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從去年第三季度開始，重慶開縣養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)歷了一個從波峰跌向波谷的過程，目前生豬價格已跌近盈虧平衡點，而且下滑態(tài)勢仍在繼續(xù)。有關(guān)人士提醒應理性看待下跌，防止恐慌，共同防止生豬市場大起大落，維護養(yǎng)豬戶利益和市場穩(wěn)定。
生豬收購價格跌到4.3元
這兩天，溫泉鎮(zhèn)清坪5社養(yǎng)豬大戶邱海山心里一直在發(fā)愁，自家飼養(yǎng)的近70頭生豬已經(jīng)長到200多斤，出售明擺著要虧損，待售又不知道行情什么時候能夠好轉(zhuǎn)。
邱海山從事規(guī)模養(yǎng)豬已經(jīng)有6年時間，前幾年生豬價格好、行情穩(wěn)定，年出欄生豬在300頭左右，年獲利在5萬元以上。從去年下半年開始，生豬價格一路下跌，雖然春節(jié)期間出現(xiàn)短暫的恢復性上升，可是好景不長，節(jié)后生豬行情又急轉(zhuǎn)直下。邱海山說：“這陣生豬收購價格每斤已跌到4.3元了，照這個價格銷售每頭生豬至少要虧損四、五十元。
“賠就賠在我進的仔豬身上了，一頭仔豬五六百元，這么貴的進價，當然要賠了�！鼻窈Ｉ絽s把自己賠錢的原因歸結(jié)為沒有購進母豬，因為村里其他養(yǎng)豬戶自繁自養(yǎng)，目前都還能保本。
村民鄧尤春家就養(yǎng)著28頭母豬，因為仔豬賣不上價，大都改成了自己育肥。現(xiàn)在他家圈舍中已有110頭大豬、130多頭小豬。
從2007年底到去年上半年，鄧尤春養(yǎng)的母豬經(jīng)歷了“黃金時期”，每頭20至30斤的仔豬能賣到六七百元�！敖衲觊_春后一下子降到了200元，眼下150元一頭也沒人來問了�！�
“按150元一頭賣，就快賠錢了�！� 鄧尤春粗略算了一筆賬：每頭母豬市價多在1800元-2000元，每年需消耗飼料2000元，一年兩窩能產(chǎn)16頭仔豬，加上水電人工等各項支出，一頭仔豬成本價最低在140―150元。
受此影響，養(yǎng)殖戶生產(chǎn)積極性受挫，開始出現(xiàn)生產(chǎn)補欄不及時或空欄現(xiàn)象。“仔豬價跌滯銷，母豬養(yǎng)殖效益下降，一些養(yǎng)殖戶已開始淘汰、宰殺母豬。希望引起有關(guān)部門重視�！鼻迤捍迥肛i飼養(yǎng)戶胡軍在接受采訪時說。
“現(xiàn)在生豬的市場收購價為每斤4.2―4.5元左右，豬糧比的價格是6∶1，已經(jīng)接近盈虧平衡點，而據(jù)我所知，現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)豬戶只能保本，有的已少量虧損。” 縣畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責人介紹說。
養(yǎng)豬大戶選擇“頂住”
河堰鎮(zhèn)馬家村二社的顏志恒對去年的繁榮景象記憶猶新，去年3月，家里養(yǎng)的7頭母豬生下50多頭小豬，村里天天有人來問他買小豬。當時，鄰居給每頭的小豬價格開到了500多元。顏志恒細想了下，還是自己養(yǎng)大再賣劃算，就拒絕了。
眼下，顏志恒賣不掉的仔豬就自己育肥，發(fā)展自繁自養(yǎng)，這已經(jīng)成為他多年養(yǎng)豬積累的一條抵抗市場風險的經(jīng)驗�！皟r格再低，也要頂住�！�
與“散戶”相比，“大戶”的成本要低很多，基本上300頭以上規(guī)模的養(yǎng)豬戶都有大量的母豬。豬仔都是自產(chǎn)自銷，只需要支付相應的飼料費，成本比“散戶”低了許多。自己買豬仔養(yǎng)豬就像炒股票，虧損的還是“散戶”居多。
顏志恒經(jīng)歷過幾輪豬市的起落。照他看，越是在養(yǎng)豬業(yè)的“冬天”擴張，越能降低建設成本。他說，“現(xiàn)在豬的價格在降，但是一頭仔豬的價格也降到了100多元，套用股民的話講，現(xiàn)在正是‘補倉’的時候�！�
“只要頂住了，就能笑到最后。”顏志恒說，目前仔豬的價格比去年最高點已經(jīng)縮水四分之三，現(xiàn)在進一批小豬補欄，再過一段時間，生豬價格一回升，投下的真金白銀就會‘下崽’�！�
正是緣于對生豬市場走勢的直觀研判，在目前養(yǎng)豬業(yè)步入“熊”市的時候，跟顏志恒一樣，我縣一些養(yǎng)豬大戶都幾乎不約而同地選擇了“頂住”。
理性看待價格回落
“生豬價格之所以大幅下跌，主要由供求關(guān)系造成的，屬正�，F(xiàn)象�！笨h畜牧獸醫(yī)局局長韋毅說，由于2007年5月至去年9月，生豬價格一直處于高位運行狀態(tài)，我縣各地紛紛發(fā)展生豬養(yǎng)殖，促進了生豬養(yǎng)殖快速發(fā)展。像我縣的母豬飼養(yǎng)量從去年同期的6.7萬頭增加到10.1萬頭。但快速發(fā)展的結(jié)果，促進了市場飽和。此外，為穩(wěn)定肉價，保護養(yǎng)殖戶的利益，各級政府相繼出臺了母豬養(yǎng)殖保險、良種補貼等各項扶持政策，也加快了生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。
“普遍認為三年為生豬價格的一個周期。生豬價格受供求關(guān)系影響很大，前一個周期價格上漲太多，有些異常，而今價格回落是正常的市場調(diào)節(jié)，養(yǎng)殖戶應理性看待，不必恐慌�！� 韋毅認為，從長期來看，一方面，由于近段時間補欄不積極，補欄率有所下降，下半年生豬上市量有所下降；另一方面，糧食價格上漲壓力巨大，推動養(yǎng)殖成本再次提升可能性較大；此外，作為生活消費品，豬肉價格受宏觀經(jīng)濟影響較弱，經(jīng)濟疲軟造成的消費不足，對豬肉消費影響較小。我們預測， 10月份以后，肉食消費逐漸趨旺，生豬價格止跌回漲的可能性非常大。
針對目前狀況，韋毅建議養(yǎng)殖戶要保持冷靜，千萬不要追漲殺跌，特別是母豬養(yǎng)殖戶不要宰殺母豬。此外還應加強飼養(yǎng)管理，發(fā)展生豬生產(chǎn)時應選擇優(yōu)良品種“三元”雜交豬，淘汰那些品種差、質(zhì)量低的品種。同時努力向規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖場發(fā)展，以降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益。
