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生豬出欄價降至盈虧臨界點(diǎn)
“這些豬本身上個月就可以出欄銷售了，可是年后生豬價格不穩(wěn)定，舍不得賣就一直留下來。現(xiàn)在，這種早就可以出欄的生豬已經(jīng)有300多頭了。”永康市遠(yuǎn)大豬場廠長胡平生看著豬欄里每天都在吃飼料而不長肉的生豬感到很無奈。
正月時，生豬出欄價大約每公斤18元，而現(xiàn)在每公斤不到15元。記者昨日在永康市遠(yuǎn)大豬場看到，這里不少生豬已長到150公斤以上，但仍沒出售。胡平生介紹說，從正月開始，生豬的收購價格就呈一路下滑的態(tài)勢。
同樣，在永康市林振營生豬養(yǎng)殖場，本月即將出欄的70頭生豬也被廠主林振營養(yǎng)在豬場里不肯銷售。“現(xiàn)在價格實(shí)在太低，尤其是從3月中旬開始，價格波動更是頻繁，如果稍微能賺一點(diǎn)我肯定賣。”
市場價與出欄價反差巨大
來自安徽的林振營2008年開始在永康養(yǎng)殖生豬。“2008年，市場上豬肉的銷售價格在30元每公斤，我看市場行情不錯，而且當(dāng)時養(yǎng)殖戶不多，就進(jìn)入了養(yǎng) 豬行業(yè)，這些年虧虧盈盈，但是都和市場價保持一致。”林振營這次卻看不懂行情了，他告訴筆者，往年市場上豬肉零售價格和生豬出欄價都是同時上漲或者下跌， 而生豬價格上漲與飼料、人工成本、存欄量關(guān)系密切，市場上豬肉銷售價格高，大多因?yàn)樯嫌紊i價高而至，可這次卻是市場價格不掉，生豬出欄價一跌再跌，出欄 價與市場豬肉價格相差1倍。
林振營給記者算了一筆賬，“現(xiàn)在生豬吃的飼料每袋176元，玉米每公斤2.68元，按300頭豬算，出欄成本大約要39萬元。飼料成本是27萬元，剩下的12萬元我要支付工人工資、各種育苗、場地租金，忙活半年能賺個3萬元就不錯了。”
養(yǎng)殖大戶們都看不懂這樣的行情，胡平生介紹說，他所在的永康綠豐生豬產(chǎn)銷專業(yè)合作社目前共有105戶養(yǎng)殖戶，去年共出欄7萬多頭豬，但目前生豬囤欄量已近兩萬頭，養(yǎng)殖戶都舍不得賣。
誰抬高了中間差價
究竟是誰控制了生豬的市場價格，一位不愿透露姓名的生豬收購商告訴記者，養(yǎng)豬業(yè)事實(shí)上是一個高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險的產(chǎn)業(yè)，然而當(dāng)國內(nèi)消費(fèi)品市場早已被各 行業(yè)巨頭瓜分時，唯有生豬，其養(yǎng)殖、加工極度分散、龍頭企業(yè)在市場上中所占份額不高，給諸多養(yǎng)豬企業(yè)留下了巨大的擴(kuò)張空間。換言之，在這個以散養(yǎng)為主的產(chǎn) 業(yè)鏈上，規(guī)模企業(yè)所養(yǎng)的豬即便只占總量的5%，也已經(jīng)占有了絕對的定價權(quán)。絕對的定價權(quán)形成絕對的壟斷地位，而永康生豬市場以外運(yùn)豬為主，本地自產(chǎn)生豬比 例相對較小，因此，定價的主動權(quán)并不取決于永康本土生豬養(yǎng)殖場。
另外，筆者了解到，目前永康市菜市場的經(jīng)營攤位費(fèi)相對較高，在永康市華豐菜場，一個豬肉攤位費(fèi)一年大約在3萬元以上，這也是豬肉價格與生豬出欄價反差巨大的一個原因。
有分析指出，隨著豬肉價格的下降，養(yǎng)殖戶生豬補(bǔ)欄意愿不強(qiáng)，到時市場生豬出欄數(shù)量有可能減少，供求關(guān)系的改變和價格杠桿的調(diào)整將使豬肉價格止跌回升。
