中國(guó)4月份的消費(fèi)物價(jià)指數(shù)(CPI)將在本周六(5月9日)發(fā)布,不過(guò),在此之前,大家都已經(jīng)開(kāi)始預(yù)測(cè)到,4月份CPI的同比升幅會(huì)進(jìn)一步走高,因?yàn)?ldquo;春江水暖鴨先知,通貨膨脹豬先知”。一直以來(lái),豬肉價(jià)格都是國(guó)內(nèi)物價(jià)指數(shù)的先行指標(biāo)。而近期,豬肉價(jià)格的堅(jiān)挺,也將令各界人士對(duì)通縮的顧慮大為下降。
的確,生豬價(jià)格從3月中下旬開(kāi)始震蕩上行。數(shù)據(jù)顯示,在3月13日時(shí),全國(guó)22省市生豬平均價(jià)僅為11.6元/公斤,為2014年5月初以來(lái)的最低點(diǎn),此后豬價(jià)明顯反彈,當(dāng)月月底達(dá)12.24元/公斤;4月豬價(jià)繼續(xù)上漲,截至目前,全國(guó)22省市生豬平均價(jià)已超過(guò)13元/公斤,一個(gè)多月累計(jì)漲幅約12%,多地甚至沖高突破14元/公斤大關(guān)。
這個(gè)消息也意味著央行可能暫時(shí)不需要靠降息來(lái)維穩(wěn)物價(jià)阻止通縮了,于是,聽(tīng)聞這個(gè)風(fēng)聲的A股市場(chǎng)便在近日持續(xù)暴跌,大盤(pán)也真有被豬砸到了的感覺(jué)。而根據(jù)豬口繁殖的周期性規(guī)律,這一輪生豬價(jià)格的上漲,可能一直要持續(xù)到今年秋季才會(huì)有所好轉(zhuǎn),這在讓許多無(wú)肉不歡的小伙伴們叫苦不迭的同時(shí),卻也讓養(yǎng)殖戶喜笑顏開(kāi)。
湖北養(yǎng)殖戶老李在此前豬價(jià)低迷之際,一度打算金盆洗手,但今天春節(jié)前卻又忍不住養(yǎng)了6頭豬,而看著已經(jīng)長(zhǎng)到五六十斤的小豬,老李暗自慶幸自己這一把是賭對(duì)了,興奮勁甚至超過(guò)了在牛市里賺了錢(qián)的股民。不過(guò),并不是所有的養(yǎng)殖戶都那么幸運(yùn)……
上海郊區(qū)金山區(qū)的一處養(yǎng)豬場(chǎng)周二晚間突發(fā)大火,有350多頭豬喪生,另有40多頭哺乳期小豬失去父母淪為孤兒。另外,受傷過(guò)重的部分豬只也將接受安樂(lè)死……去年同期,上海一處違章隔斷的群租房也是如此燃起了熊熊大火,導(dǎo)致兩名消防員殉職。而從過(guò)火現(xiàn)場(chǎng)橫七豎八的豬的尸體來(lái)看,小編也終于理解,為何把“群租”解讀為“群豬”,不僅僅只是因?yàn)橹C音的關(guān)系了
其實(shí),對(duì)于豬來(lái)說(shuō),遲早都有這么一死,到也是無(wú)所謂了,只是,小編作為一個(gè)資深吃貨,看到這樣成堆的肉山化成灰燼,總是不免覺(jué)得心疼。
這也就是豬的悲哀,為什么同樣是哺乳動(dòng)物,貓狗可以被人奉為上賓,悉心伺候,而身為豬就只能在挨上一刀之后成為人類的盤(pán)中餐,這簡(jiǎn)直太不公平!科學(xué)家做過(guò)試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)在人類所大規(guī)模飼養(yǎng)的家畜中,豬是最聰明的動(dòng)物,智商和情商都遠(yuǎn)在貓狗之上,但就是命賤,不僅肉要被人吃掉,而且名字還要被用來(lái)罵人……
也不是沒(méi)人考慮過(guò)把豬當(dāng)寵物養(yǎng),“傳說(shuō)”中有一種小香豬的體形可以被控制在20-30公斤,相當(dāng)于一條狗的份量,但是傳說(shuō)基本只是傳說(shuō),從巧舌如簧的大忽悠販子手中買(mǎi)來(lái)小香豬的飼主,不久后都會(huì)發(fā)現(xiàn)這貨其實(shí)飯量驚人,一頓可以吃掉一鍋飯菜,體形也會(huì)像吹了氣一樣膨脹開(kāi)來(lái),很快就攀上三位數(shù)。讓主人覺(jué)得棄之不舍留之難辦。沒(méi)辦法,大家的住房面積本來(lái)就有限,和這么個(gè)連門(mén)都快要出不了的大家伙擠在同一屋檐下,也實(shí)在不是生意經(jīng)。
以前經(jīng)濟(jì)落后時(shí),對(duì)人的指責(zé)是“沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎?”畢竟當(dāng)時(shí)農(nóng)民要靠養(yǎng)豬賣(mài)錢(qián)來(lái)?yè)Q得日用零錢(qián),都舍不得自己吃。但對(duì)于大多數(shù)城市居民來(lái)說(shuō),卻又是另一種解讀,得說(shuō)成“你沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑,難道還沒(méi)吃過(guò)豬肉嗎?”。不過(guò),真的見(jiàn)到小區(qū)里有鄰居牽著豬跑,估計(jì)許多人的心臟也一時(shí)半會(huì)會(huì)承受不了。
比如,在處理“小香豬變成大肥豬”這個(gè)問(wèn)題上,有人的極端做法是送去安樂(lè)死再火化,結(jié)果兩頭120公斤重的豬總共花了3800元,這價(jià)錢(qián)基本可以買(mǎi)回相等重量的豬肉了,直接燒成灰實(shí)在可惜,還是宰了吃肉更合算。這一點(diǎn),古人就比現(xiàn)代人更豁達(dá)。當(dāng)年,楚莊王有一匹寵物馬,不幸得了富貴病肥胖癥去世了,楚莊王一度打算以重臣之禮厚葬之,結(jié)果在臣子的薦言之下,改為把馬肉發(fā)給大家打牙祭用,真不知他那些臣下是怎么吃得下去的……
說(shuō)到底,豬的用途還就是用來(lái)吃的。只是,除了特殊宗教信仰者之外,大家對(duì)豬生來(lái)就是給人吃的這一點(diǎn)都沒(méi)有異議了,如您養(yǎng)了一頭寵物豬突然長(zhǎng)到100斤,而您又舍不得吃了它,那就賣(mài)了把,按照現(xiàn)在生豬7元價(jià)格還可以賣(mài)700元。