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8月份以來(lái)，島城豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。上周，受生豬價(jià)格再次下跌影響，白條肉價(jià)格跌至18元/公斤，環(huán)比下降2.1%，創(chuàng)下今年以來(lái)的新低。由于價(jià)格大幅下滑，養(yǎng)豬戶們的生豬壓欄嚴(yán)重。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，9月份豬肉價(jià)格可能會(huì)有小幅回升。
“五花肉？早就賣完了，排骨還有幾根，精瘦肉也剩得不多了！”今天中午11時(shí)許，記者在撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)看到，市場(chǎng)上的豬肉已經(jīng)快賣光了。攤主李師傅告訴記者，因?yàn)樽罱i肉價(jià)格下降，所以買的人一下子多了起來(lái)�！耙酝形绲臅r(shí)候來(lái)市場(chǎng)買豬肉，還能在肉攤上挑挑揀揀一番，可這幾天我中午出門已經(jīng)買不到好肉了。”家住撫順路蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)附近的孟女士告訴記者，豬肉價(jià)格降下來(lái)了，大家買得也多了。隨后，記者又來(lái)到大連路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等了解到，最近豬肉價(jià)格的大幅下跌刺激了市民的購(gòu)買欲望，不少賣肉的攤主們不到下午便賣光了。
8月份以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)大幅下跌。今天，記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，最近幾天豬肉價(jià)格又有不小的降幅，受肉價(jià)下跌影響，火腿腸等一些肉制品也開始降價(jià)促銷。記者從市物價(jià)部門了解到，根據(jù)物價(jià)部門對(duì)島城最大的批發(fā)市場(chǎng)――― 城陽(yáng)蔬菜副食品批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示，上周肉類上市交易量為563噸，環(huán)比上升1.3%；白條肉價(jià)格為18元/公斤，環(huán)比下降2.1%，創(chuàng)下今年以來(lái)的新低�！扒鄭u豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月呈下降趨勢(shì)，與最高峰時(shí)的今年3月底相比，豬肉的平均價(jià)格降幅超過(guò)了15%�！笔形飪r(jià)局工作人員告訴記者，導(dǎo)致豬肉價(jià)格“跳水”的直接原因是生豬價(jià)格的大幅下跌。
據(jù)介紹，自今年4月底開始，島城的豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)小幅下滑，進(jìn)入8月份以來(lái)，生豬價(jià)格跌到了16元/公斤以下。“上周青島市的待宰活豬價(jià)格在15元/公斤左右，與今年3月底相比下降了19%之多。”市畜牧局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)者明顯感覺到了豬肉價(jià)格的變化，覺得很高興。但由于價(jià)格下滑，養(yǎng)豬戶們的生豬壓欄嚴(yán)重，他們又面臨著賠本的境地。
“原來(lái)價(jià)格高的時(shí)候，豬販天天給我打電話，問(wèn)我的豬什么時(shí)候出欄，來(lái)了以后不管什么樣的全拉走。現(xiàn)在可好，我打電話催他們都不來(lái)，來(lái)了以后挑肥揀瘦。”即墨市七級(jí)鎮(zhèn)前呂村養(yǎng)豬戶劉大海告訴記者，現(xiàn)在的行情就是自繁自育的豬還能有微利，購(gòu)買崽豬育肥的養(yǎng)得好也就剛剛保本。“現(xiàn)在豬肉價(jià)格是降下來(lái)了，可飼料價(jià)格卻基本上沒(méi)有降，如此下去，養(yǎng)豬戶都不養(yǎng)豬了，價(jià)格可能會(huì)漲�！睋犴樎肥卟烁笔称放l(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，再加上9月份學(xué)校將陸續(xù)開學(xué)，同時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼消費(fèi)會(huì)轉(zhuǎn)旺，肉類的消費(fèi)會(huì)有較大的增長(zhǎng)，這將有利于生豬的流通，屆時(shí)豬肉價(jià)格可能會(huì)有小幅回升。
業(yè)內(nèi)人士表示，針對(duì)這種情況，除了國(guó)家的扶持和引導(dǎo)政策外，要穩(wěn)定生豬價(jià)格市場(chǎng)還需要養(yǎng)豬戶在養(yǎng)殖技術(shù)、管理和市場(chǎng)上多下功夫。(記者 連茂明)
