiàng)目，約占CPI整體9%的權(quán)重。由于豬肉往往是“百物騰貴”的原始動(dòng)力，因此，對(duì)生豬價(jià)格的監(jiān)測(cè)必須保持靈敏。
