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2011年第27周（7月1日-7月7日）本周生豬價格漲跌互現，均價依然較高，周平均價格為19.39元/千克，較上周上漲0.13元/千克，環(huán)比上漲0.68%；玉米平均價格為2220.54元/噸，較上周下跌21.10元/噸，環(huán)比下跌0.94%；豆粕平均價格為3353.10元/噸，較上周上漲38.73元/噸，環(huán)比上漲1.17%；豬糧比8.73∶1，環(huán)比上漲1.64%。
一、本周生豬價格漲跌互現
本周生豬價格漲跌互現，均價依然較高，周平均價格為19.39元/千克，較上周上漲0.13元/千克，環(huán)比上漲0.68%。（見圖1）
東北地區(qū) 本周生豬平均價格為19.74元/千克，與上周相比上漲0.22元/千克。其中吉林和遼寧省生豬平均價格較高，平均價格在19.82～19.89元/千克左右，較上周下跌0.24～0.30元/千克；黑龍江省本周生豬平均價格較低，為19.50元/千克。
華北地區(qū) 本周生豬平均價格為19.37元/千克，與上周相比下跌0.10元/千克。其中北京和天津生豬價格較高，平均價格在20.38～20.83元/千克之間；其次是山西，平均價格為19.63～19.70元/千克；最低的是河北和內蒙古，平均價格為18.64元/千克。
華東地區(qū) 本周生豬平均價格為19.09元/千克，與上周相比上漲0.06元/千克。本周安徽省生豬價格較高，平均價格為19.43元/千克；其次是福建和浙江省，平均價格為19.28～19.33元/千克；最低為江蘇和山東省省，平均價格為18.45～18.98元/千克。
華中地區(qū) 本周生豬平均價格為19.35元/千克，與上周相比上漲0.03元/千克。本周江西、河南和湖北價格較高，平均價格在19.45～19.54元/千克之間；湖南省略低，平均價格在18.98元/千克左右。
華南地區(qū) 本周生豬平均價格為19.51元/千克，與上周相比上漲0.17元/千克。其中廣西生豬價格較高，平均價格為19.55元/千克；廣東生豬平均價格為19.48元/千克。
西北地區(qū) 本周生豬平均價格為19.95元/千克，與上周相比上漲0.28元/千克。其中甘肅生豬價格較高，平均價格為20.23元/千克；其次是陜西，平均價格為19.86元/千克；最后是新疆，平均價格為19.76元/千克。
西南地區(qū) 本周生豬平均價格為18.50元/千克，與上周相比上漲0.42元/千克。其中云南生豬價格較高，平均價格為18.82元/千克；其次是四川，生豬平均價格為18.47元/千克，重慶生豬價格略低，為18.21元/千克。
上述七個行政區(qū)的本周生豬平均價格由高到低依次排序為：西北19.95→東北19.74→華南19.51→華北19.37→華中19.35→華東19.09→西南18.50。
上述七個行政區(qū)的本周生豬平均上漲幅度由大到小依次排序為：西南+0.42→西北+0.28→東北+0.22→華南→+0.17→華東+0.06→華中+0.03→華北-0.10。
二、全國仔豬價格依舊小幅上漲
農業(yè)部日前發(fā)布的2011年06月29日全國470個農村集貿市場仔豬平均價格為33.50元/千克，仔豬價格仍舊小幅上漲，較上周同期環(huán)比上漲3.8%，與去年仔豬同期水平相比上漲131.7%（詳見下表和圖）。
�。ǜ鶕r業(yè)部發(fā)布的數據繪制）
三、全國豬肉價格漲幅減小
本周全國豬肉平均價格29.44元/千克，較上周上漲0.39元/千克，漲幅為1.35%。
四、本周飼料市場情況
玉米平均價格為2220.54元/噸，較上周下跌21.10元/噸，環(huán)比下跌0.94%；豆粕平均價格為3353.10元/噸，較上周上漲38.73元/噸，環(huán)比上漲1.17%。（見圖4）
本周產區(qū)收購價格和銷區(qū)玉米到貨價格基本穩(wěn)定。由于市場余糧有限，而臨儲及國儲玉米庫存水平偏低，掌握市場糧源的貿易商繼續(xù)看漲，導致產區(qū)玉米價格和銷區(qū)玉米到貨價高位穩(wěn)定。近期港口到貨量增加，飼料企業(yè)采購放緩，走貨速度較慢，港口庫存增加，再加上國際玉米價格大跌，進口玉米到岸成本回落的影響，港口玉米價格出現小幅回調，幅度在10—20元/噸。較高的玉米價格，使得不少中部地區(qū)的企業(yè)開始使用小麥來替代玉米，因此玉米市場中出現了一定程度的現貨消費不旺的情況，這使得近期玉米現貨處于有價無市的情況。
國內豆粕現貨價格以穩(wěn)為主。近期市場對后續(xù)養(yǎng)殖飼料備貨需求具有持續(xù)性預期，市場挺粕心態(tài)較強，油廠明顯縮小出貨議價空間，油廠力挺豆粕價格心態(tài)仍將較為突出。近期豆粕現貨價格表現為跟漲不跟跌態(tài)勢，價格仍處于上行節(jié)奏。受銷區(qū)需求帶動及貿易商擔憂后期庫存緊張，東北產區(qū)商品豆價格維持高位運行，港口進口大豆量繼續(xù)攀升，養(yǎng)殖業(yè)飼料需求增加提升油廠挺價動力，在成本支撐以及畜禽價格高企因素之下，支撐近期豆粕現貨價格。
五、生豬養(yǎng)殖盈利水平連創(chuàng)新高
在生豬價格迅猛上漲的帶動下，豬糧比屢破新高，本周平均價格為8.73∶1，環(huán)比上漲1.64%。（見圖5）
六、后期操作指南
生豬價格仍處震蕩調整期，生豬價格漲跌互現，上漲乏力，部分地區(qū)出現回落現象。由于近期豬價持續(xù)高漲，引起社會各屆人士的高度關注，部分地區(qū)迅速實施政策調控，在市場上投放地級儲備豬肉，生豬價格大部分地區(qū)顯現小幅回落的趨勢。南方地區(qū)水災過后，高熱疫情顯現，為感染多發(fā)期，養(yǎng)殖戶們出現拋售現象，不敢再壓欄，恐染疾病�？釤崽鞖�，豬肉消費量減少，凍肉投放、高熱病的出現以及炎熱天氣三因素促使著生豬價格轉為下跌之勢。不過隨著時間的推移，這些因素的影響逐漸減弱。在高峰過后進入平緩調整階段，基于生豬存欄過低的情況下，第四季度豬價再次回升難度不大。
