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畜牧業(yè)高峰論壇預(yù)測：
本報(bào)記者鄒渠2010年我省畜牧業(yè)生產(chǎn)總量將持續(xù)增長，發(fā)展質(zhì)量明顯提升；生豬價(jià)格窄幅波動(dòng)，養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定，牛羊和小家禽價(jià)格穩(wěn)定，效益較好。12月2日，從在蓉舉行的畜牧業(yè)高峰論壇上傳出這樣的信息。
生豬
出欄增長價(jià)格波動(dòng)大
前三季度，全省生豬出欄6619．26萬頭，同比增長3．86％。生豬價(jià)格走勢與全國其他省份相同，2至6月快速下跌，7至9月逐漸回升，近期價(jià)格穩(wěn)中略降。從目前到春節(jié)，豬價(jià)穩(wěn)中略升。其原因：一是存欄結(jié)構(gòu)合理，不少養(yǎng)殖戶在7、8月價(jià)格回升時(shí)已適時(shí)出欄并補(bǔ)欄；其二，近4個(gè)月來，玉米、育肥豬配合飼料價(jià)格快速上漲，成本增加對豬價(jià)有一定支撐作用。
省畜牧食品局富剛介紹，今年2月以來生豬價(jià)格大幅下跌，我省除爭取國家批準(zhǔn)建設(shè)國家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地外，還在全國率先啟動(dòng)凍豬肉儲(chǔ)備，遏制了豬價(jià)快速下跌。加上災(zāi)后恢復(fù)重建項(xiàng)目的推進(jìn)和重大動(dòng)物疫病防控體系的建設(shè)，對我省生豬養(yǎng)殖發(fā)展起到了重要推進(jìn)作用。上半年豬價(jià)下跌時(shí)，全省未出現(xiàn)大量宰殺母豬現(xiàn)象，倒是許多養(yǎng)殖戶順勢而為，淘汰劣質(zhì)母豬，選留優(yōu)質(zhì)后備母豬，進(jìn)行了結(jié)構(gòu)調(diào)整。
出口門檻高應(yīng)大力調(diào)結(jié)構(gòu)
如何突破國外技術(shù)貿(mào)易壁壘，穩(wěn)定和擴(kuò)大出口，成為本次論壇上的熱門話題。
四川檢驗(yàn)檢疫局魏繼成說，近年來四川豬肉出口下降幅度很大，出口量在全國排名下滑。除國外技術(shù)壁壘提高外，我省豬肉生產(chǎn)成本增高，導(dǎo)致競爭力降低。此外，我省出口加工企業(yè)整體實(shí)力弱，知名品牌少。
對如何擴(kuò)大我省豬肉出口，他認(rèn)為，應(yīng)加強(qiáng)生豬出口基地建設(shè)，提高動(dòng)物健康水平，幫助重點(diǎn)企業(yè)做大做強(qiáng)。特別應(yīng)調(diào)整豬肉出口結(jié)構(gòu)，發(fā)展精深食品加工。
省商務(wù)廳有關(guān)人士楊春軒認(rèn)為，應(yīng)壯大出口企業(yè)主體，夯實(shí)出口基礎(chǔ)，拓寬外銷渠道。同時(shí)優(yōu)化出口商品結(jié)構(gòu)，支持和引導(dǎo)畜產(chǎn)品出口企業(yè)發(fā)展自有品牌。
明年
波動(dòng)大養(yǎng)殖收益面臨擠壓
與會(huì)人士認(rèn)為，明年生豬價(jià)格波動(dòng)可能性大，養(yǎng)殖收益面臨擠壓。其原因是本輪生產(chǎn)周期深度調(diào)整期短，能繁母豬比重仍偏高；玉米等飼料糧價(jià)格上漲趨勢明顯；各主產(chǎn)省大力發(fā)展生豬生產(chǎn)，市場競爭日趨激烈；一些國家對我國豬肉出口持續(xù)封關(guān)等。
如何應(yīng)對明年挑戰(zhàn)？與會(huì)人士認(rèn)為，我省除政策措施驅(qū)動(dòng)力外，市場拉動(dòng)潛力巨大。隨著城鄉(xiāng)居民收入的不斷增加，肉類消費(fèi)將逐年增加。
