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近期我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)總體保持平穩(wěn)發(fā)展的良好勢(shì)頭，豬肉、蛋、奶等畜牧產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)定，價(jià)格較去年明顯回落。農(nóng)業(yè)部有關(guān)人士昨天判斷，明年豬肉等產(chǎn)品的價(jià)格可能會(huì)大幅波動(dòng)，將繼續(xù)采取政策措施穩(wěn)定畜牧業(yè)生產(chǎn)，維護(hù)市場(chǎng)穩(wěn)定。
去年以來(lái)，我國(guó)豬肉、牛奶和雞蛋等主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)出現(xiàn)了較大幅度的波動(dòng)，特別是去年5月份以來(lái)豬肉價(jià)格的大幅上漲和去年10月份以來(lái)的反彈回升，成為影響我國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲的一個(gè)重要因素。今年上半年CPI漲幅7.9%，豬肉等食品價(jià)格就拉動(dòng)6.64個(gè)百分點(diǎn)。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才表示，國(guó)家對(duì)此高度重視，及時(shí)出臺(tái)了扶持生豬、奶業(yè)、蛋雞生產(chǎn)發(fā)展的一系列政策措施，各地各部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)，有效調(diào)動(dòng)了廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展生產(chǎn)的積極性。
據(jù)農(nóng)業(yè)部對(duì)20個(gè)生豬重點(diǎn)省份跟蹤監(jiān)測(cè)，8月份生豬存欄同比增長(zhǎng)10.6%，出欄同比增長(zhǎng)16.4%。自4月份以來(lái)，仔豬和活豬價(jià)格連續(xù)21周下降，累計(jì)降幅分別達(dá)到23.1%和16.4%。豬肉集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)7個(gè)月下降，累計(jì)降幅達(dá)到13.1%。生豬養(yǎng)殖繼續(xù)保持盈利。據(jù)測(cè)算，目前出欄一頭100公斤的肥豬平均純收益在160元左右。
王智才同時(shí)表示，目前影響后期生豬生產(chǎn)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的一些苗頭問(wèn)題已經(jīng)顯現(xiàn)，能繁母豬增長(zhǎng)過(guò)快，預(yù)計(jì)明年上半年生豬出欄增加較多，在春節(jié)消費(fèi)高峰過(guò)后，價(jià)格有可能明顯下降，如不采取措施，將可能引發(fā)新一輪市場(chǎng)波動(dòng)，不利于豬肉生產(chǎn)的穩(wěn)定供應(yīng)。
同時(shí)，飼料等生產(chǎn)成本上漲過(guò)快，將拉動(dòng)養(yǎng)殖成本攀升，傳導(dǎo)帶動(dòng)畜產(chǎn)品價(jià)格上漲。
