在田間地頭，剛拔出來的水果蘿卜就被直接打包裝箱
新鮮的水果蘿卜個頭大、水分足
在村里的街道 ，隨處可看到晾曬的蔬菜、糧食。
“水好地好，種出來的各種蔬菜也好吃，水果蘿卜還被稱作"小人參"。”10月25日，記者來到膠南市大場鎮(zhèn)探訪發(fā)現(xiàn)，這里的水果蘿卜正值上市季節(jié)，菜農(nóng)在田間便將剛摘下來的蘿卜裝箱運走。據(jù)了解 ，憑借得天獨厚的土壤、氣候條件，加上兩條河的滋養(yǎng)，大場鎮(zhèn)成為膠南的糧倉。“半沙半土，種菜和養(yǎng)豬兩不耽誤，配合好了都能賺錢 ，這可是筆劃算的賬啊。”菜農(nóng)王本智稱。
成功轉型
膠南糧倉成蔬菜之鄉(xiāng)
“以前我們這里是膠南的糧倉，現(xiàn)在成了地地道道的菜籃子了。”說起對膠南市大場鎮(zhèn)的印象，大場鎮(zhèn)菜農(nóng)王本湖向記者介紹，大場鎮(zhèn)地勢平坦土地肥沃，吉利河、白馬河縱貫全鎮(zhèn)，憑借得天獨厚的土壤和氣候條件，大場鎮(zhèn)成為膠南市名副其實的糧食基地，素有“膠南糧倉”的美稱。
“現(xiàn)在種糧食的不多了，種蔬菜的多了起來。”王本湖稱，上個世紀九十年代，他們曾去滕州市考察農(nóng)村經(jīng)濟作物種植，并引進了“水果蘿卜”這一品種，嘗到改種蔬菜的甜頭后，很多原先種植糧食的農(nóng)民也改種起了蔬菜。走在大場鎮(zhèn)鄉(xiāng)村的路上，兩側田地里到處都是白菜、蘿卜以及草莓大棚……
現(xiàn)場直擊
水果蘿卜地頭就裝箱
25日上午，記者來到大場鎮(zhèn)河崖村，在村旁的一塊蘿卜地里，菜農(nóng)王本智雇了幾位工人幫他將剛收獲的水果蘿卜整理裝箱。王本智告訴記者，這塊0.8畝的蘿卜地，他估計能收獲4000斤左右的水果蘿卜。
說話之余，四位女工人將蘿卜先裝入一個塑料袋，然后小心地放進箱子里。“今年蘿卜的價格不高，往年的時候裝箱的水果蘿卜能賣到1元多1斤，今年1斤也就0.6元左右，那些裝箱挑選剩下來的賣到市場上也就每斤0.2元……雖然價格降了，但還是掙錢。”王本智笑著說，現(xiàn)在他們種植的水果蘿卜在市場上已經(jīng)形成了品牌，大家為了更好發(fā)展還專門成立了合作社，“現(xiàn)在外面市場上一聽說是我們這里的水果蘿卜，保準很快就賣光了。”
得天獨厚
半沙半土造就“水果蘿卜”
菜農(nóng)王先生告訴記者，這里的土地是吉利河和白馬河沖積出來的平原，上面是富含礦物質(zhì)的土壤，下面是透氣透水的沙土，這種半沙半土的土壤種什么都好吃。
“我們這里的蘿卜等蔬菜不使用化肥農(nóng)藥，可以說是純天然的蔬菜。”說起對蘿卜的照料，菜農(nóng)劉女士稱，在處暑節(jié)氣前后種好蘿卜籽，待蘿卜苗長出后，要對疏松不一的苗進行挑苗，以此保證每一棵秧苗都有生長空間。經(jīng)過兩個月左右的生長，蔥綠的秧苗下面就是一個個長成的蘿卜。據(jù)村民王先生介紹，當時引進水果蘿卜的時候大家也沒有把握，令他們沒有想到的是水果蘿卜在市場上越來越受到歡迎，嘗到了“甜頭”的村民就嘗試著大規(guī)模種植。
熟能生巧
挑蘿卜練就火眼金睛
采訪中記者發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)們在對蘿卜進行裝箱時，每拿起一個蘿卜都會在手里看一下掂一下，大小外觀合適的才會包裝放進箱子里，稍大或稍小的都會被暫時放在一邊。
“裝箱的水果蘿卜基本上一個就是1斤，而且外觀上必須沒有疤痕，賣相要好。”王本智解釋道，一個箱子里放置10個蘿卜，每個蘿卜的重量都是1斤，“基本上一個箱子里就是10斤蘿卜，收購商來了之后也是直接裝車運走。所以這就考驗工人的眼力了，必須有"火眼金睛"。”一位村民稱，這其實沒有什么竅門，說到底就是熟能生巧 ，記者隨后打開一個箱子，從里面拿出三個蘿卜，簡單測量后發(fā)現(xiàn)，三個蘿卜的長度都在18厘米左右，重量也非常接近，相差不到50克。
不再神秘
貴族果蔬飛入百姓家
村民李女士告訴記者，水果蘿卜剛在當?shù)胤N植的時候，很多老百姓對它還比較陌生，由于種植面積比較小，那時候水果蘿卜在市場上的價格非常高，大部分水果蘿卜都被客商拉到外地進了大超市，而少部分被一些單位和工廠企業(yè)買走，在農(nóng)貿(mào)市場上很難見到水果蘿卜的“身影”。“聽說是水果蘿卜，經(jīng)常有人問我們水果蘿卜有沒有蘋果味和草莓味的，弄得我們哭笑不得。”李女士告訴記者，水果蘿卜其實沒有水果味道，但可以像水果一樣生吃，味道甜美。
膠南市政府的一位工作人員介紹 ，膠南有很多特色的農(nóng)產(chǎn)品，像藍莓、水果蘿卜以前被看成“貴族水果”和“貴族蔬菜”，現(xiàn)在隨著生活水平的提高加上規(guī)模種植，普通老百姓也能吃到這些。
被稱“小人參”營養(yǎng)價值高
由于賣相好口感脆，每年到了水果蘿卜上市的時候，便引得不少外地客商紛紛搶購，前幾年市場火爆的時候，很多客商都直接開著車來拉。
“大場鎮(zhèn)的蔬菜質(zhì)量很好，我每年都到大場鎮(zhèn)來拉蔬菜。”來自日照的客戶莊先生告訴記者 ，膠南大場鎮(zhèn)是個蔬菜之鄉(xiāng)，所產(chǎn)的蔬菜在市場上非常暢銷，到了蔬菜上市的季節(jié)他都會來膠南大場鎮(zhèn)拉蔬菜。
膠南市鎮(zhèn)政府工作人員楊先生告訴記者，水果蘿卜營養(yǎng)價值很豐富，與普通的蘿卜相比，它不辣水分大營養(yǎng)價值高，所以稱它為“小人參”。據(jù)楊先生介紹，近幾年他們鎮(zhèn)把水果蘿卜種植做大做強，大場鎮(zhèn)水果蘿卜種植基地主要分布在大場鎮(zhèn)的卜家莊、魏家灣、河崖、馮家坊等吉利河和白馬河兩河交界的洼方平原地帶，種植面積10000余畝，是膠南市傳統(tǒng)知名品牌，獲得國家有機食品認證，如今還遠銷售到安徽、江蘇、上海等地方。
一流蔬菜賣的卻是實在價
“我們這里的白菜好吃不貴，都是實實在在的價。”在蘿卜地旁菜農(nóng)徐先生指著一大片還未收獲的白菜告訴記者，這里的白菜質(zhì)量不比膠州大白菜質(zhì)量差，產(chǎn)量也很高，“這里的白菜有個特點，菜心是黃色的，生吃都可以，而且賣的價格不貴，一斤也就0.2元，是真真正正的白菜價，老百姓都吃得起。”徐先生稱。記者看到，地里成片的大白菜個頭都已長得不小，顏色翠綠看起來十分喜人。
除了蘿卜白菜等作物，大場鎮(zhèn)的草莓也是一大亮點，菜農(nóng)告訴記者 ，從 1998年開始，他們就開始探索種植大棚草莓，目前大棚草莓已發(fā)展到1600多畝，全鎮(zhèn)綠色A 級草莓基地達到4000畝。“全鎮(zhèn)87個行政村有30多個成為草莓種植專業(yè)村，產(chǎn)品直接供往北京、青島�？上КF(xiàn)在還不到草莓上市的季節(jié)，要不然一片片紅艷艷的草莓讓人看著心情非常舒暢。”大場鎮(zhèn)政府一位王姓工作人員介紹 ，據(jù)了解，大場鎮(zhèn)是遠近聞名的蔬菜之鄉(xiāng)，全鎮(zhèn)種植蔬菜面積達4萬畝，形成了“超市+基地”的農(nóng)超對接模式，為市民提供了高品質(zhì)綠色“放心菜”。
種菜養(yǎng)豬，村民算足經(jīng)濟賬
據(jù)了解，膠南大場鎮(zhèn)不僅是蔬菜之鄉(xiāng)，而且大場鎮(zhèn)畜牧業(yè)也很發(fā)達，全鎮(zhèn)幾乎每個村都養(yǎng)豬，而且大規(guī)模的養(yǎng)豬場有好幾個，每年全鎮(zhèn)光存欄
生豬15萬頭，年出欄生豬達36萬頭。
“
養(yǎng)豬就需要飼料，我們村民養(yǎng)豬飼料可以"就地取材"。”鎮(zhèn)政府工作人員王先生告訴記者 ，他們采取“種養(yǎng)結合”的方式，如果單純喂養(yǎng)飼料會增加成本，養(yǎng)殖戶會把豆秧、地瓜秧、花生秧打成碎飼料，然后拿來喂豬，此外，豬特別喜歡吃菜葉，村民就把一些菜葉拿來當喂養(yǎng)豬的飼料，這樣也降低了養(yǎng)豬的成本，而豬糞經(jīng)過發(fā)酵后變成農(nóng)家肥，村民再把農(nóng)家肥運到菜地里，形成了菜豬農(nóng)家肥三位一體的循環(huán)種養(yǎng)模式，這樣就使種菜和養(yǎng)豬雙豐收，“如果豬糞直接排放會對
環(huán)境造成污染，這樣做可以說是一箭雙雕。”
村民徐先生告訴記者，豬糞發(fā)酵是很好的農(nóng)家肥，如果直接排放到河里或者溝里就會發(fā)出臭味，影響地下水污染環(huán)境，豬糞發(fā)酵運送到菜地就可以減少環(huán)境的污染。
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