歡迎訪問:中國保健養(yǎng)豬網(wǎng) 您可以 登錄 本站瀏覽更多內(nèi)容
綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動(dòng)專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

中國下一代誰來養(yǎng)豬

2011-08-12 09:37:34來源:中國青年報(bào) 作者:白雪瀏覽:次 分享:

最新發(fā)布的7月CPI再創(chuàng)新高,其中豬肉價(jià)格上漲了56.7%,拉動(dòng)價(jià)格總水平上漲約1.46個(gè)百分點(diǎn)。隨后,國家發(fā)改委價(jià)格司副司長周望軍表示,國家不會(huì)打壓豬肉價(jià)格。既要維護(hù)養(yǎng)殖戶,又要維持市場穩(wěn)定。

  豬價(jià)高對養(yǎng)豬戶是好事嗎?上周,中國青年報(bào)社會(huì)調(diào)查中心通過搜豬網(wǎng),對養(yǎng)豬戶進(jìn)行了在線調(diào)查。參與調(diào)查的485名養(yǎng)豬戶中,有34%的人認(rèn)為豬價(jià)漲是好事,但近一半的養(yǎng)豬戶認(rèn)為“不好說”。更令人驚訝的是,國家用補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等經(jīng)濟(jì)措施給養(yǎng)豬戶發(fā)錢,以期穩(wěn)定市場,但52%的養(yǎng)豬戶并不認(rèn)同這一做法。

  記者多方采訪養(yǎng)豬戶發(fā)現(xiàn),和發(fā)下來那些看得見的“真金白銀”相比,養(yǎng)豬行業(yè)更需要政府給些“看不見”的“實(shí)惠”:比如加強(qiáng)基層防疫體系,健全行業(yè)信息、及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息,扶植養(yǎng)豬合作社等。

  目前參與本次調(diào)查的養(yǎng)豬戶中,有育肥豬50到500頭的占57.6%,500到1000頭的占18.7%。該項(xiàng)調(diào)查仍在進(jìn)行。

  把豬價(jià)當(dāng)股價(jià)研究

  在北京市吉利恒生農(nóng)貿(mào)市場的一個(gè)豬肉攤上,排骨每公斤36元。有顧客嫌貴,攤主皺著眉:“你沒看電視和報(bào)紙上都說了嗎?進(jìn)價(jià)貴!”

  老百姓用菜籃子能感知到的,已經(jīng)是豬價(jià)波動(dòng)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。

  搜豬網(wǎng)緊盯著豬價(jià)波動(dòng)。從玉米、豆粕、小麥麩等飼料成本,到出欄母豬、仔豬、豬肉等豬價(jià),都被其按日報(bào)、周報(bào)、月報(bào)等時(shí)間段逐一列出,加上養(yǎng)殖盈利、流通屠宰等環(huán)節(jié)的種種分析,涉及養(yǎng)豬到豬肉的每個(gè)環(huán)節(jié)。

  “豬市就像股市一樣,每天都在變化。”中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝告訴中國青年報(bào)記者,對基層養(yǎng)豬戶來說,政府公開發(fā)布的信息遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以用來實(shí)時(shí)判斷豬市的波動(dòng)和走勢。為此,這個(gè)網(wǎng)站聚集了來自全國能上網(wǎng)的數(shù)千名養(yǎng)豬戶,還有各地的供應(yīng)商等,每天匯總各地的數(shù)據(jù)。“我們根據(jù)一線數(shù)據(jù)發(fā)布的生豬市場走勢預(yù)測,和市場不會(huì)差距太大。”

  馮永輝認(rèn)為,疫情對生豬產(chǎn)業(yè)和豬價(jià)波動(dòng)的影響最大。從2006年至今,豬價(jià)暴漲暴跌,連續(xù)兩次“坐過山車”。

  “自1984年以來,像這樣連續(xù)大幅波動(dòng)的情況,前所未見。”馮永輝說,市場需求變化不大,再排除養(yǎng)殖成本上升等因素,疫病是導(dǎo)致豬價(jià)波動(dòng)的最難控制因素。

  對養(yǎng)豬戶的調(diào)查印證了馮永輝的說法。在對“豬價(jià)為何暴漲暴跌”的多項(xiàng)選擇中,416名養(yǎng)豬戶選擇“疫病影響”。此外,339人認(rèn)為有“養(yǎng)殖成本太高”的原因,還有278人認(rèn)為,散戶大量退出養(yǎng)殖行業(yè)也是豬價(jià)波動(dòng)的要素。

  中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長馬闖告訴中國青年報(bào)記者,其實(shí)世界上沒有一個(gè)國家的養(yǎng)豬業(yè)是單純靠規(guī);髽I(yè)完成的,除了美國養(yǎng)1000到5000頭豬的養(yǎng)殖場較多外,丹麥等歐洲國家的養(yǎng)豬場規(guī)模都比較小。“可是在中國,養(yǎng)殖戶的發(fā)展缺乏規(guī)劃,好的時(shí)候一哄而上,不然就一哄而散。”

  用馮永輝的話說,10年前,中國的養(yǎng)豬戶基本都是庭院養(yǎng)殖,屬于游擊隊(duì),“行情好就上,行情不好就撤。”近幾年,由于疫病、豬價(jià)波動(dòng)等原因,堅(jiān)持養(yǎng)豬的散戶越來越少。這兩年勞動(dòng)力成本上漲,外出打工的收入變高,還不用承擔(dān)豬死、豬病等養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),使得退市者越來越多。整個(gè)行業(yè)在洗牌,適度規(guī);i場是未來發(fā)展的方向。

  政府要在哪兒下力氣

  今年中央支持大型標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場和小區(qū)建設(shè)的投資恢復(fù)至25億元。此外,對養(yǎng)殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標(biāo)準(zhǔn)給予補(bǔ)貼。

  然而,在本次調(diào)查中,52%的養(yǎng)豬戶并不認(rèn)同給補(bǔ)貼這一做法。

  參與調(diào)查的黑龍江省的姜姓農(nóng)戶告訴本報(bào)記者,國家發(fā)補(bǔ)貼固然是好事,但即使這筆錢及時(shí)、全部到手,“也是杯水車薪”。2009年、2010年,由于疫情影響,姜家?guī)装倮锏刂畠?nèi)的豬場損失慘重,“我們家50斤以下的仔豬一個(gè)都沒剩下”,賠了10多萬元。

  他如果為了獲得數(shù)千元的補(bǔ)貼,就得多養(yǎng)幾十頭母豬,等到母豬能產(chǎn)仔,至少需要一年多時(shí)間。這段時(shí)間內(nèi)風(fēng)險(xiǎn)莫測:如果疫情嚴(yán)重,豬死豬病都是賠;如果疫情不重,大家補(bǔ)欄的豬都上市,豬價(jià)又要暴跌,還是賠。

  在本次調(diào)查中,168名養(yǎng)豬戶表示,曾有補(bǔ)貼發(fā)放不足現(xiàn)象。320名養(yǎng)豬戶表示,有“發(fā)放不透明,政策宣傳不清楚”現(xiàn)象。318名養(yǎng)豬戶表示,發(fā)放中有人情現(xiàn)象。296人表示,發(fā)放時(shí)有吃回扣現(xiàn)象。323人認(rèn)為,補(bǔ)貼發(fā)放不公平。

  “對于規(guī);B(yǎng)豬場來說,擴(kuò)大生產(chǎn)最難的不是拿補(bǔ)貼。”馮永輝說,和“游擊隊(duì)”時(shí)代不同,規(guī)模化豬場一旦要擴(kuò)欄,最難的是拿地。

  土地是近年來養(yǎng)豬場最難解決的問題:國家有明文禁令,不能把耕地毀了養(yǎng)豬;為方便飼料、生豬運(yùn)輸,國內(nèi)大多數(shù)豬場距離人住的地方又不能太遠(yuǎn);人多的地方必然有耕地;丘陵地帶易建豬場,但又要排除林業(yè)用地;近年來房地產(chǎn)、公共項(xiàng)目等占有了大量土地,還有些地方要建開發(fā)區(qū)……因此,政府很難輕易批一塊地用于養(yǎng)豬。

  東北一位養(yǎng)豬業(yè)資深人士表示,從申請到審批,再到建豬場,解決環(huán)保等一系列問題是非常困難的。一部分人就是鉆了政策的空子,號稱拿地是為了養(yǎng)豬,其實(shí)是用來搞房地產(chǎn)。“還有一種情況是,有老板買下了一塊地,在沒轉(zhuǎn)手之前,干脆搭點(diǎn)豬舍養(yǎng)豬,國家還給補(bǔ)貼。”他說,進(jìn)出養(yǎng)豬行業(yè)的各色人等,目的各異,“攪渾”了行業(yè)。

  “政府要分清自己該做什么,市場該做什么。”馮永輝說,豬肉價(jià)格和存欄供應(yīng)的問題引起普遍關(guān)心,但具體控制這兩者,并非政府最需要做的。如果養(yǎng)豬有利可圖,自然有人進(jìn)入行業(yè),生豬市場也會(huì)趨于平穩(wěn)。

  在本次調(diào)查中,64.3%的養(yǎng)豬戶相信,生豬市場能依靠自身調(diào)節(jié),自動(dòng)跳出“豬周期”。但是,市場沒有辦法控制疫病。近年來,各種情況誘發(fā)的豬病極大地?fù)p害了老百姓的利益,由此帶來的基層防疫問題日漸突出。而且,在防范豬病上,政府選擇了過于具體的做法:給養(yǎng)殖戶選擇疫苗,花錢讓養(yǎng)殖戶買疫苗。實(shí)際上,養(yǎng)殖戶在市場競爭中自會(huì)發(fā)現(xiàn)哪種疫苗效果好,打了防豬病,無效了還可以要求疫苗企業(yè)負(fù)責(zé)。招標(biāo)和集中采購,反而難以避免腐敗,且疫苗效果很難追溯。

  養(yǎng)豬戶還面臨著招不到人的難題。沈陽一家擁有460多頭母豬的規(guī);i場老板告訴記者,以前招一名養(yǎng)豬人員的月薪大約1200元~1800元,今年提高到2000元以上,來的人也很少,年輕人更少。“豬場全封閉,一天見不到什么外人,又臟又累,年輕人誰干這個(gè)?”

  馬闖提出,政府應(yīng)該關(guān)心,中國下一代誰來養(yǎng)豬。在國外,農(nóng)場主是穩(wěn)定的階層,有受人尊重的社會(huì)地位,比較穩(wěn)定。但在中國,標(biāo)準(zhǔn)化、職業(yè)化的養(yǎng)豬還未成主體。“政府應(yīng)承擔(dān)這樣的工作,引導(dǎo)、培訓(xùn)青年農(nóng)民。”

  政府應(yīng)如何宏觀調(diào)控?在本次調(diào)查中,除了331人選擇“大力建設(shè)基層防疫體系”外,還有328人認(rèn)為,應(yīng)該健全行業(yè)信息統(tǒng)計(jì),定期進(jìn)行行業(yè)普查,及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息。


如您養(yǎng)豬遇到問題,點(diǎn)擊給我們留言!

版權(quán)聲明:本站部分內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò),如本站轉(zhuǎn)載的內(nèi)容禁止轉(zhuǎn)載或者設(shè)計(jì)侵權(quán),請及時(shí)與我們聯(lián)系,我們核實(shí)情況后進(jìn)行刪除!
投稿】【收藏】 【關(guān)閉】 【返回頂部
圖片新聞
豬保健品在線購買
文章排行
相關(guān)文章
推薦文章
養(yǎng)豬資料下載
養(yǎng)豬視頻
gg