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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

09年下半年生豬屠宰分析及預(yù)測

2009-09-02 08:40:03來源:中國畜牧招商網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

  2009年5月份商務(wù)部公布我國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰生豬1717.5萬頭,較上月上漲2.69%,與去年同期相比增長32.19%。1~5月份我國定點屠宰生豬共計7982.5萬頭(約600萬噸豬肉)。

  同時,也可以從5月份屠宰數(shù)據(jù)中可以看出,5月份我國生豬屠宰量加大,一方面由于我國豬價格持續(xù)回落,出欄生豬量增多;另外,由于豬流感恐慌,導(dǎo)致短期內(nèi)生豬出欄量較多;還有就是由于豬肉需求彈性較低,導(dǎo)致供給稍微的增多,價格大幅下跌。

  2007年,由于我國大部分地區(qū)爆發(fā)藍耳病,導(dǎo)致我國生豬存欄量銳減,2007年出欄生豬量僅為5.65億頭,較2006年下降7.68%;豬肉產(chǎn)量為4288萬噸,較2006年下降7.8%。2008年,在國家政策和資金的支持下,我國生豬產(chǎn)業(yè)虧損復(fù)蘇,生產(chǎn)能力接近2006年水平,其中生豬出欄6.1億頭,較去年上漲7.88%;豬肉產(chǎn)量為4615萬噸,較去年上漲7.63%。

  08年年末我國生豬存欄量為4.63億頭,較2007年上漲5.17%,如果按平均出欄率為135%計算的話,那么2009年將會出欄生豬62456.4萬頭,較2008年上漲2.45%。那么預(yù)計2009年整年屠宰豬肉將會達4750萬噸,(USDA預(yù)計中國2009年豬肉產(chǎn)量為4870萬噸)。

  從消費量上看,2007年我國消費豬肉4272.6萬噸,較2006年下跌7.22%;2008年我國消費豬肉4635.7萬噸,較2007年上漲8.5%,如果依據(jù)USDA計算的我國消費量(4879萬噸)計算的話,將會比2008年上漲5.25%。那么我國生豬消費基本依靠國內(nèi)供給基本滿足。

  由以上數(shù)據(jù)不難看出,2009年我國豬肉供給和消費都有所增長(比較樂觀),但是,作為消費市場很難預(yù)計會如此的提高,一方面我國經(jīng)濟雖較前期有所回暖,但依舊處于低谷運行階段;另外,據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,2009年我國失業(yè)人員達4000萬,居民收入很難提高。同時,由于我國實行寬松的貨幣政策,國家發(fā)放貸款和固定投資增多(具體數(shù)據(jù)可查),必然會導(dǎo)致后期通貨膨脹,另據(jù)國家有關(guān)人員預(yù)計,我國2009年CPI指數(shù)達4%,而如今5月份的CPI指數(shù)僅僅為-1.4%,如果達到全年4%的話,下半年通貨膨脹是必然的,屆時我國豬肉價格再度飆升。

  豬肉價格下半年的上漲不是豬肉本身價值的提高,而是貨幣的縮水(貶值),同時,飼養(yǎng)成本屆時會再度提高,對于養(yǎng)豬戶來講,也許到時會是“高價豬、低盈利(或虧損)”。

  從國際市場來看,今年國家為保護國內(nèi)市場豬價的穩(wěn)定,減少了對外豬產(chǎn)品的進口量,為緩解當(dāng)前我國豬肉價格的穩(wěn)定起到一定作用。下半年如果迫于某些國家的壓力,再度進口豬肉的話,必然會對當(dāng)前我國本已低迷的豬市場再度施壓。

  總體來講,下半年我國生豬市場不容樂觀,也許價格上漲了,但是利潤卻被中間的壟斷行業(yè)賺取,作為養(yǎng)豬戶也就是有出力的份,沒有分羹的機會。

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