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一、生豬價(jià)格小幅上漲
第42周(10月15日- 10月21日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測,本周活豬價(jià)格為14.08元/公斤,環(huán)比增長0.14%,同比下降19.95%。豬肉價(jià)格為23.26元/公斤,環(huán)比下降0.43%,同比下降19.74%。
我省的豬市行情見漲,但幅度較小。生豬出售價(jià)格在連續(xù)下調(diào)后,開始保持穩(wěn)定并小幅回升。仍然是供需關(guān)系的原因,豬肉價(jià)格并沒有緊跟生豬價(jià)格出現(xiàn)小幅漲勢,而是呈現(xiàn)相反的小幅下跌走勢。預(yù)計(jì)未來豬肉價(jià)格的回升還需在元旦后甚至春節(jié)期間,并且不會(huì)有太大的漲幅。
全國方面,本周生豬價(jià)格與飼料價(jià)格同步回落,但豬價(jià)跌幅略小于飼料價(jià)格,自繁自養(yǎng)頭均盈利水平再次小幅回升至37元/頭。由于立冬、冬至前后南方才陸續(xù)開始做臘肉,需求旺季才能真正到來,因此在這之前,全國生豬市場總體保持平穩(wěn),大幅上漲和大幅下跌均較難。這期間生豬市場最大的兩個(gè)關(guān)注點(diǎn)是:1、近期溫差變化較大,誘發(fā)疫病,五號(hào)病、腹瀉等豬病對(duì)豬舍內(nèi)溫度尤為敏感,各地養(yǎng)豬人在近一個(gè)月內(nèi)需高度注意綜合防控豬病。2、國慶前后全國飼料市場暴漲暴跌后仔豬價(jià)格仍在持續(xù)下跌,對(duì)后期養(yǎng)豬盈利以及當(dāng)前仔豬補(bǔ)欄影響較大。
第42周(10月15日- 10月21日),仔豬價(jià)格為18.70元/公斤,環(huán)比下降1.58%,同比下降29.35%。本周仔豬價(jià)格稍有下跌,仔豬收售情況一般,價(jià)格跌幅不是很明顯。
二、蛋價(jià)持續(xù)大幅震蕩下調(diào)
第42周(10月15日- 10月21日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測,本周我省雞蛋平均價(jià)格為8.58元/公斤,同比下降0.58%,環(huán)比下降4.98%。
本周我省雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅下調(diào)。主要因蛋雞產(chǎn)蛋量回升,雞蛋需求減少等諸多因素導(dǎo)致蛋價(jià)下滑。加之飼料價(jià)格居于高位,致蛋雞養(yǎng)殖成本增大。但由于節(jié)日期間存貯的雞蛋消耗殆盡,同時(shí)蛋價(jià)低迷,刺激消費(fèi),蛋價(jià)亦有可能再次回升。綜上所述,預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將震蕩維穩(wěn)。
三、本周肉雞價(jià)格微幅下調(diào)
第42周(10月15日- 10月21日),據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測,本周我省活雞平均價(jià)格為9.37元/公斤,同比下降1.47%,環(huán)比下降0.21%。
本周我省肉雞價(jià)格微幅下調(diào)。受節(jié)日效應(yīng)影響,部分地區(qū)肉雞價(jià)格微幅震蕩,但后市隨節(jié)日影響效應(yīng)遠(yuǎn)去,市場購買逐漸恢復(fù),終端市場雞產(chǎn)品漲價(jià),屠宰場收購增加,或再次提振雞價(jià);當(dāng)前可供出欄毛雞減少,部分地區(qū)因前期毛雞價(jià)格持續(xù)走低,養(yǎng)戶恐慌拋售,而現(xiàn)在可供出欄毛雞減少,加上養(yǎng)殖成本支撐導(dǎo)致雞價(jià)上漲;其他地區(qū)主要因節(jié)后消費(fèi)疲軟,而前期屠宰場大量收購,庫存壓力大,壓價(jià)收購,雞價(jià)略有波動(dòng)調(diào)整。
四、牛羊肉企穩(wěn)回升,生鮮乳再攀高點(diǎn)
第42周(10月15日- 10月21日),牛羊肉價(jià)格雙雙回升,本周我省牛肉價(jià)格為44.16元/公斤,同比上漲19.09%,環(huán)比上漲0.32%;羊肉價(jià)格為59.14元/公斤,同比上漲27.73%,環(huán)比上漲0.22%。
牛羊肉價(jià)格與上周回落后,又雙雙抬頭走高,說明市場供需矛盾仍然是牛羊肉價(jià)格走勢的底線支撐,目前總體來說市場的剛性需求仍在加大,牛肉供應(yīng)量日趨減少,尤其是高檔牛羊肉生產(chǎn)能力不足,供給的增長仍跟不上需求的高漲。加之在當(dāng)下牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、養(yǎng)殖效率不高、飼養(yǎng)成本上升、散戶退出加快、規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢的情況下,牛羊肉供需矛盾必將日益突出。尤其是當(dāng)前全球?yàn)?zāi)害性天氣日趨嚴(yán)重,全球糧食減產(chǎn)已成定局,這勢必拉升飼料糧的價(jià)格,造成養(yǎng)殖成本的進(jìn)一步增加,而由于飼料價(jià)格上漲,肉牛養(yǎng)殖戶也在逐年減少,導(dǎo)致牛羊活畜的產(chǎn)地收購的減少,因此成本的硬性支撐和需求的剛性拉動(dòng),牛羊肉價(jià)格恐會(huì)再攀新高!
本周我省牛奶價(jià)格為3.26元/公斤,同比上升0.93%,環(huán)比上漲0.31%。本周,牛奶價(jià)格再攀高點(diǎn),這說明隨著秋季來臨,牛奶收購已開始進(jìn)入執(zhí)行秋冬季的標(biāo)準(zhǔn)。由于這個(gè)階段牛奶質(zhì)量升高,原奶價(jià)格也開始走高。但是隨著進(jìn)口奶粉的沖擊,奶價(jià)前景仍不明朗,加之當(dāng)前乳品安全事件頻發(fā),使乳制品消費(fèi)市場受到諸多利空因素影響,對(duì)未來數(shù)周牛奶價(jià)格造成下行壓力,預(yù)計(jì)近期牛奶價(jià)格雖有上升,但是空間不會(huì)太大。
五、飼料糧價(jià)格繼續(xù)下行。
第42周(10月15日-10月21日),我省玉米價(jià)格為2.24元/公斤,環(huán)比下降1.32%,同比下降5.49%,豆粕4.23元/公斤,環(huán)比下降1.86%,同比增長29.75%;小麥麩1.66元/公斤,環(huán)比下降0.60%,同比增長10.67%;進(jìn)口魚粉10.14元/公斤,環(huán)比增長0.10%,同比下降15%;肥豬配合飼料價(jià)格為3.02元/公斤,環(huán)比增長下降0.98%,同比增長7.86%;肉雞配合料價(jià)格為3.30元/公斤,環(huán)比下降0.60%,同比增長6.80%;蛋雞配合飼料價(jià)格為2.84元/公斤,環(huán)比下降1.39%,同比增長5.97%。
隨著新玉米上市、國內(nèi)豆油場豆粕價(jià)格大幅下跌,飼料原材料成本的下滑,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖壓力減小,但玉米和豆粕價(jià)格仍繼續(xù)下跌。盡管飼料成本下跌,但并未明顯刺激仔豬補(bǔ)欄,仔豬價(jià)格依舊低迷。國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師朱險(xiǎn)峰說:“我國大豆主要依賴國際市場,短期來看,國際市場大豆價(jià)格還是看漲的,無論是北美還是南美,國際大豆上漲必然帶動(dòng)我國進(jìn)口大豆價(jià)格提高。”
中國大豆的進(jìn)口價(jià)格還將進(jìn)一步上漲,原因有兩個(gè):其一,國際大豆市場供應(yīng)偏緊,美國是世界大豆的最大出口國,但是受天氣干旱影響,今年美國大豆產(chǎn)量下降,國際大豆市場供不應(yīng)求;其二,數(shù)據(jù)顯示我國大豆進(jìn)口總量的45%來自美國,這表明我國剩余55%的大豆進(jìn)口需要依賴其他大豆主產(chǎn)國,巴西和阿根廷2012/13年度大豆出口量的下調(diào)將助推我國大豆的進(jìn)口價(jià)格。
國內(nèi)玉米價(jià)格仍將延續(xù)弱勢,新陳對(duì)接,隨著新玉米批量上市玉米價(jià)格仍存下探空間,各收購主體收購謹(jǐn)慎,陳糧庫存銷售壓力凸顯;華北地區(qū)短期供應(yīng)增加,價(jià)格難漲;銷區(qū)企業(yè)采購意愿下降,價(jià)格仍將維持弱勢運(yùn)行。
第42周山東省畜產(chǎn)品及飼料市場價(jià)格信息
單位:元/公斤、元/只
項(xiàng)目 |
本周 |
2011年同期 |
上周 |
同比% |
環(huán)比% |
仔豬 |
18.70 |
26.47 |
19.00 |
-29.35 |
-1.58 |
待宰活豬 |
14.08 |
17.59 |
14.06 |
-19.95 |
0.14 |
去骨帶皮豬肉 |
23.26 |
28.98 |
23.36 |
-19.74 |
-0.43 |
雞蛋 |
8.58 |
8.63 |
9.03 |
-0.58 |
-4.98 |
商品代蛋雛雞 |
2.62 |
3.37 |
2.70 |
-22.26 |
-2.96 |
商品代肉雛雞 |
1.63 |
3.39 |
1.54 |
-51.92 |
5.84 |
活雞 |
9.37 |
9.51 |
9.39 |
-1.47 |
-0.21 |
白條雞 |
14.74 |
15.17 |
14.68 |
-2.83 |
0.41 |
牛肉 |
44.16 |
37.08 |
44.02 |
19.09 |
0.32 |
牛奶 |
3.26 |
3.23 |
3.25 |
0.93 |
0.31 |
羊肉 |
59.14 |
46.30 |
59.01 |
27.73 |
0.22 |
玉米 |
2.24 |
2.37 |
2.27 |
-5.49 |
-1.32 |
豆粕 |
4.23 |
3.26 |
4.31 |
29.75 |
-1.86 |
小麥麩 |
1.66 |
1.50 |
1.67 |
10.67 |
-0.60 |
進(jìn)口魚粉 |
10.14 |
11.93 |
10.13 |
-15.00 |
0.10 |
3.02 |
2.80 |
3.05 |
7.86 |
-0.98 |
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肉雞配合飼料 |
3.30 |
3.09 |
3.32 |
6.80 |
-0.60 |
蛋雞配合飼料 |
2.84 |
2.68 |
2.88 |
5.97 |
-1.39 |