上周周末全國部分生豬產(chǎn)區(qū)價格如下:廣東豬價8.18元/斤;福建豬價8.23元/斤;湖北豬價8.2元/斤;江西豬價8.25元/斤;江蘇豬價8.2元/斤;安徽豬價8.25元/斤;山東豬價8.15元/斤;河北豬價8.2元/斤;四川豬價8.35元/斤;重慶豬價8.3元/斤;貴州豬價8.53元/斤;遼寧豬價8.15元/斤;吉林豬價8.08元/斤。其中貴州省最高,生豬均價報8.53元/斤;吉林省最低,生豬均價報8.08元/斤,兩地生豬差價0.45元/斤。
由于冬至臘味制作迅速提振消費量,終端消費拉動幅度不及往年,養(yǎng)殖戶豬只形成節(jié)前的第一波出欄潮,南北方的生豬市場供應(yīng)增加、需求有限、屠企壓價,市場行情弱穩(wěn)后下滑。北方豬價在降雪天氣和大豬不多的庇護下,養(yǎng)戶惜售,豬價相對穩(wěn)定,南方市場天氣晴好,受本就拉動有限的臘味制作,市場消費動力不足,又有部分豬只集中出欄,豬價偏弱勢。
第50周華中市場消費提升表現(xiàn)不及出欄豬影響大,市場成交量提升一層,但價格下滑的速度較快。湖北區(qū)域屠宰上量十分小,一方面受終端購買力影響,另一方是此時豬價位相比往年較高,大量儲備的風(fēng)險較大,湖北市場豬只向華東流入增加。
本周冬至消費仍將繼續(xù)增加,但受整體經(jīng)濟層面影響,消費提升可能無大的起色,社會豬只在經(jīng)歷了上周的集中出欄后,仍有部分在待時待售,總體供應(yīng)充足,且進口豬只對國內(nèi)豬價的影響作用在逐步提升,預(yù)計本周豬價延續(xù)震蕩態(tài)勢,豬價冬至保衛(wèi)戰(zhàn)持續(xù)。
分析師認為:目前豬價處于相對較高水平,相比往年,屠企不會大量備貨,所以視機壓價,適量收購將成為冬至前后的主流操作手段,社會對應(yīng)投苗豬還需適時出欄,這是本周豬價難提升的兩大關(guān)鍵點。而社會出欄豬體重逐步減小,也將遏制豬價繼續(xù)下滑,預(yù)測本周豬價延續(xù)震蕩。建議廣大養(yǎng)殖同行關(guān)注冬季養(yǎng)殖,注意防寒保暖,關(guān)注出欄豬只重量。