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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

酒糟養(yǎng)豬成本可降兩成

2007-09-11 21:51:02來源:中國食品商務(wù)網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:
近幾個月,豬肉價格上漲已經(jīng)成為全國消費(fèi)者極度關(guān)注的話題。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,糧食價格的上漲和去年豬只藍(lán)耳病疫情的影響是刺激豬肉等副產(chǎn)品價格上漲主要原因。記者在走訪部分農(nóng)場時發(fā)現(xiàn),因?yàn)槌杀据^糧食飼料低,用酒糟養(yǎng)豬受到一些農(nóng)場的追捧。

記者了解到,順德市較大規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)杏壇鎮(zhèn)東村聯(lián)豐農(nóng)場就以九江酒廠的酒糟為飼料養(yǎng)殖,將飼料成本降低20%。

成本:酒糟養(yǎng)豬成本比飼料低近兩成

日前,國家發(fā)展和改革委員會副主任畢井泉表示,這次豬肉價格上漲的原因是多方面的,國際市場糧價的上漲也帶動了國內(nèi)市場糧價的上漲。這是豬肉等副食品價格上漲的主要原因。

據(jù)了解,今年8月,全球的玉米價格比上年同期上漲了44%,小麥的價格上漲了73%,大豆價格上漲了52%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,豬養(yǎng)殖的飼料成本約占總成本的70%,因此飼料價格的上漲將直接影響農(nóng)戶總體的飼養(yǎng)成本。

聯(lián)豐農(nóng)場的負(fù)責(zé)人告訴記者,聯(lián)豐農(nóng)場用酒糟養(yǎng)豬可以將飼料成本控制在飼養(yǎng)成本的50%左右,因此可以有效抵御糧食價格上漲帶來的壓力。

環(huán)保:無任何添加劑養(yǎng)出無公害豬

在聯(lián)豐農(nóng)場,記者看到早上從九江酒廠新鮮運(yùn)到農(nóng)場的酒糟通過特殊的管道被抽送至特殊的酒糟存儲池,工作人員正在往存儲池中添加水葫蘆、豆渣等青飼料。經(jīng)過存儲池的攪拌后,調(diào)配好的飼料再次通過管道直接輸送到豬場的各個食槽中喂養(yǎng)豬只。

聯(lián)豐農(nóng)場的負(fù)責(zé)人告訴記者,因?yàn)橐跃圃愫颓囡暳险{(diào)配而成的飼料沒有任何添加劑,因此喂養(yǎng)的豬只屬于環(huán)保型的無公害豬。另外,因?yàn)榫圃阒泻胸S富的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)和少量的酒精,經(jīng)過高溫消毒,與青飼料摻在一起,能有效殺滅飼料中的細(xì)菌,豬很愛吃。

該負(fù)責(zé)人還告訴記者,以一般飼料喂養(yǎng)的豬,半年后可出欄,而以酒糟喂養(yǎng)的豬,雖然要9個月才能出欄,但是肉質(zhì)比一般豬肉要偏紅,更加鮮美和有嚼勁。

雙贏:酒廠獲額外收入農(nóng)場降低成本

記者了解到,用酒糟養(yǎng)豬其實(shí)在順德市一帶已經(jīng)比較普遍,但是多為一些散戶喂養(yǎng),像聯(lián)豐農(nóng)場一樣大規(guī)模的農(nóng)場用酒糟進(jìn)行大規(guī)模、規(guī)范化養(yǎng)殖的并不多。而且,聯(lián)豐農(nóng)場和九江酒廠的合作已經(jīng)有10年時間。

據(jù)九江酒廠總經(jīng)理關(guān)正生介紹,現(xiàn)在九江酒廠每天釀酒產(chǎn)生的酒糟有400噸,僅聯(lián)豐農(nóng)場每天從九江收購的酒糟就占了總量的2/3。

關(guān)正生在接受記者采訪時表示,對于九江酒廠來說,酒糟是無用的后工序產(chǎn)品,將酒糟賣給農(nóng)場一方面可以幫助酒廠很好地解決這些后工序產(chǎn)品,帶來一定的額外收入;另一方面農(nóng)場用酒糟來養(yǎng)豬,也降低飼養(yǎng)成本,使得豬更加環(huán)保。這是一個雙贏的做法。

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