2012年以來,受
生豬市場周期性波動影響,價格一路下跌。由1月初的17.4元/公斤,一路下跌至7月下旬的14.30元/公斤。作為生豬養(yǎng)殖成本的主要構(gòu)成部分,玉米和豆粕價格一路上漲,特別是7、8月份漲勢明顯,養(yǎng)殖利潤隨之下滑。衡量養(yǎng)殖環(huán)節(jié)盈虧情況的重要指標,豬糧比價,也從年初的7.4:1下降到7月下旬的5.6:1,豬糧比價跌破盈虧平衡點,養(yǎng)殖戶賠錢。
8、9月份,受供給波動和節(jié)前備貨需求增加等因素影響,豬價出現(xiàn)小幅回彈,9月中旬,生豬出欄價15.05元/公斤,豬糧比價5.9:1,接近盈虧平衡點,養(yǎng)殖收益稍有好轉(zhuǎn)。9月下旬,隨著節(jié)前備貨需求效應(yīng)的減弱,生豬價格繼續(xù)下滑。10月中旬,跌至14.8元/公斤,但受玉米價格下跌影響,豬糧比價基本穩(wěn)定在5.9:1左右。
今年年底至明年上半年,生豬市場總體低迷
從養(yǎng)殖周期看,豬價仍處下跌周期。2004年8月以來我國生豬價格主要經(jīng)歷了兩個周期:2004年8月-2008年2月和2008年2月-2011年6月。周期長度40-42個月,其中,處于下降期20個月,上漲期的20個月。目前生豬價格從2011年6月份以來,處于下降的周期,不排除由于節(jié)日期間的短暫回調(diào),根據(jù)歷史周期推算,預(yù)計2013年的1季度份豬肉價格將探底。
從市場供給看,明年上半年生豬市場供給仍將充足。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2012年8月底,生豬存欄環(huán)比增加0.9%,
母豬存欄環(huán)比增加0.4%,母豬所占生豬存欄比重為10.64,仍處于較高水平。根據(jù)農(nóng)業(yè)部歷史數(shù)據(jù)推算,2011年下半年到2012年年初,母豬的存欄量呈現(xiàn)趨勢性上漲態(tài)勢,2012年2月份以后,母豬存欄量穩(wěn)定在4950萬頭左右。由于母豬的存欄將直接影響到未來10-12個月生豬的出欄量,預(yù)計2013年2月份之前,生豬市場供給總體將呈穩(wěn)步增加態(tài)勢,考慮到市場的調(diào)節(jié)作用,生豬出欄量增速較為緩慢。之后,生豬供給將穩(wěn)定。
從市場需求看,
豬肉消費主要受季節(jié)因素影響。我國豬肉消費特點是,冬季消費量較多,夏季消費量較少。根據(jù)調(diào)查顯示,5、6、7、8月份為豬肉消費淡季,約占全年消費總量的27%;3、4、10、11月為平季,約占32%,12、1、2、9月為旺季,占41%。如果不考慮生豬價格的趨勢波動和循環(huán)波動,每年的4月份基本上是全年的價格低點,10月份是次低點。每年的1月份和12月份是高點,8月份是次高點。
生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍處微利或虧損狀態(tài)。生豬價格持續(xù)下滑,玉米和豆粕等飼料價格雖受近期市場供給增加影響,價格小幅下跌,但前期連續(xù)上漲的累積使其仍將處于高位。10月份,豆粕價格4.3元/公斤,較去年同期上漲25%以上。在生豬價格持續(xù)低迷和高成本的雙重擠壓下,養(yǎng)殖利潤縮水嚴重,部分養(yǎng)殖戶將繼續(xù)虧損狀態(tài)。
綜合以上因素
分析,2013年1季度之前,生豬價格將總體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(不排除節(jié)假日期間小幅回調(diào)),養(yǎng)殖企業(yè)盈利困難。二季度之后,生豬市場進入需求淡季,大幅上漲可能性不大,預(yù)計豬價格可能以震蕩為主,二季度之后,生豬價格有望反彈。
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