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相對(duì)于傳統(tǒng)圈養(yǎng)生豬，山地放養(yǎng)使豬群享受到足夠的陽光、清新的空氣、干凈的水源，豬肉品質(zhì)更高，營(yíng)養(yǎng)也更為豐富。
我國(guó)還沒有明確的生態(tài)豬標(biāo)準(zhǔn)，三門峽生態(tài)養(yǎng)殖基地利用荒山荒坡，植被綠化好，養(yǎng)殖密度小，為優(yōu)良豬群提供了足夠的活動(dòng)空間，是生態(tài)養(yǎng)豬業(yè)的樣板。據(jù)悉，該養(yǎng)殖基地以建設(shè)年出欄100萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖場(chǎng)為核心，配套建設(shè)4個(gè)年生產(chǎn)能力20萬噸的飼料廠及兩個(gè)年屠宰能力為50萬頭的屠宰場(chǎng)。該項(xiàng)目按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分期實(shí)施”的原則，將在3—5年時(shí)間內(nèi)完成投資。
在檢疫方面，公司按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行檢疫程序，具有完善的生產(chǎn)質(zhì)量控制體系；養(yǎng)殖基地秉承“邊建設(shè)、邊生產(chǎn)”的養(yǎng)殖生產(chǎn)理念，嚴(yán)格按照國(guó)家與當(dāng)?shù)卣嘘P(guān)政策規(guī)定實(shí)施生產(chǎn)建設(shè)。
生態(tài)養(yǎng)殖包含品種、環(huán)境、飼喂等多方面的因素，生豬養(yǎng)殖不是越原始越安全，必須要有適度的人工干預(yù)。由于豬生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分無法完全從青綠作物或放牧得到滿足。為了讓其營(yíng)養(yǎng)均衡，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候需要進(jìn)行人工干預(yù)。
