近幾年,生豬價(jià)格兩三年一個(gè)輪回,潮起潮落,攪得生豬養(yǎng)殖戶忽喜忽悲。來(lái)自重慶市政府日前公布的消息稱,2月份,重慶市生豬收購(gòu)均價(jià)每千克12.8元,環(huán)比下跌5.6%;子豬銷售均價(jià)每千克19.43元,環(huán)比上漲2.53%。“一漲一跌”讓部分生豬養(yǎng)殖戶陷入買賣兩難的尷尬境地―――買子豬不知道是早是遲,賣生豬估不好價(jià)格是高是低。
賣一頭生豬虧100多元
“我的心一直是懸著的,不知道是現(xiàn)在賣豬,還是等一段時(shí)間再賣。”日前,重慶市合川區(qū)高家宴養(yǎng)豬場(chǎng)老板羅昌貴對(duì)筆者說(shuō),生豬三天兩頭在跌價(jià),讓他吃不透市場(chǎng)行情。
3月11日,合川區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)每千克10.1元~10.4元,比2月跌了1.7元左右!叭绻凑宅F(xiàn)在的行情出售,每頭豬要虧100多元!
羅昌貴算了一筆“成本賬”:去年10月底,子豬價(jià)格每千克24元,一頭子豬25千克左右,僅子豬的成本就是600元;將子豬育肥,一頭生豬每天要吃掉6.7元左右!皩生豬催肥需要130天,折算下來(lái),養(yǎng)一頭生豬平均成本871元,加上購(gòu)子豬的錢,總共要花費(fèi)1471元!爆F(xiàn)在生豬的市場(chǎng)價(jià)為每千克10.4元,以生豬重125千克計(jì)算,一頭生豬只能賣到1300元。平均一頭豬要虧171元左右,這還不包括人工費(fèi)。
隨后,筆者從永川區(qū)雙竹鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶魯步全、榮昌縣銅鼓鎮(zhèn)養(yǎng)豬專業(yè)合作社主任唐澤乾、豐都縣社壇鎮(zhèn)養(yǎng)豬大戶周必華等人口中印證了養(yǎng)殖一頭商品豬要虧100多元的說(shuō)法。
調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn),因賣豬估不好價(jià)格是高是低,很多養(yǎng)豬戶選擇惜售來(lái)“減虧”!拔疫x擇不出欄,就是抱著賭一把的心理,等著生豬價(jià)格上漲!绷_昌貴說(shuō)。
合川國(guó)興養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人稱,他已經(jīng)把肥豬出欄重量標(biāo)準(zhǔn)從120千克提高到150千克,這樣可以推遲20多天出欄。這種調(diào)高肥豬出欄重量標(biāo)準(zhǔn)的做法目前在養(yǎng)殖戶中較為普遍,就連規(guī)模較大的重慶大正畜牧科技公司也不例外。
子豬“早買晚買”都怕價(jià)跌
豐都縣崇興鄉(xiāng)黎明村九組村民霍永芳,每逢“一、四、七”必定去鄉(xiāng)里趕場(chǎng),目的只有一個(gè)―――打聽(tīng)子豬的價(jià)格。“昨天得到的答復(fù)是,子豬價(jià)格每千克20.2元。與頭場(chǎng)相比,子豬價(jià)漲了0.2元!
這讓霍永芳犯了愁:“你說(shuō)現(xiàn)在去買子豬喂養(yǎng),價(jià)格每500克10元,等5個(gè)月后,不知道生豬市場(chǎng)價(jià)如何?”
合川區(qū)錢塘鎮(zhèn)三元村村民唐金彬也發(fā)出類似的擔(dān)憂:“時(shí)下買子豬早買晚買都怕價(jià)跌,怕就怕在幾個(gè)月后的行情誰(shuí)也不知道。”
如果說(shuō)散養(yǎng)戶因信息渠道等原因拿捏不準(zhǔn)行情,那么,規(guī)模養(yǎng)殖戶是如何看待子豬行情的呢?
“現(xiàn)在我們也不敢大規(guī)模購(gòu)買子豬了,主要是對(duì)未來(lái)行情吃不準(zhǔn)。”唐澤乾稱。
“從整個(gè)行情判斷,現(xiàn)在買子豬的確心里沒(méi)底!敝鼙厝A稱,原因在于5個(gè)月后是不是生豬出欄的高峰期,如果價(jià)格下跌,現(xiàn)在買肯定會(huì)虧本。
信息渠道單一是主因
“我們對(duì)子豬價(jià)格小幅上揚(yáng)和生豬價(jià)格下跌的反差現(xiàn)象非常關(guān)注。”重慶市農(nóng)委畜牧處調(diào)研員王華平稱,之所以生豬價(jià)格下跌,主因是去年以來(lái),重慶市加大對(duì)能繁母豬的補(bǔ)貼力度,導(dǎo)致能繁母豬的存欄量增速迅猛,達(dá)到了148萬(wàn)頭。隨之而來(lái)的是,生豬數(shù)量也猛增,目前,生豬市場(chǎng)供大于求,所以生豬價(jià)格出現(xiàn)下跌;之所以子豬價(jià)格上揚(yáng),原因主要是春節(jié)期間,農(nóng)民大量屠宰生豬,現(xiàn)在正是散養(yǎng)戶補(bǔ)欄高峰,需求增大拉高了子豬價(jià)格。
王華平認(rèn)為,部分生豬養(yǎng)殖戶“惜豬待售”不是明智之舉,從重慶生豬養(yǎng)殖全局看,第二、三季度才是商品豬出欄的高峰。換句話說(shuō),目前生豬價(jià)格尚沒(méi)觸底。
針對(duì)“買子豬不知道是早是遲,賣生豬估不好價(jià)格是高是低”的現(xiàn)象,重慶市社科院專家認(rèn)為,信息渠道單一是主因。同時(shí)建議相關(guān)部門應(yīng)盡快建立客觀準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)系統(tǒng),公開(kāi)生豬購(gòu)買信息,引導(dǎo)市場(chǎng),避免各方出現(xiàn)大的判斷失誤。