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“豬價(jià)漲了，是不是已經(jīng)跌到底了，肥豬到底要不要現(xiàn)在出欄？”1日，資陽(yáng)市養(yǎng)殖戶李云貞在看到本報(bào)最近一期“生豬預(yù)警”后，急忙致電本報(bào)記者，她說(shuō)如果價(jià)格企穩(wěn)，家中的300頭肥豬就暫不出欄。
6月第4周出欄肥豬均價(jià)較6月第3周上漲0.12元/公斤，這是自今年2月生豬價(jià)持續(xù)下跌以來(lái)，生豬價(jià)格首次反彈。
6月16日，省畜牧食品局生產(chǎn)科教處處長(zhǎng)富剛曾預(yù)言，一個(gè)月內(nèi)生豬市場(chǎng)不會(huì)回暖，然而現(xiàn)在價(jià)格卻突然反彈，雖然上漲不多，卻讓生豬市場(chǎng)行情懸念陡增。行情是否提前見底？肥豬該不該賣？現(xiàn)在是不是該補(bǔ)欄了？成了許多養(yǎng)殖戶最關(guān)心的問(wèn)題。
豬價(jià)偶上浮≠價(jià)格觸底
“局部出現(xiàn)拐點(diǎn)是正常的市場(chǎng)現(xiàn)象，其實(shí)外省早在6月初就已經(jīng)出現(xiàn)拐點(diǎn)，四川的拐點(diǎn)來(lái)得稍晚。”7月1日，省畜牧食品局信息中心主任錢亮接受了記者的采訪，他認(rèn)為這是由于前期收儲(chǔ)計(jì)劃等宏觀調(diào)控產(chǎn)生了效果，生豬價(jià)格從6月起，下滑趨勢(shì)已經(jīng)減緩，隨著收儲(chǔ)計(jì)劃的進(jìn)一步實(shí)施，以及市場(chǎng)對(duì)流通豬肉的逐漸消化，豬價(jià)正在企穩(wěn)。
那么這個(gè)拐點(diǎn)是否標(biāo)志著四川的生豬市場(chǎng)已經(jīng)觸底？答案是否定的。信息中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前四川母豬存欄量呈剛性態(tài)勢(shì)，前四個(gè)月純種母豬及后備母豬存欄量變化不大，錢亮認(rèn)為：“這意味著四川生豬市場(chǎng)供大于求的局面仍將持續(xù)，并且當(dāng)前處于豬肉消費(fèi)淡季，價(jià)格觸底還需要時(shí)間。”
該出手時(shí)就出手
“短期內(nèi)行情能不能回暖還不好說(shuō)，建議養(yǎng)殖戶該出手時(shí)就出手�！笔⌒竽量茖W(xué)研究院養(yǎng)豬所專家曾凱認(rèn)為，現(xiàn)在惜售，一方面可能承受市場(chǎng)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，另一方面由于夏季的防疫難度加大，養(yǎng)殖戶還要負(fù)擔(dān)豬只疫情的風(fēng)險(xiǎn)。
根據(jù)對(duì)市場(chǎng)行情的觀察，曾凱認(rèn)為這種穩(wěn)定甚至有所反彈的情況最多持續(xù)兩個(gè)月，到了9月豬價(jià)將繼續(xù)下滑。對(duì)那些準(zhǔn)備繼續(xù)喂養(yǎng)本該出欄生豬的農(nóng)戶，曾凱建議“最多再喂養(yǎng)1個(gè)月”。
“只要有利潤(rùn)，就不要猶豫�！卞X亮也認(rèn)為目前惜售生豬可能導(dǎo)致更多虧損。許多養(yǎng)殖戶透露，目前要獲得利潤(rùn)不現(xiàn)實(shí)。錢亮認(rèn)為有沒有利潤(rùn)跟養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)管理情況有很大關(guān)系，“強(qiáng)化管理，做好防疫，降低成本，還是有賺錢的可能�！�
目前，豬價(jià)看似回暖，已經(jīng)有養(yǎng)殖戶開始補(bǔ)欄，對(duì)此曾凱認(rèn)為總的來(lái)說(shuō)還“為時(shí)過(guò)早”，不過(guò)原則上當(dāng)仔豬價(jià)低于肥豬價(jià)時(shí)，補(bǔ)欄仔豬能穩(wěn)賺不賠。他預(yù)計(jì)今年年底或明年年初補(bǔ)欄仔豬，應(yīng)該 “問(wèn)題不大”。
