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4月25日，黔江區(qū)生豬收購均價為每公斤12.2元，比成本價低2.5元左右;與此同時，某名牌飼料價由去年初的每公斤3.4元漲至現(xiàn)在的3.8元。這意味著，社員出欄一頭豬要虧兩百多元。
“這輪豬價下跌，有著降幅大、飼料價格卻相對堅挺的兩個特點。”市農(nóng)委負責生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的副調(diào)研員向品居說。
以往飼料價格也伴隨肉價走低。而這次下跌過程中，育肥豬飼料每公斤同比上漲9.3%,而飼料中的主要成分豆粕，價格上漲10.51%。
目前我市豬糧比已跌至5.2∶1,遠低于盈虧平衡點的6∶1。
按以往慣例，豬價是三年一個周期，為何這輪豬價在僅僅回暖3個月后就迎來下跌?
“生豬產(chǎn)業(yè)高度市場化，近幾年受散戶退出、疫病等影響，‘豬周期’已在一定程度上失效。”市農(nóng)委畜牧處處長呂祖德說。
這一輪價格下跌，仍與供求兩個方面緊密相關(guān)。
從供應(yīng)方面來看，在全國大流通格局下，今年一季度，我國生豬出欄量同比增長2.4%,而我市則為1.8%;我市與全國一樣，產(chǎn)能都偏高，其中全市能繁母豬占總存欄的比例達到11.7%,市場上豬肉供應(yīng)較為充足。
同時，我國與近十個國家簽有豬肉進口協(xié)議，每月仍有一定量的“洋豬肉”進入國內(nèi)市場。較便宜的“洋豬肉”對國產(chǎn)豬肉帶來一定的沖擊。
與此同時，春節(jié)后是傳統(tǒng)的豬肉消費淡季，消費量往往會下滑;而3月份的“黃浦江拋豬”事件，則一定程度上影響了消費信心，使得豬肉消費雪上加霜。
大幅的價格下跌，是否會引發(fā)新一輪的豬價大漲?
“這要看半年內(nèi)政府是否通過調(diào)控保持了核心生產(chǎn)力，后期是否會發(fā)生大規(guī)模的疫情。”呂祖德說，
而減少豬價的大幅波動，還需政府與企業(yè)共同努力。
目前，我國發(fā)布的凍肉收儲消息對市場已有一定的提振作用。我市也將在近期實行生豬收儲，在豬價低谷時以保本價收購生豬，豬價高時拋出，從而穩(wěn)定市場，保持生豬產(chǎn)業(yè)的核心生產(chǎn)力;同時，政府將通過宣傳引導，增強市場對消費豬肉的信心。
“這段時間，也是養(yǎng)殖者調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的最佳時機。”向品居表示。這一輪依然會有大量散戶退出;而在能繁母豬占比過高的情況下，淘汰部分生產(chǎn)能力不佳的母豬，引入產(chǎn)仔率高的良種母豬，并通過綜合措施節(jié)本增效，優(yōu)化生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，也為豬價回暖提前做好準備。
作中長期的綜合理性判斷，不能僅根據(jù)市場行情漲跌而“一哄而上、一哄而散”;提高經(jīng)營化水平，多抱團發(fā)展，在最大程度上減少虧損。
應(yīng)對目前低迷的豬價行情，可通過淘汰部分生產(chǎn)性能不好的母豬、多賣仔豬、集體訂購飼料等方式，減少虧損。目前能繁母豬已由去年底的1.3萬頭降至現(xiàn)在的1.1萬頭;與此同時，有資金儲備的養(yǎng)殖戶可繼續(xù)引入原種種豬，以便產(chǎn)能趕上下一輪好行情。
