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記者獲悉，本市豬肉價格連續(xù)十周持續(xù)下跌，目前每斤豬肉價格已經(jīng)跌破7元，跌至了每斤6元～7元，而各農(nóng)貿(mào)市場、超市、品牌肉食店也都打出了“6元豬肉”的招牌。專家稱，目前的豬肉價格已經(jīng)接近成本價格，基本已經(jīng)“見底”，近日生豬大量出欄，市民“買漲不買跌”的心態(tài)使市場需求平淡，預計豬肉價格“觸底”后并不會立即反彈，近期市民仍可以享用“低價肉”。
17日，在嘉定路萬福放心肉店，剛剛更新的豬肉價格表引來了不少市民圍觀，記者看到，前肘肉的價格是每斤6.9元，五花肉每斤只有6.6元，而就在上周，前肘肉的價格還是7.7元一斤，五花肉也在7.0元一斤。與半個月前重回市民餐桌的“9元豬肉”相比，這些“6元豬肉”顯然又便宜了許多。
不僅農(nóng)貿(mào)市場 、肉食店的豬肉價格走低，就連超市的豬肉專柜也打出了“6元豬肉”的招牌，在寧夏路一家超市記者看到，帶皮五花肉的價格為 6.9元一斤�！斑@價格確實跌得挺厲害的�！碧焐叫^(qū)居民孫佳琳說。
隨后，記者從撫順路、華中、城陽三大批發(fā)市場了解到，島城的豬肉價格已經(jīng)接連10周持續(xù)下跌，從每斤14元的最高峰，一路相繼跌破10元、9元大關，如今已經(jīng)全線跌至6元～7元。“這個價格簡直讓人難以相信�！睂τ�豬肉價格的“低廉”，許多市民表示深感意外。
“這個價格已經(jīng)觸底了�！比f福集團的銷售經(jīng)理肖軍說，春節(jié)后豬肉降價屬于正�，F(xiàn)象，但今年的價格降幅特別大，已經(jīng)接近了成本價，一些小規(guī)模的經(jīng)營業(yè)戶幾乎無利可圖。
肉價大跌養(yǎng)殖戶傷心
豬肉價格連續(xù)下跌，可謂是有人歡喜有人憂。最高興的除了市民，就是飯店老板了，“豬肉價格的漲跌飯店是最敏感的，肉價高的時候，一公斤精瘦肉賣價高達24元，做一碗水煮肉片需要近6元錢的精瘦肉，現(xiàn)在3元錢的肉就差不多了。”四方區(qū)一家川菜館的老板說。
相反，肉商的情緒并不樂觀，“市民消費有一個潛在的心理，那就是‘買漲不買跌’，表面上看肉價跌得厲害，實際上銷量卻很一般，并沒有出現(xiàn)預想中的暴漲，這讓人不得不發(fā)愁。”大連路農(nóng)貿(mào)市場的一位肉攤老板表示。
肉價下滑，最傷心的還是養(yǎng)殖戶。在即墨市搞生豬養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場經(jīng)理趙先生表示，賣一頭200斤左右的豬能賺200元左右，如果低于這個利潤就會大大挫傷養(yǎng)殖戶們的積極性�！艾F(xiàn)在肉價這么低，生豬幾乎都是賠錢出欄。”趙經(jīng)理說。
近期可繼續(xù)吃“低價肉”
“政府前期的鼓勵政策是導致肉價大跌的最直接原因。”趙經(jīng)理認為 ，以前政府出臺了大量的優(yōu)惠 、獎勵、補貼政策，鼓勵養(yǎng)殖戶增加生豬存欄量，導致現(xiàn)在青島本地的生豬大量出欄，供應充足。另外，受到這項政策的惠及，全國各地的生豬存欄量都很充足，青島本地的生豬賣不出去，只能在本地市場消化。
“一方面是豬肉供應充足，一方面是市民需求平淡，這種情況下要賣出去豬肉，也只能靠下調價格了�！比f福集團銷售經(jīng)理肖軍表示，目前的肉價已經(jīng)見底，再度下降不太可能，受供求關系影響，短期內不會有肉價“觸底反彈”的現(xiàn)象，預計低價豬肉市民仍可繼續(xù)吃一段時間。
