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近日，從在蓉舉行的畜牧業(yè)高峰論壇上傳出這樣的信息。
生豬出欄增長，價格波動大
去年前三季度，全省生豬出欄6619.26萬頭，同比增長3.86％。生豬價格走勢與全國其他省份相同，1月~6月快速下跌，7月~9月逐漸回升，近期價格穩(wěn)中略降。從目前到春節(jié)，豬價穩(wěn)中略升。其原因：一是存欄結構合理，不少養(yǎng)殖戶在七八月價格回升時已適時出欄并補欄；其二，近4個月來，玉米、育肥豬配合飼料價格快速上漲，成本增加對豬價有一定支撐作用。
該省畜牧食品局富剛介紹，去年2月以來生豬價格大幅下跌，全省除爭取國家批準建設國家優(yōu)質商品豬戰(zhàn)略保障基地外，還在全國率先啟動凍豬肉儲備，遏制了豬價快速下跌。加上災后恢復重建項目的推進和重大動物疫病防控體系的建設，對全省生豬養(yǎng)殖發(fā)展起到了重要推進作用。去年上半年豬價下跌時，全省未出現(xiàn)大量宰殺母豬現(xiàn)象，倒是許多養(yǎng)殖戶順勢而為，淘汰劣質母豬，選留優(yōu)質后備母豬，進行了結構調整。
出口門檻高，應大力調結構
如何突破國外技術貿易壁壘，穩(wěn)定和擴大出口，成為本次論壇上的熱門話題。四川檢驗檢疫局魏繼成說，近年來四川豬肉出口下降幅度很大，出口量在全國排名下滑。除國外技術壁壘提高外，四川豬肉生產成本增高，導致競爭力降低。此外，四川出口加工企業(yè)整體實力弱，知名品牌少。
對如何擴大豬肉出口，他認為，應加強生豬出口基地建設，提高動物健康水平，幫助重點企業(yè)做大做強。特別應調整豬肉出口結構，發(fā)展精深食品加工。
該省商務廳有關人士指出。應壯大出口企業(yè)主體，夯實出口基礎，拓寬外銷渠道。同時優(yōu)化出口商品結構，支持和引導畜產品出口企業(yè)發(fā)展自有品牌。
今年養(yǎng)殖收益面臨擠壓
與會人士認為，今年生豬價格波動可能性大，養(yǎng)殖收益面臨擠壓。其原因是本輪生產周期深度調整期短；能繁母豬比重仍偏高；玉米等飼料糧價格上漲趨勢明顯；各主產省大力發(fā)展生豬生產，市場競爭日趨激烈；一些國家對我國豬肉出口持續(xù)封關等。
如何應對挑戰(zhàn)，與會人士認為，四川省除政策措施驅動力外，市場拉動潛力巨大。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增加，肉類消費將逐年增加。
