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判斷生豬供求、成本有效數(shù)據(jù)
我們建議采用生豬及能繁母豬存欄數(shù)、“仔豬/生豬價(jià)格”指標(biāo)判斷生豬供給變動(dòng)趨勢(shì);采用定點(diǎn)企業(yè)累計(jì)屠宰量、餐飲消費(fèi)增速、我國(guó)豬肉產(chǎn)量指標(biāo)判斷豬肉需求變動(dòng)趨勢(shì);采用玉米及豆粕擬合飼料成本,并考慮仔豬、人工、防疫等成本判斷生豬養(yǎng)殖成本變動(dòng)趨勢(shì)。
中長(zhǎng)期:價(jià)格中樞上移,豬價(jià)維持強(qiáng)周期波動(dòng).
規(guī)模企業(yè)退出成本大,加劇生豬供給波動(dòng),從而加劇豬價(jià)波動(dòng)幅度。以美國(guó)豬價(jià)走勢(shì)為例,其生豬養(yǎng)殖行業(yè)在上世紀(jì)40-60年代完成規(guī)�；�,1900-1940年,其豬價(jià)波動(dòng)平緩,絕對(duì)值較低;1940-1970年,其豬價(jià)波動(dòng)幅度增大,價(jià)格中樞上移;1970年至今,其豬價(jià)波動(dòng)劇烈,通常為3-4年一個(gè)周期,價(jià)格中樞再次上移。
短期:豬價(jià)仍將回落.
“仔豬/生豬價(jià)格”指標(biāo)大幅下降反映2012年7月份以后生豬養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性明顯下降;我國(guó)豬肉需求在2012年初十分低迷,后續(xù)逐步恢復(fù),但總體處于較低水平;養(yǎng)殖成本仍維持相對(duì)高位。預(yù)計(jì)短期豬價(jià)仍將回落,而春節(jié)消費(fèi)旺季反彈后肉價(jià)回落幅度更大,此輪豬價(jià)周期反轉(zhuǎn)時(shí)間窗口在13年2季度末-3季度之間,禽類價(jià)格走勢(shì)與豬肉價(jià)格走勢(shì)基本一致。
