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今日全國生豬均價呈現(xiàn)穩(wěn)中小幅下跌走勢，多地豬價走低，北方豬價漲跌互現(xiàn)，南方豬價穩(wěn)中下跌。分地區(qū)來看，東北豬價在持續(xù)走跌后，養(yǎng)殖戶抵觸情緒增加，部分地區(qū)出現(xiàn)小幅上漲行情，吉林豬價小漲，遼寧上漲0.3元/公斤，黑龍江生豬價格跌勢延續(xù)，下跌0.3元/公斤；華北豬價穩(wěn)中略調(diào)，變化不大，西北豬價小幅調(diào)整為主；華東豬價普遍下跌，安徽、江蘇跌0.2元/公斤；華中穩(wěn)中有跌，湖北跌0.2元/公斤，江西跌0.4元/公斤；華南豬價下跌，廣東、廣西兩省已跌至9元/公斤以下，養(yǎng)殖戶惜售情緒松動，屠宰企業(yè)采購順暢，豬價回調(diào)。
國內(nèi)生豬價格整體上行趨勢不改，華東、華北豬價破“9”地區(qū)進一步增加，但是，受西南臘肉制作高峰期進入尾聲的影響，加上整體的宏觀經(jīng)濟形勢低迷等因素的影響，對終端豬肉市場需求形成壓制，局部豬價略有回調(diào)。臘肉制作高峰接近尾聲，終端市場需求下降明顯，豬價雖然持續(xù)上漲，但是漲幅明顯收窄，全國豬價回調(diào)地區(qū)增多。北方地區(qū)殺年豬雖開啟，但是對市場提振暫不明顯，東北三省豬價均出現(xiàn)回調(diào)現(xiàn)象。
后期來看，隨著南方臘肉需求進入尾聲，緊接著便是北方年豬行情，南北方豬肉消費旺季基本能夠連接起來，對豬價形成支撐，因此，即使豬價出現(xiàn)停止上漲，豬價下跌的幅度也較為有限。
由于南方臘肉制作結(jié)束，北方殺年豬仍處于開啟階段，預(yù)計在臘月20左右將進入殺豬高峰期，導(dǎo)致目前市場需求端對豬價的支撐力度減弱，但是市場豬源減少，農(nóng)業(yè)部最新的生豬存欄數(shù)據(jù)顯示，2015年12月份全國生豬存欄比去年同期減少9.0%，環(huán)比11月減少1.1%，整體存欄量不多，部分養(yǎng)殖戶也反映周邊市場大豬豬源極其有限，因此對后市的期待依舊很大，導(dǎo)致屠宰企業(yè)壓價難度增加。短期來看，供需雙方陷入博弈狀態(tài)，豬價預(yù)計呈現(xiàn)穩(wěn)中伴小降的震蕩調(diào)整走勢。但提醒養(yǎng)殖戶即使北方殺年豬高峰到來，對豬價提升力度也難及南方臘肉需求的提振，建議養(yǎng)殖戶合理安排出欄節(jié)奏。
