由于需求端的提振,消費好轉,白條肉、白條豬價格小幅上漲。后市南方臘肉制作范圍進一步擴大,北方殺年豬行情開啟,那么冬至后豬價或有小幅上漲空間。本周生豬出欄價格小幅震蕩的走勢也讓養(yǎng)殖戶想到了去年同期的行情走勢,需求高峰豬價不漲反跌,呈現旺季不旺的態(tài)勢。
今年供應端是支撐豬價漲勢強有力利好因素,因為截止到11月份生豬和母豬存欄量依舊呈現減少態(tài)勢。行業(yè)的不景氣、養(yǎng)殖的退市以及環(huán)保政策的要求,生豬產能已經去化相當一部分。而且我們說過產能的萎縮程度大于需求的萎縮程度,因此下旬豬價仍有小幅上漲空間。
東北地區(qū)自從率先實現止跌趨漲態(tài)勢以來,行情走勢還算不錯,豬價雖然也有漲漲跌跌的時候,但是總體豬價均能夠保持8元以上,豬價和肉價走勢較為穩(wěn)定,目前來看目前無論是肉價還是豬價均比去年同期行情好很多。
后市豬肉步入消費旺季,需求拉動價格上漲,生豬價格也將結束本周的下行態(tài)勢。迎來冬至,行情開啟旺季模式,加上元旦、春節(jié)臨近,生豬及豬肉價格仍呈上漲趨勢,建議壓欄待漲的養(yǎng)殖戶切勿過度的賭博后市,適時分批出欄為宜。
需求依舊會給豬價帶來上漲空間,雖然整體生豬存欄減少,但是消費旺季市場供應一般都較為充裕,因此豬價和豬肉價格大幅波動的可能性不大。