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雖然我國生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?jié)摿薮�，但行業(yè)仍存在許多問題。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國生豬養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該盡快推出生豬期貨，深化養(yǎng)殖模式，加強(qiáng)豬場飼料管理，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
中國是生豬生產(chǎn)和消費(fèi)大國，龐大的市場決定了生豬養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。據(jù)了解，上世紀(jì)90年代，中國從美國引入規(guī)�；⒐I(yè)化養(yǎng)殖的理念，并且引進(jìn)國外豬種，學(xué)習(xí)飼料配方，從而助推了中國的生豬規(guī)�；B(yǎng)殖，但我國生豬養(yǎng)殖還存在一些問題：工業(yè)化飼料原料受制于國際價(jià)格、種豬資源受制于進(jìn)口、規(guī)�；B(yǎng)殖所需的大量土地與耕地之間存在沖突、規(guī)�；B(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)之間存在矛盾等制約著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
盡快推出生豬期貨
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，美國一直是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)學(xué)習(xí)的對(duì)象。為了效仿美國生豬養(yǎng)殖，一些國內(nèi)生豬養(yǎng)殖企業(yè)一味地追求規(guī)模化，這種過度的大規(guī)模生產(chǎn)給生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了負(fù)作用，生豬養(yǎng)殖業(yè)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)。中國畜牧總站站長李希榮曾表示，生豬規(guī)�；B(yǎng)殖企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)，對(duì)于市場飽和度還沒有科學(xué)的預(yù)測分析，這成為盲目追求生豬規(guī)�；a(chǎn)的最大風(fēng)險(xiǎn)所在。
對(duì)此，越來越多的業(yè)內(nèi)人士呼吁盡快推出生豬期貨，降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。在今年3月份的全國兩會(huì)上，九三學(xué)社遞交了《關(guān)于推進(jìn)生豬期貨市場建設(shè)》的提案。提案顯示，推進(jìn)生豬期貨，一方面可以穩(wěn)定物價(jià)，保護(hù)養(yǎng)殖戶利益；另一方面有助于與占生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)總成本的70%以上的玉米、豆粕等飼料原料期貨市場形成聯(lián)動(dòng)，建立健全農(nóng)牧產(chǎn)品期貨體系，形成飼料原料和生豬的養(yǎng)殖套利關(guān)系；同時(shí)也有利于發(fā)現(xiàn)生豬期貨市場價(jià)格規(guī)律，加強(qiáng)政府事前調(diào)控和微調(diào)。提案建議，在四川等生豬養(yǎng)殖大省，推進(jìn)生豬期貨市場建設(shè)。具體來說，包括四個(gè)方面：一是培育市場主體，完善生豬期貨市場環(huán)境。二是不斷推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營，建立符合中國國情的生豬期貨合約標(biāo)準(zhǔn)。三是健全市場流通體系，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對(duì)運(yùn)輸、倉儲(chǔ)業(yè)進(jìn)行整合，建立競爭有序的生豬物流市場體系，避免囤積居奇、操縱價(jià)格的情況。四是完善配套措施，創(chuàng)建生豬價(jià)格指數(shù)等。
深化生豬養(yǎng)殖模式
目前，“公司+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖方式已經(jīng)成為我國生豬養(yǎng)殖業(yè)最主要的養(yǎng)殖方式。一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)將這種養(yǎng)殖模式進(jìn)行了升級(jí)。據(jù)媒體報(bào)道，廣東溫氏集團(tuán)已經(jīng)由“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，向“公司+家庭農(nóng)場”模式邁進(jìn)。這種養(yǎng)殖模式著力于推動(dòng)農(nóng)戶向農(nóng)場化規(guī)模發(fā)展，提高農(nóng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模和效益。溫氏將通過為農(nóng)戶提供銀行貸款擔(dān)保、免息墊資幫助其擴(kuò)大規(guī)模甚至是降低困難農(nóng)戶前期合作的保證金等多種途徑，幫助農(nóng)戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。
此外，記者了解到，雛鷹集團(tuán)也對(duì)“公司+農(nóng)戶”模式進(jìn)行了深化。“雛鷹模式”將各種模式的優(yōu)勢(shì)加以組合和創(chuàng)新，不僅從根本上解決了規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的防疫問題，而且從各個(gè)層面降低了養(yǎng)殖成本。
加強(qiáng)豬場飼料管理
要想發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)，豬場飼料是不能繞開的問題。據(jù)了解，目前，一些生豬養(yǎng)殖企業(yè)認(rèn)為飼料是養(yǎng)豬的最主要費(fèi)用支出，當(dāng)豬價(jià)走低時(shí)，他們趕快使用價(jià)格便宜的飼料，以求養(yǎng)豬成本的降低。
但這樣做的后果是各階段的豬生長緩慢、飼養(yǎng)周期延長、生豬出售延遲、飼養(yǎng)密度增加，從而陷入病多難養(yǎng)的困境。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，我國生豬養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)該優(yōu)化豬場各類豬的飼料配方，合理調(diào)整飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，使各種營養(yǎng)成分的配比更加合理，提高飼料利用率。加強(qiáng)對(duì)飼料使用過程的管理，盡量減少飼料浪費(fèi)；及時(shí)驅(qū)蟲，減少豬體內(nèi)外寄生蟲造成的飼料浪費(fèi)。加強(qiáng)重視飼料霉菌毒素的危害，不使用發(fā)霉變質(zhì)的飼料原料喂豬。使用促進(jìn)消化吸收、提高飼料轉(zhuǎn)換率的添加劑。
