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據(jù)豬價指數(shù)監(jiān)測顯示，截止到8月31日，全國生豬出欄均價為9.07元/斤，總的來說整體波動較小，比7月末低0.3元左右。
繼七月底全國生豬出欄價沖高后，豬價在八月呈沖高回落態(tài)勢，全月出欄平均價格仍在9.0元/斤的高位上。下面就8月豬價的走勢邏輯和9月豬價整體預(yù)判做分析。
八月全國生豬行情：沖高回落
剛進入八月，國內(nèi)各產(chǎn)區(qū)豬價均有向下調(diào)整，其中南方市場的豬價回調(diào)幅度較大，北方相對較小，兩地豬價回調(diào)的原因皆是市場上的生豬供應(yīng)量有所上升。
其中東北、華北地區(qū)兩地價格變化不大，受降雨影響出欄與采購均受阻，企業(yè)采購價小漲為主。華東地區(qū)的高溫天氣令豬價小幅上揚，后期高溫緩解企業(yè)采購價小跌。華中地區(qū)豬價穩(wěn)中窄幅調(diào)整，當?shù)仞B(yǎng)戶挺價心理較強，但受周邊整體豬價下行壓力增大的影響，第32周的周末價格小跌。西南地區(qū)市場缺豬現(xiàn)象有所緩解，市場價格較為弱勢，西南豬價小幅回落。
八月上旬，華南區(qū)各產(chǎn)區(qū)變化程度較大，廣東地區(qū)生豬出欄價一周內(nèi)累計下調(diào)超過1.0元/公斤，養(yǎng)戶出欄積極性提高明顯，出欄體重在260斤以上的比例增加，加上廣東高溫天氣嚴重，終端消費進一步慘淡，因而廣東出欄價跌幅較大。中旬，全國豬價在前期延續(xù)小跌態(tài)勢，后期因前期超跌，生豬出欄價小幅反彈。
前期，立秋過后，東北與華北地區(qū)食品企業(yè)因備貨需要，屠宰量稍有上升，但采購價環(huán)比上旬仍有下跌，當?shù)仞B(yǎng)豬戶出欄積極性較高，出欄價小跌。受華東地區(qū)養(yǎng)殖企業(yè)出欄價走低影響，華中豬價下滑，當?shù)厣i外調(diào)動力減少，本地屠宰企業(yè)結(jié)算價連續(xù)下調(diào)，累計跌幅超過0.5元/公斤。而因周邊豬價走低，西南地區(qū)外地豬大量沖擊，市場生豬供應(yīng)量充足，價格下行壓力較大。此外，華南區(qū)生豬行情亦以下調(diào)為主，其中高價區(qū)如福建下調(diào)幅度最大，一周內(nèi)跌幅達1.0元/公斤。其中廣東地區(qū)生豬出欄體重環(huán)比上旬有所下降，豬價止跌回穩(wěn)，毛批市場交易行情并沒因入場量減少有起色。
中旬后期，北方生豬出欄價領(lǐng)漲全國，南方止跌微漲，整體價格小漲。東北屠宰企業(yè)采購價多以盤整為主，除遼寧豬價維持低位外，東北豬價環(huán)比有小漲。華北豬價穩(wěn)中有漲，受華中漲價刺激，部分屠宰企業(yè)結(jié)算價有所上升，當?shù)爻鰴趦r因此拉升。華東豬價小漲，帶動華中豬價上調(diào)，河南某大型規(guī)模場出欄價拉升至9.4元/斤，主要銷往華東區(qū)域，部分屠宰場結(jié)算價較33周有0.3元/公斤左右的上浮。
但是，此輪小幅上漲并沒有持續(xù)，臨近月底，由于缺乏利好因素的支撐，目前全國生豬市場向下回調(diào)再現(xiàn)，大部分產(chǎn)區(qū)的生豬出欄價格均有0.1-0.2元/公斤的回調(diào)。其中華北地區(qū)屠宰廠結(jié)算價下調(diào)，養(yǎng)戶挺價出欄價基本持穩(wěn)。華中地區(qū)生豬行情小跌，河南南陽某規(guī)模場的生豬出欄價也下調(diào)至9.2元/斤，小幅回調(diào)，當?shù)?50斤以上大體重生豬暢銷。各產(chǎn)區(qū)的生豬供應(yīng)量增加，特別是出欄體重的上升，成為八月底豬價再度下跌的主因。
總結(jié)八月生豬行情：豬價沖高后維穩(wěn)支撐不足，南方市場率先回調(diào)，北方市場隨后跟進，豬價于月中稍有超跌補漲，但豬價在月底終究難敵供應(yīng)量上升壓力開始走低。八月生豬價格雖然波動不斷，但整體出欄價變化不大，八月全國生豬出欄均價仍在9.1元/斤的高位以上。
九月行情：對應(yīng)仔豬補欄同比減少1.59%
據(jù)抽樣數(shù)據(jù)顯示，對應(yīng)九月仔豬投苗環(huán)比增加0.26%，同比減少1.59%。此前行情連續(xù)兩月的上升，目前生豬出欄價隨有所下滑，豬價大體仍處于年度甚至是近三年的高位。從近一周的生豬市場供應(yīng)情況來看，養(yǎng)豬戶的出欄積極性較高。
短期來看，豬市行情逐步趨于穩(wěn)定，南方地區(qū)豬價止跌回升，各重點產(chǎn)區(qū)生豬出欄量回落，養(yǎng)殖戶整體出欄節(jié)奏放緩，但由于上市豬只體重偏小，壓欄現(xiàn)象并不明顯。而北方地區(qū)豬價多以漲跌調(diào)整為主，養(yǎng)殖戶對于屠宰場壓價行為抵觸情緒較多，導致豬源供應(yīng)量起伏大，企業(yè)屠場迫于采購壓力，采購價格調(diào)整頻繁，其中華北區(qū)域尤為突出。
豬價經(jīng)過調(diào)整后，走勢日漸平緩，養(yǎng)殖戶以適時適價出欄居多，而天氣的轉(zhuǎn)涼，消費需求得到小幅回暖，所以各地市場交易行情較上周好轉(zhuǎn)，各地交易價格小幅回升。
養(yǎng)豬戶普遍對后期行情持審慎態(tài)度較多，隨著九月各地秋意漸濃，天氣轉(zhuǎn)涼后，生豬長速加快，生豬整體上市體重將增加明顯，整體供肉量的上升不利于豬價企穩(wěn)。
從消費角度來說，九月國內(nèi)大中小院校陸續(xù)開學，加上轉(zhuǎn)涼后終端豬肉有望有所好轉(zhuǎn)，但豬價仍處于高位，企業(yè)采購積極性或較往年差。整體九月消費的拉動或較為輕微。
可以說，9月豬價到了一個非常關(guān)鍵的時期，即年初漲價的補欄效應(yīng)將逐漸顯現(xiàn)。如果補欄過量超出9月新增的消費需求，則9月豬價難漲，后期的行情也將難有更大起色。而如果年初補欄還少于9月新增消費需求的情況下，9月豬價則還能維持9元甚至有漲，也意味著后期豬價上漲的潛力還很大，那之后的上漲也能夠維持較長時間。
最大的可能，就是供需達到了一個動態(tài)平衡，不大漲，也不大跌，豬價震蕩調(diào)整，等待需求的提升拉動！
綜合來看，豬價指數(shù)分析部認為，九月全國豬價將震蕩向下，整體行情偏弱，極端情況下可能維持8.3元/斤以上。建議養(yǎng)戶適時出欄，以保證豬價在一定價位上運行較長時間。
