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本周全國(guó)豬料比價(jià)下跌至6.75：1，同比漲幅降至53.71%。去年7月9日生豬市場(chǎng)結(jié)束了155天的虧損，反彈至4.4：1的盈虧線上，截止本周，剛好進(jìn)入盈利期一年。本周全國(guó)豬料比價(jià)回落至8.38：1。同比漲幅降至48.61%。正如前期我們所預(yù)測(cè)，豬糧比價(jià)甚至無法突破9：1便已開始回落。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利降至764元/頭，去年同期結(jié)束虧損進(jìn)入盈利，頭均盈利為57元/頭。
全國(guó)出欄肉豬平均價(jià)格仍處于歷史高位19.36元/公斤，同比漲幅降至74.3%。最高點(diǎn)仍是6月22日的19.58元/公斤。已連續(xù)6周處在2008年4月份前歷史最高點(diǎn)以上。去年同期至11.11元/公斤，至成本線以上。全國(guó)仔豬價(jià)格落至41.91元/公斤，連續(xù)2周高點(diǎn)回落，但仍高于2008年4月份歷史最高點(diǎn)的39.57元/公斤。去年同期16.74元/公斤，同比漲幅下降至150.36%。本周全國(guó)豬肉平均價(jià)創(chuàng)歷史新高漲至30.2元/公斤，歷史性的突破30元/公斤，去年同期16.49元/公斤，同比上漲83.14%。
全國(guó)養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.31元/公斤和2.87元/公斤，同比分別上漲17.26%和13.44%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格至3.31元/公斤。
全國(guó)生豬市場(chǎng)自去年7月初走出虧損進(jìn)入盈利以來的第52周，剛好滿一年，且已漲破2008年4月份的最高峰。根據(jù)前期的母豬補(bǔ)欄和存欄變化來看，生豬市場(chǎng)供需缺口提前出現(xiàn)，必將抬高整個(gè)盈利期的平均盈利水平，以及延長(zhǎng)整個(gè)盈利期的時(shí)間。即使7、8、9需求淡季豬價(jià)也有可能長(zhǎng)期保持在8.5元/斤以上，自繁自養(yǎng)頭均盈利保持在400元/頭以上。
同時(shí)，本周市場(chǎng)正如之前所分析，在最高點(diǎn)保持了3周后開始出現(xiàn)回落跡象，華北、東北大部分地區(qū)從10元/斤附近向9.5元/斤附近回調(diào)。主要原因是我們之前分析的：1、全國(guó)各地普遍進(jìn)入炎熱夏季，消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)開始轉(zhuǎn)向清淡為主，增加價(jià)格相對(duì)低廉、上市量較大的蔬菜、水產(chǎn)品，從而替代部分昂貴的豬肉；2、三四月份以來流行性腹瀉逐漸減少，仔豬成活率提升，7月份后肥豬的供應(yīng)量開始小幅增加。因此，一旦出現(xiàn)回落跡象，供需缺口開始緩和可能將持續(xù)至國(guó)慶前后。
但是，據(jù)預(yù)警系統(tǒng)在各地的信息點(diǎn)反饋，近日華中、長(zhǎng)江中下游地區(qū)豬病開始抬頭。南方暴雨過后氣溫回升，普遍迎來高溫桑拿天氣，進(jìn)入豬病高發(fā)期。由于今年全年生豬市場(chǎng)供應(yīng)都將保持趨緊狀態(tài)。因此，一旦夏季出現(xiàn)嚴(yán)重豬病，必將出現(xiàn)豬病嚴(yán)重期間豬價(jià)回落、豬病過后報(bào)復(fù)性上漲的局面。
建議豬場(chǎng)有200斤以上的大豬可于近期選擇出欄，同時(shí)務(wù)必做好飼養(yǎng)管理、疫病防控，2011年豐收年只是對(duì)養(yǎng)好豬的人而言的。只有把豬養(yǎng)好才能抓住這三年一遇的機(jī)會(huì)。
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