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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術

市場供大于求,生豬批發(fā)價持續(xù)低迷

2009-04-16 11:29:52來源:中國品牌農業(yè)網作者:瀏覽:次 分享:

  據國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心監(jiān)測,4月13日,36個大中城市超市、集市豬肉(精瘦肉)零售價格平均每500克為11.50元,比上周五(10日)下降0.07元。

  超市里的豬肉價格標識雖然是用紅色刷寫,但行情走勢卻屢創(chuàng)新低。年后豬肉價格不斷走低的趨勢非但沒有得到遏制,反而有所加劇。

  而且豬肉價格在終端市場的低迷已經傳導到了生豬養(yǎng)殖。作為太原周邊較大的生豬養(yǎng)殖企業(yè),山西天祿豐種豬育種有限公司經理尚林森向《山西青年報》記者介紹,目前生豬養(yǎng)殖壓力很大。

  生豬批發(fā)價持續(xù)低迷

  4月12日星期日,超市內聚集了比平時更多的消費者。"五花肉7.28元/斤,豬前腿7.28元/斤,豬后腿7.48元/斤",太原市一家超市內每斤豬肉價格較上月又下降了1元左右。

  消費者王女士表示,豬肉價格已經跌了兩個月,這倒降低了不少吃肉成本。面對豬肉價格不斷走低的行情,消費者已經有些習慣了。

  豬肉終端市場價格的走低已經嚴重拖累生豬批發(fā)價。

  尚林森介紹,目前公司生豬批發(fā)價格每斤在4.7元至4.8元,而對于規(guī)模相對較小的養(yǎng)殖戶而言,批發(fā)價格被壓得更低,"部分小型養(yǎng)殖戶的生豬批發(fā)價格被收購商壓到了4.5元/斤。"

  而在3月初,價格還在5.2元/斤左右。

  記者從太原市五龍口頂好海鮮肉食批發(fā)市場了解到的豬肉價格,同樣不可避免地下降,目前豬前腿6.5元/斤,后腿6.8元/斤,五花肉7元/斤。海王冷鮮肉批發(fā)廳的楊姓負責人告訴《山西青年報》記者,上述批發(fā)價已經持續(xù)了一周多。

  "從年后開始價格的下行一直沒有得到遏制,雖然批發(fā)商向屠宰場購買白條豬時,價錢在下行中有所波動,但由于豬肉價格整體都在下滑,中間商給市場終端的批發(fā)價格并沒有波動而是一直在走下坡路。"上述負責人表示。

  據了解,目前批發(fā)商向屠宰廠批發(fā)白條豬的價格已經降到了5.7元/斤。

  生豬養(yǎng)殖戶犯愁

  尚林森表示,"小型養(yǎng)殖戶的綜合成本較低,損失可能較少,但對于大型養(yǎng)殖企業(yè)來說,綜合成本相對較高,目前豬肉批發(fā)價格已經高于公司成本價。"

  山西著名的大學生"豬倌"王永富在接受《山西青年報》記者采訪時表示,綜合養(yǎng)殖成本,目前每養(yǎng)一頭豬要虧損100至200元。

  據了解,按照太原周邊生豬養(yǎng)殖戶的飼料費用、人工水電費等綜合成本,生豬批發(fā)價格要賣到5.0元/斤才能基本保證不虧本。

  來自國家統計局太原調查隊的數字顯示,3月下旬豬肉(后腿肉)由每千克18.31元下降到16.98元,下降7.26%。

  太原調查隊的調查顯示,"目前可出欄的生豬,如果是購買仔豬育肥,當時的仔豬均價在470元/頭左右,按飼養(yǎng)戶提供的每頭生豬育肥需支出的飼料費、人工水電費、防疫費800元計,購仔豬育肥現在出欄的養(yǎng)殖戶已產生150元/頭左右的虧損,自繁自養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)殖利潤也已所剩無幾。"

  "現在生豬收購價格每斤在5元左右,而養(yǎng)一頭豬從仔豬到出欄成本算下來也需要每斤6塊多錢。現在每養(yǎng)一頭豬都在虧損。"頂好批發(fā)市場的經營者陳勇說,當豬肉銷售價格漲到了每斤8元左右才能讓生豬養(yǎng)殖者有利可圖。

  不過相關人士認為,由于主要飼料玉米價格在持續(xù)走低,養(yǎng)豬成本較去年同期有所下降。"同時去年10月份左右的仔豬價格處于相對高位時期,要是在仔豬價格下降之后購買的仔豬,壓力很可能會減少不少。"據了解,目前的仔豬價格為每頭230到240元。

  需求需提振

  "需求不旺"遭到養(yǎng)殖戶、中間商,再到終端銷售三個主要環(huán)節(jié)的詬病。

  在養(yǎng)殖戶看來,需求不旺的現狀依然沒有得到改善。王永富表示,導致豬肉價格持續(xù)走低依然是由于終端市場需求不旺。但必須面對的現實是,屠宰廠和中間商的利潤并沒有因為豬肉價格的下降而減少,"由于只是降低了收購價格,市場把所有壓力都拋給了生豬養(yǎng)殖戶。"

  而從陳勇的生肉店了解到,較之前,現在豬肉批發(fā)市場的生意也比較艱難。

  "現在豬肉銷售只以零售點來批發(fā)居多。"陳勇說,以往的購肉大戶,工地、飯店、學校等好多地方對豬肉的消費都出現了大幅下滑。"終端的需求并沒有以往那么旺盛,銷售不理想只能被迫降低豬肉的銷售價格。"

  本地市場"相對"供大于求

  外地豬肉對本地豬肉市場的影響不容忽視。

  尚林森介紹,據了解,其實太原周邊養(yǎng)殖戶的生豬存欄量并不像外界想像得那么高。"但是太原的市場上卻有很多來自北京、河北、山東等地的豬肉,這在一定程度上造成本地市場豬肉供應的供大于求"。

  許多豬肉批發(fā)商證實了尚林森的說法,"目前太原市場的許多豬肉并非來自本地,而是外地的大型屠宰場。"陳勇說,自己所銷售的豬肉就來自外地的大型屠宰場。

  另外,之前曾有分析認為,2008年12月全國的生豬總存欄量已接近均衡水平,預示著春節(jié)后總存欄的持續(xù)增加導致生豬的供應可能超出均衡水平,隨著春節(jié)后需求持續(xù)下降,生豬供求關系有可能轉向供大于求。

  國家統計局山西調查總隊之前公布的數據顯示,截至2008年年底,全省年內出欄肉豬達到584.7萬頭,比上年增加16.5萬頭,增長2.9%,年末生豬存欄達452.2萬頭,比上年增加30萬頭,增長7.1%。

  據了解,目前的生豬存欄量比去年同期高出很多。"主要原因還是由于前段時間國家出臺相關政策促使很多生豬養(yǎng)殖戶大量的補欄,導致這段時間出欄量有所增加。"業(yè)內人士分析,同時母豬占生豬比例有所提高,但還在正常的比例范圍內,目前宰殺母豬現象還不多見。

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